"Egzotikus" konyha a kambodzsa.

Anonim

Kérjen különösen érzékeny - ne olvassa el ezt az információt az étkezés során.))))))))

Azok, akik ismerik a délkelet-ázsiai konyhát, tudják, hogy itt nincs külön szétválasztás az édes, sós és éles között, mert az ázsiaiak nagylelkűen és önzetlen módon az összes edényben kivétel nélkül, mindhárom összetevő, véleményem szerint mindhárom összetevő összegek. A kambodzsai ügyben a helyzet sokkal tragikusabb ebben a tekintetben, és az utcai Ethnica az asztalokon, akkor inkább pontjaim, mint a Salonka. Teljesen beismerem ezt

... az élelmiszer Khmer az egyik nemzeti jellemző, amely tükrözi a kambodzsai emberek életmódját, gondolataidat és világnézetét, előnyben részesíti a húsételek és édességek ...

De milyen szépség az összes összetevőt egy bowlerben?

Utcai élelmiszer Kambodzsában sokkoló sokszínűség: sült csótányok, hangyák, lárvák, pókok, szöcske, kígyók ...

Vagy itt egy különleges ízlés: a méhsejt saláta, amelyben a félszívű darázsok úsznak, és az élő lárvák zárva vannak, és az összes gazdaságot a Khmer édes mártással újratölti. Nem fordult meg belülről? Ha úgy dönt, hogy még mindig megóvja a helyi egzotikát, akkor döntse el magának, hogy milyen komolyan hajlandó kezelni ezeket az információkat: Erősen javasoljuk, hogy a helyi "utcai súrlódás" után erősen ajánlott inni az anthelmintikus gyógyszerek folytatását ... valószínűleg , érdekel a véleményem erre? Ez nulla - nincs rémületem, sem az érdeklődés, sem csoda, mert alig tudom meggyőzni magát arra, hogy megsérüljön egy sokszínűségért, néhány féreg vagy ízeltlábú. Kétségtelen, hogy néhány khmer étel teljesen undorító a roncsoláshoz [helyi dialektus: Barang egy fehér ember európai megjelenés], különösen azok számára, akik első alkalommal érkeztek, vagy nemrégiben költöztek az országba, és még nem használták a helyi konyhát. Ez vicces, de néhány ismerős az amerikai európai edények nem kevésbé undorodnak a legtöbb khmerben. Például nem tolerálhatják a sajtokat. Egyszerűen nem értik, hogyan lehet ilyen csúnya a szájban húzni. Vagy például a sok oroszok kedvenc finomsága egy fűszeres nagykövet nyers, amelynek jellemző szaga kambodzsai undorító.

Körülbelül ugyanolyan reakció a különböző fermentált kacsa tojásokra, amelyek hihetetlenül népszerűek Kambodzsában, és Thaiföldön. Különösen kitűnjön a "pult" tojás és balett között, de van néhány módja annak, hogy enni ezt a gyönyörű terméket (akkor azt jelenti, hogy erjeszti) az ázsiaiakban több van. "A Tanács" tojásokat Bzyak által megfosztották, és több hónapig ellenállnak az oxigénhez való hozzáférés nélkül, amelynek eredményeképpen a tojás belseje a fekete és a barna színű, és egy boncolást biztosítja, hogy éles specifikus szagú hidrogénszulfid . Ha valaki nem tudja, megmagyarázom: a hidrogén-szulfid szaga megnyeri az örvény tojásokat. Enni "centenáriumi" tojásokat, ahogy megértettem, a nyers formában. Egy másik őrült ázsiai finomság a balett - kacsa tojásnak tekinthető, amely egy lelkiismeretes kéthetes műtét után elvette az anya-kacsa, azaz egy teljesen kialakult embrióval, amely szintén van egy tollazat, csőr és karbonizátorok is elérhető. A balett a sajtban esett, vagy főtt formában - először inni egy levest (oktoplodikus folyadék), majd maguk is összetörhetjük a határtalan csajokat. A vizuális kézikönyvből gyorsan fordul, mint a leírásból, így az internet örömmel fogadja a fényképet.

Parasha, Cambodiában lévő edény nélkül, ez nem egy edény Kambodzsában. A főzés útja egy külön dal, valahogy mondja. A dohányzás valóban semmi sem hasonlítható: véleményem szerint, viselő-Kakashna, sajnálom a kifejezést. Igen, és megjelenése nagyon gyorsan dobja az agyat, mint a Szövetség illatához.

Szóval elveszítettem a találgatásokban, amit tényleg vonzhatom a franciát annyira. De az íz és a szín, ahogy azt mondják, nincs elvtárs.

Általánosságban elmondható, hogy felejtsd el az "egzotikus ételeket" a Kambodzsai Királyság területén. Maximális, hogy mennyit fog tartani az ilyen egzotikus - havonta. És egy hónap, banán, mangó, ananász, valami zöld és állandóan édes lesz a torkában, és következetesen húzza az ismerős "normál ételeket". Valószínűleg nem vitatkoznak az ízekről, ezért csak azt mondtam, hogy mit tudok, és ott van az Ön vállalkozása és a sajátja, és csak akkor dönt, mely ázsiai finomságok hajlandóak húzni a száját, és mi helyezze a zsírt kereszt.

Óvatos és óvatos, mint gondoltam, Cambodiában kell lennie ivóvízzel. Azt hiszem, szükségtelen lesz emlékeztetni arra, hogy az országban, nem különösebben zavarba ejtik a higiénia kérdését, kizárólag palackozott vizet kell inni. A Cambodiában lévő csapok vizet a világ leginkább szennyezettek aljáig tartanak. Nem lesz felesleges, hogy 10-szer gondolkodjon az utcai kereskedők palackja előtt, vigyázzon a szeretteidre előre, ne légy lusta, és menjen a szupermarketbe, hogy ne szakítsa meg a fejét, néhány megszakad meglátogatta a hasmenést.

Ésszerűen, és az alkoholt a szállodán kívül vásárol. Azt mondják, hogy az alkoholtartalmú italok a helyi termelés jobb elkerülni. Van azonban olyan vélemény, amely szerint Sra különleges egy khmer ital, mint a whisky nem rossz. 1000 ripel áron (egy dollár negyede), akkor egyetért, nagyon gazdaságos módja annak, hogy feledésbe kerüljenek.

Ez az, amit készen állok, hogy legyőzzem a homlokát, és megcsodálom a non-stopot, így kambodzsai kávé. Kicsit keserűen kóstolt - azt hiszem, az aboriginek peregrid. De a csokoládé íze és az illat valami van valami, miért repülnek el a gondolatok messze, a mosoly elkezdi eljutni az arcon, és az élet úgy tűnik, hogy hihetetlenül gyönyörű, gazdag és a legmagasabb jelentőséggel jár. Elvett egy csészét, mutatta - és nem te, egy másik dimenzióra költözött, és a helyi problémák úgy tűnik, hogy vicces frivolosak és valahogy elragadtak. Nem tudom, hogyan kell helyesen főzni, de biztos vagyok benne, hogy nem a törökben van - a szokatlan csokoládé illat elveszett a toronyban, és a keserűség növekszik. Úgy tűnik számomra, hogy egy 100% -os érzés esetén páratlan víz lenne egy felejthetetlen tó tonleshap ...

Olvass tovább