Gijon spanyol városa gyakran újabb fagylaltnak nevezhető, mert a legendák szerint ez a helyen volt, hogy egyszer elkezdték termelni annyi gyönyörűen frissítő kényes finomságot. Sok száz évvel ezelőtt, a helyi lakosok megtanulták, hogy ha nincs fagyasztó és hűtőszekrény.
Ezért a fagylalt előkészítéséhez természetes természeti erőforrásokat kellett használni, azaz hó és jég. Azonban sok lakos esetében ez a fagylalt előállítása lényegében valódi családi kézműves volt.
Télen a lakosságnak jeget kellett tárolni, és speciális barlangokra szállították. Az egyik ilyen barlang ma is az egyik fő városi látnivaló.
A nyaralók az üdülőhelyen megpróbálhatják a "Horchatas" nevű fagylaltot, amelyek a régi helyi receptekre készülnek. Elvileg a jól ismert kávézók bármelyikében kínálják, de a Gihata hangulatos kávézói a legnépszerűbbek ebben a tekintetben.
Azonban a kellemes fagylalt mellett az üdülőhely még mindig nagyon népszerű arab finomságot eredményez, amelyet Tourronnak neveznek. A helyi édesség felkészül a mandula, a méz és a cukor, de ugyanakkor a turnit a fő karácsonyi kezelésnek tekintik.
Ha teljes mértékben élvezni szeretné a hagyományos nemzeti ételeket, akkor meg kell rendelnie a pörkölt nyúl és az oldalsó edény helyi ételeit a rizsből. A HICHON még mindig híres a kiváló süteményekről, amelyeket nemcsak a különleges üzletekben, hanem a helyi piacokon is értékesítenek.
A legnépszerűbb helyi éttermekről a "La Tabla". A menüben sok népszerű spanyol ételeket láthatunk, és ezen kívül különböző érdekes táplálkozások a tenger gyümölcseiből, és nincs egzotikus snackek.
A helyi ételeket is nagyon jó választéka kínál látogatókat, El Candi éttermek L és El Puerto. És ha például szeretné élvezni a kedvenc pizzát, és ugyanakkor próbálja meg a különböző sörfajtákat, akkor meg tudod csinálni egy nagyon hangulatos "La Nonna" étteremben. A népszerű olasz kezelések mellett sok érdekes salátát rendelhet snackekkel együtt, nos, és kissé frissítő italokkal és desszertekkel.
Az ilyen éttermet "Auga" -ként tekintik Gijon egyik legelismertebb és rangosabb, emellett egy nagyon tiszteletbeli csillag Michelin tulajdonosa, és számos más tekintélyes díjat is hozzárendelt. Alapvetően a spanyol ételeket itt mutatják be, de az összes edény egy teljesen egyedi szerzői jogi recepteken készül.
A Myathers biztosan élvezni fogja a kiterjedt húsmenüt, de azok a látogatók, akik szeretik a zöldség salátákat és az eredetileg főtt halételeket örömmel fogják örömmel. Ezen az étteremben minden látogató kiterjedt borlistát vár.
A "Los Nogales" nevű étterem elsősorban a tenger gyümölcsei ételeket specializálódott, ráadásul egy nagyon szép történelmi villa. Az étterem belső kialakításához egy régi stílusban gyönyörű felületet használnak. A látogatók itt megpróbálhatják a márkás ételeket a hal halak, valamint a rákfélék és a puhatestűek, és természetesen gyönyörű desszerteket kínálnak a figyelmükre.
Az "Las Calacas" étterem talán népszerűbb a turistákkal, hiszen elégséges árak és nyugodt légkör van. Alapvetően mexikói konyhákra specializálódott, de itt is gyönyörű halak és húsételek is készülnek. Itt is a legkülönbözőbb lehetőségek a saláták és velük a desszertek. A vegetáriánusok öröme külön menüvel rendelkezik, amely a vendégek széles választékán van.
Aztán nagyon népszerű a "D Aldo" étteremben, amely szintén kedveli a vendégeket egy megfizethető árszint és szokatlanul sokféle kezelés. Itt láthatjuk népszerű ételeket és olaszokat, és mediterrán, sőt európai ételeket. Különösen ide és próbálja pizza, amely kész egy igazi kemencében, valamint tengeri együtt a saláta szezonális zöldségek.
A "Mesón Sancho" étterem inkább steak házaként helyezkedik el, és állandó barbecue szerelmesei vannak, az amerikai stílusban és ropogós burgonyában végzett igazi steakek. Azonban a főként nyílt tűzön elkészített húsételek mellett minden látogatót nagy választékot kínálnak az alkoholmentes üdítőitalok, valamint a sör és a borok széles választékát.
Az ázsiai konyhát kínáló éttermekből Gijonban a leghíresebb "Burasari". Itt nemcsak a jelenlegi indiai curry, hanem a thai stílusban főzött csirke eredeti ételeit is kipróbálhatja, és itt is a látogatók népszerű ázsiai desszertek és snackek várják. Szinte minden edényt kizárólag az igazi ázsiai fűszerek, valamint a nagyon ritka kulináris komponensek hozzáadásával készítik el.