Mit kell próbálni?
Az olasz konyha a világ egyik legjobbnak tekinthető. Egyszerűen az egyszerű friss termékekből származó ételek előkészítésében - az első kanállal rögzíti. A Veneto régió konyhája, amelynek közigazgatási központja Velence, a különböző kultúrák és hagyományok befolyásolták - nem hiábavaló velencei kereskedők hoztak recepteket az új edényekre és szokatlan termékekre ezen a terepen. Tehát köszönhetően a Velencei Köztársaság kereskedőinek köszönhetően aktívan használják a szegfűszeget, a koriandereket és a fahéjat, és egy kicsit később hozott, és megkezdték a rizst, a babot és a kukoricát. Ez volt azok, amelyek lettek a helyi konyha alapja: Készítenek egy medencét (zabkása a kukoricalisztből), különböző levesek, Risotto. Általánosságban elmondható, hogy a velencei konyha különböző régiók összetevőinek kombinációja: itt vannak helyi zöldségek, és csiszolt fűszerek, és a helyi szárított Cod - Bakkala szereti. Népszerű itt és zöldségek, különösen azok a szokatlan számunkra, mint a fehér spárga és a vörös Trevisansky Radikkiio - a különböző parti saláta. Az utóbbit a rácson sütjük, levesek vagy rizst, vagy a saláták egyik összetevőjeként cselekednek.
A velencei kávézóban ki kell próbálni ezt a Carpaccio-t, kezdetben megjelent a világon, és a Vittorio Carpaccio művésze után nevezték el. A Carpaccio egy olyan tál a legvékonyabb nyers húsdarabokból, amelyet parmezán sajttal fúrt, és citromlével megszórva és olajjal fűszerezett.
Hol, mint a városban, három oldalról, tengeren körülvéve, kellene a tenger gyümölcseit kipróbálnia? Velencében, a legfrissebbek: csak fülbemászó osztrigák, savanks, rákok, kefal, garnéla polip. Az éttermek a mi evezőink analógját szolgálják - a helyi zuppa di pesce leves, Risotto Nero - rizs, gazdag a tinta a caracatiák, rákcselekmények és karacatin kukorica zabkása.
Venevian Dish - Fellato Alla Veneziana, vagy borjúmáj olívaolajjal, fűszerekkel és szenvedélyes hagymával, Sarde-ban Saor-szardínia - fűszeres íj, fűszerek, ecet, szőlő, Kisi és fenyőmag, Risi A bisi - rizs és borsó főtt csirke húsleves sonkával és gyógynövényekkel és parmezánnal megszórva. A helyi éttermek menüjében is van egy füstölt sonka. Prosciutto San Daniele, pácolt szardella és rizottó tenger gyümölcseivel.
Az első olasz desszert, amely eszébe jut, egy tiramisu. Rendkívül kalória torta lágy sajtos mascarpone, Savoyardi cookie-k, vagy "hölgy ujjak", tejszínhabbal és kávé impregnálni a romákkal a Veneto régió desszertjeinek első helyét. By the way, itt van, Treviso városában, hogy Velence északi részén a 20. század közepén, és ez a legjobb modern finomság. A Tiramisu mellett a karácsonyi cupcake pandoro, citrom és dió fánk a fritol, valamint a kukorica liszt dsaleti cookie-kat, rendkívül népszerűek Velencében. Az édességek az ízléses krémfogat-süteményekre esnek, sültek a mély sütőben és a puding, a cukor kekszek Baikola, cookie-k, mandula Fregolatt és pusztán helyi finomság - ibolya Sahara.
Hol van?
Cafe Al Arco
Csak néhány perc sétára a híd Rialto-tól, a San Polo területen, van egy kis - több asztal belsejében és kissé kívül - Cafe Al Arco. A kávézó híres a hagyományos velencei snack - chicketney. Chicketney homokdokkák, sajtok, zöldségek, halak és sőt gyümölcsök különböző kombinációkban. A legfrissebb, csak Ricketto piacon vásárolt. Az árak örömmel örömmel töltik: a reggeli két órát fog fizetni 15 euróval.
Pizzéria antik formon
Szintén San Polo, mint a Cafe Al Arco, egy kicsit távol a Rialto-hídtól, van egy pizzéria antik forma. Nincsenek asztalok itt, az összes élelmiszer eltávolításra kerül. Az árak nagyon és nagyon kellemesek: egy darab pizza lesz 3 euró. A választás nem rossz: tizenöt pizza - és klasszikus Margarita, és Pepperoni akut kolbász szalámival, és pizza sajt és spenót.
Pizzéria al anfora
A helyiek azt mondják, hogy a leginkább finom pizzát és beillesztheted az Alfora pizzériáját, a Santa Lucia állomás közelében, a Leaf Bari-nál. A hely rendkívül népszerű a velenceiekkel, és a pizza itt csak hatalmas méretű és szokatlan ízű. A pizzéria csarnoka és zöld udvara mindig tele van emberekkel, néha még várni kell. Az árak az előzőek meglehetősen demokratikusak.
Cukrászda Tolo Tulo
Található a Piazza Martyrie, a House 34, amely több mint egy évszázadi történelem, cukrászda Tolo Tulo örül minden édes rajongó. Brioši, sütemények, csokoládé és egyéb cukrászati termékek - és a velencei konyha legjobb hagyományai - a legfrissebb és kiváló minőségű termékek.
Algybagago étterem
Az Algubagio étterem a velencei lagúna partján fekszik, és rendkívül romantikus kilátást nyújt az étterem nyílt terasszal rendelkezésére. Az étterem konyhája belső és fajok - nagyon finom, gyönyörűen díszített ételek. Meg kell próbálni fésűkagyló és garnélarák finom mártások, carpaccio, tészta tonhal vagy homár. Desszertek Algubagio vannak olyan finom, mint a főételek: lenyűgöző szelíd tiramisu, fanyar citrom sorbet bazsalikom, nagyon elegáns flamber palacsinta bogyós gyümölcsök és a csokoládé, torta dió és narancs krémmel. Az étterem árai nem alacsonyak: az átlagos ellenőrzés 70 euró. Azonban az Algubagio vacsora a Hold alatt a sötét lagúna fölött, bájos kilátással a fényes, elegáns velenceire, sokáig emlékszik.
Cafe Florian
A Cafe Florian a leghíresebb Cafe of Velence, amely a nagyon szívében, a San Marco téren, a House 29. A legnépszerűbb, a leghíresebb, a leghíresebb, amely hosszú lesz a város szimbóluma, itt szeretett ragasztani Byron, minden A híres embereket itt megjegyezték - Goethe, Rousseau, Dickens, Proust, Modigliani, Hamingway, Stravinsky, Brodsky. Egy kávézóban több szoba: a nagy emberek csarnoka a portrékkal, a Marco Polo, Titian és mások, a szenátus csarnoka, festményekkel díszítve a haladás és a civilizáció, a kínai csarnok, a keleti csarnok, az idő az év és a szabadságterem. Amellett, hogy a nagy emberek, akik itt voltak, és gyönyörű belső, kávézó Florian híres az árairól - itt vannak csak lefordítva.