Örmény konyha, azt mondják, hogy az egyik legősibb konyha Ázsiában és a leginkább a transzcaucasusban. Hogyan! És ha úgy véljük, hogy az örmény ételek előkészítésének hagyományai már évszázadok, akkor nincs ok arra, hogy meglátogassák Yerevan-t, és ne látogasson el az örmény éttermet egyszerűen nem.
Érdekes módon a hagyományos konyha részeit gyakran külön készítik el, majd kombinálják az asztalon való szolgálatot. Meg kell jegyezni, hogy az örmény konyha mindig sok hús, és a hús a legkülönbözőbb. By the way, találhat egy meglehetősen furcsa hús kombinációját. Például egy nagyon érdekes és ősi étel - Argarak csirke és szarvas húsból áll.
Sok örmény konyha ételeket az oltás alapú. Nos, természetesen fűszerek, fűszerek! Fekete bors, kinza, menta, ösztragon, bazsalikom, kamra, fokhagyma. Egy vagy más módon, de az örmény konyha meglehetősen élesnek tekinthető.
Szeretem az örményeket különböző Plovy. Ezenkívül meglehetősen érdekes adalékanyagokkal és összetevőkkel, gránáttal (olvadó hrrow), füstölt halakkal (Aphtatz szkov olvadása) vagy szárított gyümölcsök (úszódarabok).
Ha hozza, próbálja meg a nemzeti ételeket Tal (Kaurma, Ghavurma) - konzerv a jet-jig vagy az üzemanyagolajjal.
Szeretik az ételeket Törökországból, az úton.
Ami a betonhús ételeket illeti, amelyek megpróbálhatják teljes mértékben értékelni az örmény konyha ízét és varázsait, próbáld ki a következőket:
Horovitz (Kebab a nagy sertéshúsból, kevésbé bárány és marhahús, a grillezésen vagy egy serpenyőben), Iki Bir (marhahús kebabok és pörkölt sala), Kjfta (húsgolyók), Tolman (tekercsek húst szőlő levelek vagy sovány tekercsek), Baskirtat (főtt marhahús csíkjai), Arisa (Valami, mint a csirkehús és a búza zabkása), Bozbash (főtt bárány borsóval és zöldekkel), Putuk (leves báránymal), Borani (pörkölt csirke padlizsánnal és Matsuna), Sudzuch (zúzott kolbász fűszerekkel, snack, általában), Tzhzhik (Máj zöldségekkel), Kchuch (Lamb edény burgonyával), Amic (csirke vagy pulyka, rizs és szárított gyümölcsök töltött).
Nem haltétel nélkül volt. Győződjön meg róla, hogy próbálja meg Sevan pisztráng amely csak ezen a területen tartózkodik.
Az örmények kiváló sajtot készítenek! A boros sajtok itt nagyon népszerűek ( Motal ), fonott sajtok Chechil és Husac Panyre , sajtok penész Kanana Panyre és Mklats Panyr.
Ami a betonért Örmény hagyományos konyha éttermei A következő éttermek megtekinthetők:
Örmény Gyorsétterem és éttermek olcsóbb (fiók 500-5000 DRAM)
Doner Kebab (ul. Moskovina 41)
Karas (ul. Vardanan 15/6, PR Mertets 20, St. Cc. Kochar 20/1, ul. Avetisyan 48/1, ul Bashjunjanyan 188/5, ul sebastia 52/1)
Rena (ul.mantasyana 44/1)
A klub (ul. Tumanyan 40)
Arevelyan Khohanots (Komitas 16)
Retro Cafe (Ul. Tamanyan 6/6)
Tasir Pizza (Horáh 33)
Tumanyan Khingali (Ul. Tumanyan 21/1)
Tutti Frutti (Sayat - Nova, 13)
Olcsó éttermek (fiók: 5000-10000 DRAM)
Bardiner (Gorge Hrazdan 71)
Bravo étterem (St. Kochar 13)
Kapela étterem (lo 13/1 st.)
Granada (Ul. Pushkin 25/5)
Kilikia étterem (ST. Anrapetyan 78)
Marco Polo (ul. Abovian 1/3)
Roly (Észak-Avenue 6/24)
Santa Familia (Sayat-Nova 37)
Tsirani (babadzhanyan blokk 3, 1)
Tufenkian Kharpert étterem (YanRapetian 48)
Afrikyanneri Pandok (Avyat-Nova 39 és Ul. Puskin 1)
Bellaggio (Meatyanikyan St. 2)
Kaukázus tavern (ul. Anrapetyan 82)
Központi (ul. Abovyan 30)
Charles (ul. Tamanyan 3/40)
Károly nyári terasz (Tamanyan 3/40 st.)
Liban (SAT-NOVA Ave. 23)
Mimino (ul. Alek Manuyan 7)
Monte Cristo (Hrazdan Gorge, nem messze az örmény népirtó intézménytől)
Falánk (Sayat-Nova 5)
Pandok Qakhaq (ul. Anrapetyan 30)
Pandok Yerevan (Ul. Tereyan 91, ul. Amiryan 5, St. Horansha 29/2, ul. Paronia 7)
Éttermek drágábbak: (Fiók: 10.000-20000 DRAM)
Havana (Leningradan Str., 1/6)
Faraon étterem (D.verin Pthni, Abovyan 5, 15 perc autóútra Yerevan központjától)
Raffaello (ul. Olaszország 1)
Rossini (ul. Abovyan 14)
Kedves éttermek: (fiók: 20.000-30000 DRAM)
Dolmama (ul. Pushkin 10)
Amint láthatod, az örmény konyha éttermei elvben, olcsóak, és a 12-25 dolláros mennyiségben vacsorázhatsz. Néhányan a jelzett éttermek nemcsak az örmény, hanem a grúz konyhát is kombinálják, néhányan készen állnak az európai ételek vendégeinek felajánlására.
Ha Yerevanban szeretne tartózkodni egy kicsit tovább, és a helyi hagyományos konyha már fáradt, akkor a város számos más lehetőséget kínál. Például:
Georgiai konyha:
Genatsvale (Ul. Kijev 7)
Görög konyha:
Bughacha (ul. Pushkin 37)
Úr. Gyros (ul. Tumanyan, 40)
Retro Cafe (Ave. MashTots 37 és St. Tamanyan 6/6) és Cafe Central (Abovian 30 St. 30) is kínálnak étkezési és európai konyhát.
Japán konyha:
Moscfafe (ul.abovyan 18)
Samurai Sushi Bar (PR. BAGREMYA 2)
Santa Fe (Music Street, Franciaország Square)
Sayat-Nova Complex Fudo étterem (Sayat-Nova Ave. 33/2)
Wasabi japán sushi étterem (ul. Abovyan 1/3)
Arab konyha:
Lagagid (ul. Nalbandyan 37)
Libanon (ul. Tamanyan 3)
Liban (SAT-NOVA Ave. 23)
O2 Cafe (Alek Manukyan, 2)
Taboule (st. Zayan 8/21)
Mexikói ételek:
Cactus (Mashtots Avenue 42)
Mexikói konyha (Saryana Str. 2)
Taco-Maco (Baghamyan 2/72 Ave)
Brazil konyha:
Brazil Pioneer étterem (PR. BAGREYA 2)
Spanyol konyha:
Granada (Ul. Pushkin 25/5)
Indiai étel:
Karma (ul. Teryaina 65)
Cseh konyha:
Karloff cseh étterem (Musica 31)
Mediterrán konyha:
Morzsa a kenyérgyárat (Argishti 7/6)
Sör akadémia (ul. Moskovyan 8)
Olasz étel:
Ai Leoni (st. Tumanyan 40)
Al Sheikh / La Scala (Staryan 91/1)
Cascade Chocolateria (ul. Tamanyan 1-17)
Cucina Marriott (ul. Amiryaan 1)
Espression Lavazza (Zvartnots nemzetközi repülőtér, indítócsarnok)
La Piazza (Észak-Avenue 5)
Martini Royale Cafe (Bovyana 16)
Mediterraneo (ul. Olaszország 1)
Mozarteum (St. Bairon 2 / 1-5)
Oliva (ST. Kohbatsi 30/26)
Patio (Seat. Avenue 5)
Provence (Észak-Avenue 5)
Raffaello (ul. Olaszország 1)
Rossini (ul. Abovyan 14)
Sorriso Cafe Gelateria (Észak-Avenue 10)
Terrazza (ul. Isaakyana, 28)
Tiziano (Észak-Avenue 10/10)
Veranda (Észak-Avenue 3/85)
Al dente (Azatutian 2/2 Ave)
Ankyun (ul. Vardanan 4)
Bella Italia (ul.abovyan 7)
Amint láthatja, a fajta lenyűgöző! Éhes, hogy biztosan maradsz!