Isztambulban megismerheted a világ legkülönbözőbb konyhájának gasztronómiai hagyományait. Azért, hogy sok kultúra képviselői itt élnek, nagyon gazdag választéka a kulináris örömöknek. Isztambulban, csak a Chestov Suman gasztronómiai intézmények minden ízlés és zsebében. Itt és a hagyományos török ételeket, közel-keleti, indiai ... Nem is beszélve a nélkülözhetetlen tengeri ételeket a legfrissebb mediterrán hal. Hatalmas számú gyorsétterem, utcai tálcák ... Igen, ha szeretné, akkor teljes gasztronómiai kirándulást szervez, ha a költségvetés természetesen lehetővé teszi. És ha nem - cserélheti az éttermeket éttermekbe, hogy helyettesítse az utcai snackeket, az ellátás olyan sok más és érdekes dolog, amely nem bízik mindent!
Először is érdemes figyelmet fordítani a török hagyományos konyhára, amely egyébként a bolygó leggazdagabb és legfejlettebbé válik. Azt tanácsolom Önt egy utazás előtt Isztambul előre, hogy készítsen egy listát az edényekről, amiket meg kell próbálnod. Az ilyen listán szereplő kötelező pontoknak: Chorba leves, kebab, snacks-Mez, pilaf, hal szendvicsek, török édességek és kávé.
Mint snackek, helyi szeretet, hogy használjon különböző salátákat, amelyet olívaolaj, töltött paradicsom, olajbogyó, rizs szőlő levelek és sokkal több.
A tenger gyümölcsei Törökországban külön beszélgetés. Ország körül tengeren, ezért a helyi éttermek, széles választéka homár, tengeri sügér, rák és egyéb tengeri állatok kínálnak. Az oszmán ételeket tartalmazó zöldségek ételek is jelen vannak - például a khwech (pörkölt zöldségek) vagy dolma (töltött). Különösen népszerű vörös és zöldbab.
Győződjön meg róla, hogy próbálja ki a kebabot - legnépszerűbb a helyi húsételekből. Törökországban a Pilaf rendkívül előkészítve van - rizsből vagy bulgurból (nagy mellű búza); Néha pisztácia, paradicsom, hagyma, hús, zöldek és szárított gyümölcsök Add hozzá az edényhez.
Különleges akcentus, talán érdemes megtenni a török édességeket - mert ez az ország egyik fő "chipjei", amely messze túlmutat. Tej desszert, gyümölcs vagy liszt sherboat - víz keveréke cukor és citromlé, és természetesen egy jól ismert puff tészta pisztácia töltelékkel.
Italokkal minden nagyon egyszerű: a fő, aki érdemes megnézni Isztambulban egy első osztályú török kávé. Az ánizsi vodka "Craki" hallott, talán nem minden. Ez az alkohol az ivás hígított vizet - arányosan egy-két. Még mindig Törökországban előállítja a leghíresebb "Efhesus" sört.
Isztambul történelmi részében a drága kávézók olyan, ahol szinte erővel próbálsz szigorítani, és megragadja az utcán fegyvereket. Talán ott leszel. Azonban a vacsorára legalább ötven dollárt kell hagynia az intézményt. Szükséged van rá? Különösen azért, mert elég sokkal olcsóbb, bár nem olyan elbűvölő lehetőségek, amelyek ízletesek és kielégítőek.
Utcai élelmiszerek és árak
Az utcai ételek Isztambulban eladják a kocsikat és a hajókon. A város gasztronómiai szimbóluma a Boszporusz - Simit (Bagel szezámmal). Érdemes a fél dollár boldogságát. Gyorsan "enni" sült gesztenye. Száz gramm (gesztenye az értelemben) két dollárt költ. Jarny vagy sült kukorica, amelynek köszönhetően a krími üdülőhelyek nosztalgikus emlékeibe kerül, két líra lesz. Ha a tenger gyümölcseit szeretnénk, akkor a töltött kagylók az "olcsó és dühös" lehetőség: néhány kagyló két vagy három líra költsége.
Még mindig van egy Balyk-Emec - egy finom dolog, egy szendvics hal és saláta. Öt Lire van a fűrészlapos csónakon az Eminönü töltés közelében, egy ilyen edény. Az öböl másik oldalán, a halpiac közelében, Balyk Ekmeek még olcsóbb - négy la.
Ha nem szereted a nyers hagymát, mondd el nekem erről az eladónak előre. A szendvics kiegészíthető pácolt zöldségekkel, amelyeket a töltésben elhelyezett standokon értékesítenek. Egy pohár zöldség költsége egy-három lire.
Az Isztambul szupermarketek rendelkezéseiről
A helyi szupermarketeknek tejtermékekre és vízre kell menniük. A tejből - joghurtokat, kajmakot, Ajane-t vásárolhat. Nos, tea - fekete és alma. De minden rossz a kolbászokkal és a kemény sajtokkal, nem érdemes megvenni őket, ha nem akarsz csalódni. A főtt és füstölt kolbász szokatlan ízű, mert nem adnak hozzá sertést. Ami a sajtokat illeti, túl sósak, és sokan nem tetszik.
Mit találhat az Isztambuli piacokon
Az Isztambul piac a legmegfelelőbb hely a szabadtéri reggeli számára. Itt megkóstolhatja a "Panir" lágy sajtot, itt frissebb, mint a szupermarketekben kereskedők. 9-től 12 lireig terjed. A nap végén az árak majdnem kétszer esnek. Ez tetszik az egyiptomi piac jó választéka, közel az Eminönüpartman és a Kadiki kerületben.
Ha édes fog, akkor itt próbálod meg, köszönhetően a jó választás a sokféle édesség és diófélék. Lukum és Pakhlava 18 Lir-tól kiló, pisztácia - 17 LIR.
A hústól a piacon "sudzhuk" -ot kínálnak - ez egy akut vidám kolbász elég drága - harminc lir / kilogramm. Ami a növényi gyümölcsöket illeti, a szezonban elvileg nem rossz vásárolni: narancs, mandarin, almát kínálnak 2 Lire / kg áron. Ráadásul mindig alkudozhat és alaposan elhozhatod a kezdeti árat.
A halpiacon (és vannak Kumkapy, Kadyki és Karaki a Rastsban), a halak egyenesen a helyén lesznek. A legolcsóbb és selyem, a legcsodálatosabb - Hamsa és Makréla. Egy részre hat lire kell fizetnie.
Török "gyorsétterem"
A "Fast Food" típusú hagyományos török vendéglátás "zár", vagy több "Lockandasi". Az alkohol nem ad el ide, és csak készpénzben fizethet. A víz (és bizonyos esetekben és kenyérben) gyakran ingyenesek. A részek mérete kellemesen kellemes, két ember számára elegendő.
A költségvetési eszközök a SirkeGgi állomás bal oldalán találhatók, közel a villamosmegállóhoz. Lock "Sultanahmet Köftesi" található a kék mecset mellett az utcán. "Divan Yolu".
Az Isztambul bármely területén Simit Saray Network is rendelkezésre áll, amely buborékszimiton alapuló sütést kínál. Simit és tea lehet reggelire - ez lesz neked három líra; Bereke sajtokkal és cappuccinóval hét lire.