Hol kell inni sört Németországban: az ország sörintézményeinek áttekintése

Anonim

Oroszországban rettenetes módon hívja a német babákat a kocsmában. PUB - Angol telephely, hagyományaival, nincs kapcsolat a németekkel. És még inkább, így nincs kapcsolat a bajoroknak. És sőt, az állvány elválasztja a pincér a csarnokból, nem minden jellemző Németországban.

Legalább röviden nézzünk meg teljesen más intézményeket, amelyekben a sör ital. Nem csak a konyha és a belső tér szempontjából különböznek, hanem a látogatók társadalmi státusza is. Néhányan egyszerűen nem lehetnek meghívás nélkül, és néhányan nem fogsz menni.

Ráadásul sok közülük nem számítanak nagy választékot. Ez egy hagyomány, mivel a sörfőzde így volt, hogy versenyezzen az éttermekkel és intézményekkel, akik forró ételeket értékesítenek. Ki fog menni oda, ahol nincs friss sör? Ezért a korábbi látogatók általában kosárokat hoztak velük, majd csak hideg snack volt ott. És bár a tilalom már nincs ott, de a meglévő hagyomány sok helyen maradt.

A természetesen a lista nem kimeríti a német sörvekek sokszínűségét.

Bajor Birgarten.

Nyitott szezonálisan, St. George (23.04) és St. Mikhail (29.10). Általában a kis sörfőzde (handhouses) és a söröző óriások, egyszerűen egyszerűen a sörügyintézményben.

Mivel a sörfőzde alatt lévő régi napokban érett sör érett, a széles méretű gesztenyét fölöttük ültették, és a padló kavicsokkal megszórva volt. Ma gyakrabban díszítés. Fa asztalok, persze, kell. Gyakran sok ember van (legfeljebb 8 ezer). Az ételeket, mielőtt veled hoztak, és a forró konyhát betiltották. De mivel ma van egy tilalom a forró konyhában, mint a régi napokban, már nem lehet érdekes menü. Hagyományosan, a sör kíséretét húsdíjakat (szeletek), fűtött kémek squalls, retek vagy retek, pácolt zöldségek, paraszti kenyér, túlterhelt Camumbert - Obazda, fiatal sajtok, egy csukló, münchenben grillezett csirke vagy csirke, sült halak. Minden társadalmi réteg nyilvánosságára nyitva áll.

Németország más részeiben van egy módja annak, hogy Birgarten-t hívjon az utcára. Nos vagy Brauhausnak van Birgarten. Az akkori asztalok

A zöldség között. Szép, de még mindig osztva a bajor Burgarten és csak Birgarten. Bajor Birgarten nem lehet Bajorországban. Például Berlinben egy luxus kármentes gesztenye, közvetlenül a kancellura (kancellár-átadása), egy másik parton. Igaz, nincs sörfőzde, de a bajor sör biztosan a talp.

Hol kell inni sört Németországban: az ország sörintézményeinek áttekintése 1707_1

Hülye (orosz sátorban).

A legnagyobb készlet az Oktoberfest München sörfőzde - a nyaralás szervezői. A konyha, mint Birgarten. Az Oktoberfest jegyeket a sátorhoz előre kell vásárolni. Azonban sok népi ünnepségre (Folksfesta) vannak felszerelve. A népzenei zenekar a culkban játszhat, ez szokásos kommunikáció ... Általában szórakoztató!

Brauhaus.

Tehát általában olyan létesítménynek nevezhető, amelyben saját sört értékesít a szélsőséges esetben, egy bizonyos sörfőzde sörének tervezetét. Gyakran a Brauhaus és a Sewing neve egybeesik. A konyha általában regionális, népi - kielégítő és egyszerű. Természetesen a Birgarten-ben, mint Birgartenben, figyelembe véve a regionális specifikációkat.

Brauhauz maga általában zónákra oszlik. Hol ülhetsz egy bizonyos mértékben magunknak, de általában vannak olyan helyiségek, ahol nem lesz üres.

Egy ilyen zónában a tisztelt vendégek, bannerek, csészék, szabványok, portrék gyakran lógnak. Ezt a kereskedelemnek, a Vappenzalnek, a vadászcsarnoknak stb. Általában asztalterítőt takarítanak be asztalterítővel vagy gyönyörű faragással - általában ezek a szobák saját és tiszteletbeli vendégek számára. Néha vannak speciális szobák, egy csonk (fészek) vagy irodája. És zártak is.

A legnagyobb zóna egy közös csarnok, néha többek közül is vannak. Ezek nagy szobák közös fából készült asztalokkal. Másnak is nevezhetők, és ez kevésbé rangos.

Ezenkívül a kefefáknak lehetnek alagsorca (Keller), télikert, terasz.

Schenke vagy svmem zónában, ahol a sör általában különbséget, van egy csomó ember, és ez mindig sokkal érdekesebb, hogy üljön, de nem több, és kevésbé tekintélyes.

Zóna, ahol van egy rézberendezés egy shalander. Néha duzzadt, ha a sört valóban főtt, azaz egy különös szaga.

Mindenféle passzív szoba még kevésbé tisztelt, még csak nem is állnak asztalok. És a leginkább immenett szobája sok browuhausban vezet a sikátorban. Itt eladják a sört az eltávolításhoz, csak a magasságban ülhetsz, vagy csak állt.

Ratkeller.

Ez magában foglalja a todbert a városházában. Itt, mint Prailo drága, rangos, jó választás. Csak egy Baseman: Ton, Gevolbekeller - egy boltíves mennyezetet és nyugodt légkört jelöl.

Birwartsft, Gastet, Birshenka.

Víkattengely Modern Tavern kijelölés, Wirth jelzi a tulajdonos. Általában van egy forró konyha, még levesek is. Gastet - A Gast-Vendég vendégeinek telepítése, a Spit-parkoló. Birshek - sör a kiömlésben és az egyik ki, shenken - eladni, add ki veled. Azonban nincs pontos határ. A biresben az előétel legvalószínűbb, hogy csak hideg, a Virtshftban - különböző módon, és Gastett szinte szinonimája egy olyan étteremmel, amely kielégítő hagyományos étkezéssel rendelkezik.

Knaip.

Knaip egy sör. A fentiekkel ellentétben állvány (józan vagy TEC) rendelkezik. A 19. század elején megjelentek az angol sör utánzására. A szokásos német intézményben, bárkinek, a rack soha nem választotta el a látogatókat. Bajorországban a Virtsutert Baselnek nevezik, hogy héberül a házat jelöli.

Birfest.

Néhány városban vannak olyan sörnapok, amelyeken sok sörgyár jön, sokan közülük sokan jönnek. Például Birberze (sörcsere), amelyet különböző városokban vagy berlini sör mérföldben végeznek. Egyszerűen sör kioszkokkal rendelkeznek, és az ételeket Imbis Kioszkokban értékesítik. Hatalmas sör és a berlini zöld héten.

Hol kell inni sört Németországban: az ország sörintézményeinek áttekintése 1707_2

Hol kell inni sört Németországban: az ország sörintézményeinek áttekintése 1707_3

Budica.

Budica - kioszk. Ilyen létesítményekben általában inni. A szót elsősorban keleten és Berlinben használják.

Kocsma.

Orientált helyek angol sör, angol kísérő és konyha.

Birresteo.

Néha a sör étterem megnevezését használják. Így egyszerűen utal az intézményre, amely jó ételeket követel. A sör lehet mindketten főzött, és benne van sok különböző fajta, akár 100 vagy 200, a világ minden tájáról.

Olvass tovább