A Samarkand gazdagsága nem korlátozódik a látnivalóira. A barátságos város csodálatos és változatos nemzeti konyhája sem. Azonban, mielőtt a helyi ételek lebomlását folytatnánk, gondoskodnia kell a személyes higiéniára. Ehhez a legjobb, ha a szokásos antibakteriális gél a kézhez vagy legalább nedves törlőkendőhöz. Sok hely a hátizsákban vagy a hölgy pénztárca nem fogja ezeket az alapokat, de hasznos lesz. Az a tény, hogy a Samarkand legerőteljesebb és valóban hazai ételeinek eltávolítása a legegyszerűbb a fehér negyedévben, amely a Gur-Emir mauzóleum mellett található. Ez a régi város ezen részén a lakossági agyagházak udvarán fehér, a turisták kezelik a valóságot Üzbég Mantam . És egy ilyen szokatlan étkezés áthalad a házak közelében, és hűvös időben az utazókat egyszerűen az egyik szobába hívják. Ez csak ilyen különleges kávézókban van, hogy nem mindig ott van a kezed.
Könnyű turisták a Mahalla Salat utcáin a zöldségekből, a manot nagy része és a hagyományos szűk édes zöld tea. Általánosságban elmondható, hogy a valódi keleti vendéglátás úgy néz ki, mint. És a helyiek becslése egyáltalán olcsó - csak mintegy 10-15 ezer soum.
Ez a Goody Samarkand nem ér véget. A következő része színes holdat kell küldeni az egyik helyi bazárok, amely ezen a részen játszik szerepet az üzlet, a referencia-könyv, a szórakoztató központ, és a végén, az étteremben. A SIAB Bazaar lehet megfelelő lehetőség, napi kibontakozó kereskedelem csak egy tíz perces sétára a Regisztán tértől. Itt van, hogy megtudhatja, hogy mi az íze az alma karamell és Híres Samarkand Lepi . By the way, a tortillák félkövérek vásárolni haza. Egy hónapig tárolhatók anélkül, hogy elveszítenék ízüket. És minden, mert a sütemények egy ősi receptre készülnek, és speciális parasztok kereskedelmében sütik.
Gyakran előfordul, hogy az utcai kávézókban a süteményeket olyan tányérként használják, amelyben a pilaf vagy a kebab el van helyezve. A turistáknak úgy kell tekinteniük, hogy az improvizált lemez tartalmát követően meg kell enni, szükség lesz rá, hogy elérjük vagy vegye fel. Uzbeks tisztelettel kapcsolatban kapcsolódik a kenyérhez, és akár megjegyzést is tehet a megállt torta. Semmi ok nélkül a helyiek sértetlen tortát tulajdonítanak, szent jelentő mintával.
A bazárban, ha szükséges, akkor enni egy kebab, egy pilaf vagy sammay, és a desszert, hogy vegyen be néhány valódi keleti finomságokat vagy dinnye (szezononként). Érdemes megjegyezni, hogy a Samarkand dinnye független, teljes körű ételnek számít. Annak érdekében, hogy elkerülje az emésztés problémáit az étkezés után a dinnye, a helyiek nem ajánlottak a turistáknak, hanem kizárólag zöld teát inni.
Rényelmes figyelem megérdemli Samarkand Plov. . A régi időzítői szakácsok kizárólag a marhahúsból és a folyamatos rizsből származó könnyű táplálkozási lenmagolajra készülnek. Ráadásul az üzbég Plova fontos összetevője a citrom, amely rizsre van csomagolva. Egyes létesítményeknél a pilaf dióval borított.
A Plov szükségleteihez szükségszerűen fájlt zöld tea . Igen, és általában Samarkandban tanítás nélkül, étkezés nélkül. Ugyanakkor a tea rituálé sok turista számára nagyon szokatlan. A frissen saduced teát háromszor fújják a halomban és vissza a vízforralóba. Ezt követően a halom közepére öntjük és inni. A tea minden bizonnyal erős, meglehetősen forró, de nem égő.
Éttermek és kávézó Samarkand
A Samarkand-konyha ismerete megtalálható a város legizgalmasabb szórakoztatójához. A helyi éttermek meglátogatása - valóban ízletes és érdekes akció. A kávézók és éttermek Szamarkand, as, valamint a vizelet intézmények bármely más város az országban, akkor ételt a szokásos táblázatok vagy ül Uzbeks. A legtöbbjük az Üzbegisztán kulináris hagyományai, és sikeresen ötvözik őket a világ más konyhájának trendjeivel.
Az óváros körül sétálva megnézheted a "keleti édességek" teaházát, a Regisztán tér közelében, a gyalogos Tashkent utcán. Egy szokatlanul tervezett kávézó épületben egy évvel ezelőtt egy karavanserai volt. Most a kényelmes udvar és a hujra (Celi) elrendezett, a kerülete mentén (Celi) nevezzük látogatók íze puff sütemények különböző töltelékkel (Sams), Samarkand pellet és más hagyományos sütés.
Ezenkívül a minta edényekkel történő eltávolítása mellett a turistákat felkérik, hogy vegyenek részt a gyártásukban. Sok utazó egyetért a kulináris kísérlethez, majd örömmel fog repülni saját főtt remekműveikről. Az illatos tea vagy egy csésze kávéval szolgáló finomságokhoz. Vicces snack a teaházban átlagosan 18000-20000 összegű.
Egy másik vendégszerető létesítmény, amely készen áll a kielégítő vacsora táplálására, az Avenue-on található A.navoi, 25. A Dastarkhan étteremnek hívják. Ebben a helyben a látogatókat az üzbég és a marokkói konyha ételek táplálják. Kiegészíti a reneszánsz stílusban készült étterem belső dekorációjának keleti ízét. Faragott fából készült díszek, aroma a vízipipa és az élő zene a keleti tündérmesék légkörébe merül.
És ezeknek a tündérmesének ízlésének megkönnyítése lehetővé teszi, hogy érezze az edényeket: a birs diófélék, a nahud (borsó a bárány) és a kebab formájában. A helyi szokások szerint vacsora előtt és utána, a turisták szolgálják a teát és néhány édességet. A vacsora ebben az étteremben kényelmesebb az épületben, de ebédre, napos terasz is alkalmas ebédre. Étterem reggel az utolsó ügyfélig. A vacsora az étteremben mintegy 40000 SoMs lesz.
A Samarkand leginkább "korai" intézménye a pizzéria freskó, amelynek munkanapja 7: 30-kor kezdődik. Itt gyorsan lehet reggeli, és a város figyelemre méltó sarkai előtt a délutáni hő. A pizza mellett ez a kávézó ízletes ételeket, salátákat és húst kínál. Van egy pizzéria: Beruni Street, 85.
Szóval, miután megvizsgálta az összes látnivaló Szamarkand és próbálják Szamarkand pilaf és sütemények, nyugodtan mondhatjuk, hogy az ismeretség Üzbegisztán sikeresen teljesítette.