Konyha Battambang, mint elvben, minden kambodzsa nagyrészt a szomszédos országok konyhájához, például Vietnam, Laosz, Mianmar és Thaiföld. Azonban kissé lágyabb, nem olyan akut, de néhány helyen, még édes. A főzéshez tartozó összetevők szinte mindent, ami repül, fut, lebeg, és nemcsak a kulturális mezőgazdaságban, hanem a vadon élő állatokban is növekszik. Például a Ficuses, a víz liliomokat és így tovább. És pörkölt szöcske, mint te? Undorító, de ízletes és ropogós szórakozás. Fucers, hibák, kígyók, mindez mozog. De kevesen a turisták egyetértenek abban, hogy ilyen egzotikus, bár Khmer azt mondja, hogy hasznos és benne sok nyomelem. Ezért nincs értelme. Érdekesebb, hogy beszéljünk arról, hogy mi a kellemes, és az íze elképesztően ízletes.
Mit győződjön meg róla, hogy megpróbálja a Battambang-t.
Ámokfutó. Ez a legnépszerűbb étel mindenki számára, aki Battambangba jön. Ez lehet más, hús, garnélarák, csirke vagy hal. A legfontosabb dolog, amely ötvözi ezeket az összetevőket, a kókusztej és a curry mártás, amelyben minden lopás. Gyakran táplálják a rizs, bár nagyon kielégítő és anélkül.
Somlo Khmae vagy Samly Machu. Ez az étel híresebb a világon, mint a kambodzsai leves. Csendes leves csirke, ananász, gyógynövények és paradicsom keveréke. Ez egy egyedülálló savanyú íze, a pácolt mész hozzáadásának köszönhetően.
Ku teeu. Ez nagyon népszerű az összes kambodzsai étteremben a világ leves tészta, különböző alapokkal. Csirke, sertéshús, garnélarák. Általában, azzal, amit akarsz, ugyanazzal. Kívánt esetben a Lyme Juice vagy a halszósz hozzáadhat hozzá, ami pikánsnak adja neki. Valamilyen oknál fogva elfogadott reggelire.
Lezárja a lakkot. A nyílt tűzre főzött savanyú hús vagy hal. Rizs és éles zöldpaprika mártással szolgálva.
És még sok más. Nehéz leírni a Khmer Cuisine-t, meg kell próbálnia, de az elmével, hogy ne legyen mérgező. Néhány íze szokatlan az északi gyomrunk számára. És ha a gyomor problémái merülnek fel, akkor a Battambangban számos étterem van európai konyhával, valamint helyi. Az európai fő hangsúly franciául megy. A tartomány gyarmati múltja erősen a mai napig. Az éttermek példájaként, amelyek helyi ételeket és Európa ételeit szolgálják fel, akkor a franciák tulajdonában lévő szerelem vagy Madison sarok alma, aki néhány évvel ezelőtt megtámadta ezt a tartományi városban. És általában, nincsenek problémák a Battambang kávézókkal és éttermekkel, gyakorlatilag minden sarkon vannak. Árak, helyi humánus. Átlagosan jó ebéd vagy vacsora 8-12 dollárba kerül italokkal. Mellesleg. az utóbbiról. A Battambangban nagyon nagy. A leggyakoribb: kókuszdió tej, cukornádlé, citrommal és mindenféle gyümölcslevekkel. Az alkoholtartalmú italoktól a turisták népszerű sör. A fajták sok, de a legjobb Angkor. Körülbelül 40-50 rubelt fordítanak a pénzünkbe.
Vannak globális márkák Tiborg, Haineken, de Legyen Kambodzsában, és inni, amit biztonságosan inni, valahogy érdektelen. Khmer maguk inkább a pálmabort kedvelik, itt mindenhol eladják, de ez a többi, nem tájékoztatnám neki, hogy inni. 80 százalékos esetek rossz lesz. Nos, nem fogadja el a gyomrát. És az utolsó dolog, amit összpontosíthat, ez gyümölcs! Sok belölük! Sok!
Ananász, mangoszteinok, sárkányfruits, papaya, mangó, rambutany, Li Chi, Doriiana, és így tovább! Nagyon olcsó, de szép!
P.S. Igen, szinte elfelejtettem. A termékek vásárolhatók az üzletekben. Az árak az oroszul egyenlőek, és a minőség nagyon jó. De az ilyen vásárlások jelentése? Relaxáltunk és ellenőriztük a nevezetességeket, és nem főzünk.