Syracuse az egyik város Olasz Szicíliában. Ebben a cikkben beszélünk a szicíliai konyháról, majd a kávézóról és az éttermekről Syracuse - bárhol is próbálkozhatsz.
Szicíliai konyha
Tehát a szicíliai konyha az összes ismerős olasz konyha egyik fajtái, azonban bizonyos különbségekkel - végül is más nemzetek éltek a szigeten, amely befolyásolta a szicíliai konyha kialakulását. Először is spanyol, görög és arab főzés.Az arabok különböző fűszereket hoztak Szicíliába, köztük sáfrány, szerecsendió, szegfű, édes paprika és fahéj. A Catania görögöknek köszönhetően (ez a sziget keleti partja, görög kolónia) Sicilians volt a főzés olajbogyó, babok, halak és friss zöldségek.
A Sicily halából, különösen szeretjük a tonhalat, a kardhalat, a tengeri basszust és a tintahalat.
Észak-Afrikának köszönhetően az egyik szicíliai tartományban kuszkusz készül.
Népszerű Szicília és sajtok - pusztán helyi fajtákat nevezik Pekorino Siciliano és Kacocal.
Pekorino sicialyano - Ez egy szilárd olasz sajt, amely juh tejből készült. Mindegyik Szicília területén, de több mint húsz éve termelését a stroke-sziget mellett tilos.
Kacocallo - Ez a juh- vagy tehéntejből előállított sajt. A pekorinóval ellentétben puha és édes.
Szicíliai ételek
- Arancini (rizslabda töltelékkel)
- Alla tészta normája (tészta paradicsommal, padlizsánokkal és nyers ricotta)
- Kaponate (zöldségpörkölt, padlizsánok, hagyma, paradicsom, zeller, olajbogyó és kapribogyó. Néha ecet, cukor vagy méz add hozzá)
- Frutta - Martorman (marcipán torta, amely színes és formában imitál valódi gyümölcsöt vagy zöldséget)
- Cannoli (Waffle cső maszkarpone sajttal, kreatív kreatív vagy különböző mártásokkal)
- Gránit (chipped gyümölcs jég, cukor hozzáadásával)
És sokan mások
Éttermek Syracuse
Sicilia tavolában.
Ez az étterem paszta specializálódott, amelyet kézzel végeznek, miután megrendeled. A tészta mellett itt élvezheti a szicíliai borokat és az ételeket.
Ár átlagos. Ez az étterem Ortigia-sziget központjában található, nincsenek sok asztal, így az idegenforgalmi szezon közepén érdemes előre foglalni egy helyet előre.
Cím - Cavour, 28, Via Landolina
Don Camillo.
Az egyik leghíresebb és csillagos étterem Syracuse, amelyet gyakran látogatnak a világ hírességei.
A menü alapja a halak, a tenger gyümölcsei és az olasz borok. Az árak természetesen meglehetősen magas.
Cím - Via Maestranza, 96.
Pizzéria Blume
Mivel a címből kitűnik, ez a hely a pizzára specializálódott :)
A vendégek kiváló barátságos szolgáltatást ünnepelnek, a pizza nagyon ízletes és elég nagy, általában hagyományosan olasz hely. Édes pizzát készíthet a desszerthez, például a pizza eperrel.
Cím - Via delle Acacie, 10
Retroscena.
Étterem, amely olasz és mediterrán ételeket kínál. A menü nagyon sokszínű, sok hal, tenger gyümölcse, különböző tészta. Maga az étterem dísze meglehetősen modern, plusz, hogy több asztal is van az utcán.
Az étel finom és kiváló minőségű, árú átlag.
Cím - Via Maestranza, 106/108
Basirico.
Egy másik olasz étterem, amely hagyományosan jó véleményeket kap a turistáktól. Pluszjai közé tartoznak az alacsony árak - átlagosan az egy edény ára nem haladja meg a 15 eurót, kellemes és gyors (ami fontos!) Szolgáltatás, finom és friss élelmiszer és étterem tervezés. A konyha hagyományosan szicíliai, de van egy menü angolul.
Cím - Via Amalfitania, 56, 60, 62, Cortile dei Bottai
Mamma Iabica.
Azok, akiknek egy kicsit elfáradtak klasszikus olasz ételeket, azt javasolhatja, hogy pontosan meglátogassa ezt az intézményt (szintén focceceria - a focaccia szóból). Ez olyasmi, mint az olasz gyorsétterem - alapján a menü a szendvicseket, amelyek azonban készítünk hagyományos olasz alapanyagokból - például egy szendvics tonhal, olajbogyó, olasz sajt és sült padlizsánt. A kenyér különböző típusú lisztből készült, és a szendvicsek összetevőinek megválasztása valóban nagyszerű - sonka, hús és hal, zöld, és sokkal több.
Az árak alacsonyak.
Cím - Via Peraso, 3.