"Cafe Pushkin": valóban orosz ünnep a nemes moszkvai hangulatában

Anonim

Moszkva, hazánk fővárosa, hozzászokott a vendégek, csodálatos és elveszítve a finom ételeket. Lehetséges, hogy az orosz főnök messze van Oroszországon túl. A turisták biztosan meg akarják látogatni az Országos Orosz konyha éttermét, és sokan kifejezetten erre, és a népszerű Gastrotors keretein belül jönnek.

A "Cafe Pushkin" nem csak a vendéglátás intézménye, hanem a történelem és a hagyományok helye. Itt a régi moszkvai, a kulturális gasztronómiai örökség és a férfi oldalainak légkörét, mintha Gilyarovsky "Moszkva és Muscoviták" híres könyvének világába kerül. "Cutlet csirke, gomba, rangos, megrémítve", "hal, értékes fajták, a fehérség szempontjából észlelhető, elképzelhetetlen" és sok más régi áramköri étel élvezhető ebben a kávézóban, ahol a helyzet és a légkör hordoz egy vendéget a Teljesen más világ, ahol több óra mindegyike "csúszkák" és a madam "

Történelem "Cafe Pushkin"

A hely megnyitása és címe nagyon romantikus és gyönyörű történeten alapul. Még szovjet időkben is, a híres esély Zhilbert Beko, a turné, örült az orosz útmutató - gyönyörű Natalia. Elmondta neki a forradalmat, Lenin-t, és csak álmodott, hogy bájos natalie-vel üljön a "Puskin" étteremben.

Visszatérve Franciaországba, Zhilbert Beko írta a "Natalie" dalt, amely rendkívül népszerűvé vált. A francia, amelyet a dallam és a dal szavai, az oroszországban, elkezdték keresni ezt a titokzatos "Puskin" -ot, nagy buzgósággal. De ő, sajnos, nem volt. Ez csak egy romantikus énekes fikciója volt.

A gyönyörű Mirage úgy döntött, hogy megvalósítja az Andrei Delos művészét és éttermét, megnyitja a "Puskin" -t Moszkva közepén Moszkvában. Az orosz nemesség életének kultúrájához való hozzárendelést az étterem nemcsak a gyönyörű ételeket kóstolja meg, hanem belső döntései lehetővé tették mélyen az ősi orosz városi otthonba.

A "Pushkin" étterem terem

A gondolkodó belső és a legkisebb részletek teszik az éttermet "Puskin" az elmúlt évszázadok valódi szimbólumával. A csarnok regisztrálása "Gyógyszertár" A ház történetében gyökerei vannak. Itt a 20. század elején egy igazán dolgozott egy gyógyszertár, amely a muszkovitákat tinktúrával és gyógyszerrel dolgozott. A memóriában a bárpult hasonlít egy gyógyszerészeti bemutatóra, ritkán tárolva a polcokon, és egy egyedülálló zenei gépet, amelynek korosztott története "telepedett" az ajtó mellett. Bizonyos napokon élő klasszikus zene az itt egy sztring kvartett végrehajtása során.

Kandalló terem Az étterem alkalmas ínyenc ünnepekre. Kandallóval és márvány oszlopokkal díszített, valamint a fényes falak festése, ez a szoba különleges esetekre alkalmas.

"Andresol" - Az étterem része, emlékeztetve a város arisztokrata elegáns irodájára. A könyvállványok és a valódi könyvek a dekoráció elemei.

"Könyvtár" - Egy másik, valódi mágnesességű csarnok. A hangulatos tér tele van régi szekrényekkel, órák gyűjteményével, és a csodálatos földgömb és az astrolabe a felfedezések kellemes ízét adják a teremnek.

A vendégek választhatnak egy asztalt a csarnokokban. "Pince", "Üvegház" vagyon "Nyári terasz" , az évszaktól és a saját vágyától függően. A táblázat jobban foglalja előre a webhelyen.

Étterem koncepciója

Az étterem régi kereskedő és nemes konyha ételeire koncentrál. De hogy a régi Moszkvában az orosz termékeket eredményezte-e? Az étterem menüjében, a hagyományos orosz ételekkel együtt: Borsch, sütemények, halak és játék, mind az ínyenc ételeket, amelyeket az ősi receptek készítettek, amelyek a birodalom külföldről származnak. - Grand Pelete. Breast, Chinged szarvasgomba tömítő kert "-," saláta az arugula herbaluszával a keleti módon. " "Marhahús vékony légzés az olasz módon" - ez nem az ügyes szakácsok által készített undorok teljes listája.

Chef és szolgáltatás

1999 óta a tehetséges séf Andrei Makhov létrehozott Puskin-ben Pushkinben. Biztos benne, hogy a nagy unokái képesek lesznek erre az intézményre, amelyet minden edényt kreatív lelkesedéssel és az orosz hagyományok iránti szeretettel fűszerezett.

A "Cafe Pushkin" személyzet kérheti az ügyfelet. Itt találkozik, költeni, vigyázzon a kis látogatókra. Az egyedülálló ügyfélhelyzet létrehozásának képessége egy névjegykártya személyzet egy étteremben.

Olvass tovább