A Cordovához való utazás nem tekinthető teljes körűen, anélkül, hogy a helyi ételeket kóstolja meg. Az üdülőhely óriási gasztronómiai intézményrel rendelkezik, és készen áll a turisták takarmányozására, tipikus mediterrán ételeket és a világ különböző konyhájának ételeit. A Cordoba, az Andalúzia legtermékenyebb területén, az edényekkel járó utazók, az összetevők, amelyekre a helyi mezőgazdasági területen termesztik. A hagyományos üdülőhelyi konyhában szereplő vezető szerepet játszik Olívaolaj és zöldségek . Ráadásul a turisták a többi Cordoba során láthatják a magas színvonalú olívaolajat, amely nemcsak az ízlés, hanem gyógyító tulajdonságokkal is híres. Az üdülőváros számos üzletében a turisták vásárolhatnak hideg spin olajat közvetlenül a gyárból. A Cordoba speciális üzleteiben is eladó Ibériai sertéshús mely utazóknak meg kell próbálnunk. Ő tőle, aki költséges sonka Hamon Iberico-t készít - a világ egyik és gasztronómiai csodái. A legkisebb összeg, amelyet a turisták elhagyhatnak az egyik ilyen szaküzletben, mintegy 25 euró. És ez az, ha a vásárlás szalámi, chorizo és hasonló termékekből áll. Azok, akik érdeklődnek a hamron iránt érdeklődően, előre meghatározzák a jelentősebb pénzügyi költségek.
A helyi konyha sokféle ételeket húzott a Sephardic Cuisine-ből, amely hosszú ideig befolyásolta a Cordoba kulináris hagyományait. Így az étvágygerjesztő sütés, a fehér gompacho, sült bárány és a padlizsán és a babok pörkölt receptjei eredetileg zsidó. Így a modern Cordova konyhát nehéz megnevezni kizárólag mediterrán térségben. Ez inkább a keresztény, zsidó és arab kultúrák gasztronómiai hagyományainak keveréke. A Cordove-ban bemutatott turisták teljes sokféleségéből a következők:
Salmorejo Cordovsky-ben (Salmoro) - Puree leves, hasonlít Andalus paradicsomleves Gaspacho, de sokkal vastag következetességgel. Ez a hagyományos első edényt hideg formában eszik, darab főtt tojással és Kamon Serrano kockákkal, amelyek levest tetején helyezkednek el. Néhány étteremben Cordova Hamon tojással cserélhető tonhal vagy más halakkal. Tehát a krémes leves elrendelése, a turistáknak meg kell kérdezniük a pincét, mely összetevőket a paradicsomon kívül lesz jelen.
Cochifrito (Cochifrito) - Hús-edény, amely a menüben a legtöbb helyi étteremben van. Ez az edény minden bizonnyal meg kell kóstolnia a turistákat, inkább illatos és akut ételeket. A hús szeletei először oltják a bort, hogy lágyságot adjanak nekik. Ezután rengeteg fokhagymával, ecetet és fűszerekkel, például petrezselyemmel, rozmaringnal, öböllevelekkel és mentával pörkölnek. A kész étel gazdag ízléssel és aromával rendelkezik, és megérdemli, hogy legalább az érdeklődés kedvéért próbálja meg.
Articsóka (Alcachofas) - Az edény, amely a cordin pincérei szerint nemcsak a vegetáriánusok lenyűgöznek, hanem kiderültek a húsát is. Ez az Andalus étel egy spanyol articsóka, amely Sherryben megszűnt, fokhagymás, menta és sáfrány hozzáadásával. Az "kínos" éhes turisták esetében a sonkás darabokat hozzáadják az edényhez. Talán ez az öröm egy lenyűgöző ízű, de a megjelenés összekeverni egy kicsit, így vacsoráztak Aqua étterme sugárúton található del Brilliant, én nem kockázatát érdekében articsóka.
Kis flamenquun - Az úgynevezett népszerű snack, a Cordoba tavernáiban. Készítse elő Serrano Ham szeletekből, amelyek zsírkötésben és az olívaolajon pörköltek. Ügyeljen arra, hogy megkóstolja ezt a snacket. Ezenkívül az ár mindenki számára elérhető, kivétel nélkül a turisták számára.
A helyi konyha egy kicsit meglepődik. A desszertek előkészítéséhez a helyi szakácsokat gyakran használják a méz, szezám, birs és ánizs. Közvetlenül a birsól készülnek Marmades , melyet akkor az éttermek látogatóit önálló edényként vagy mártással szolgálják a Hold sajttal. A gyerekek meghódítják a sütést a Marmalade töltelékkel és pirítóssal az Aiva Marmalade-val. A Cordo Intézet desszertént, édes sütőtökkel, marmalade vagy citrusfélékkel töltött puff pite kínálják a turistákat. Ugyanazok a pite, de a sonka töltésével az éhes utazók snackként rendelhetnek.
Az erős italoktól a Cordoba-ban érdemes eltávolítani a mintát borokkal, amelyeket a régió pincészetén állítanak elő. A leghíresebbek a "Voloso" és az "Amontilade" borok. Itt "Oloroso" Különböző a sötét borostyán színű és tökéletesen kombinálva vörös hússal. Milyen aggodalmak Félig édes "amontillal" , van egy kifejezett dió aromája, és kiváló aperitif.
Csak van egy snack vagy szorosan étkezős turisták a Cordoba központjában a Cozue Cazuela de La Espartería központjában, amely a Correder tér közelében található, a cím: Rodriguez Marin Street, 16. Itt a látogatók ízletes fázist, beleértve a casserole A padlizsán, lazac, articsóka, nagy választéka húsételek és harapnivalók. A kocsmának gyakori látogatói helyi lakosok. Ők vonzódnak egy gazdag borlistához, amely több mint 50 típusú borból áll.
A kocsma két emeleten áll, és a dohányzó látogatóknak vannak. Az ebédre vonatkozó átlagos fiók körülbelül 16 euró lesz.
Vásároljon termékeket önfogyasztásra, vagy csak sétára és olcsó ebéd utazók lehetnek a Cordoba élelmiszerpiacon. A Victoria Bazaarnak nevezik, és az összes Andalúzia első élelmiszerboltja. Igaz, a kiterjedt élelmiszerbíróság itt csak két évvel ezelőtt kezdett dolgozni. És mindazonáltal a piac élvezhető mind a hagyományos helyi konyha eszik, mind az egész Spanyolországból. Osztálybárot foglalkoztat, ahol a turisták kezelik a pezsgőt és a kagylót. Egy megfizethetőbb árú Café "Crazy burgonya", amely a bal oldali bejárat bal oldalán található, akkor megrendelheti a finom sült burgonyát és friss salátát. Mindez egy pohár sörrel együtt 5 euróba kerül. A Victoria Market gasztronómiai intézményeiben spanyol, argentin, japán és olasz ételeket szolgálnak fel.
Keresse meg ezt a vonzó nyilvános vendéglátó-ipari utazókat a Paseo de la Victoria-on. Vasárnap, szerdán, a piac 9: 00-24: 00 között tart nyitva. Csütörtöktől szombatig reggel 9 óráig, 2 órakor látogatható.