Az üzbég konyha az egyik legszínesebb többek között. Vannak olyan receptek, amelyek már sok évszázadban vannak, és a főzési folyamatot eddig megőrzött rituálék kíséri.
Az üzbéges családok a rokonai között elfogadottak, az otthoni falakon, így a khiva rezidens éttermében vacsorázzák a szabályokat, mint a normát. Azonban a vendéglátó-ipari létesítmények még mindig népszerűbbek - egyre inkább egyre inkább, különböző belső stílusok, különböző ételeket és alacsony árakat vonzanak.
Az ősi város gasztronómiai intézményei a történelmi emlékek területén vannak - ez a város belső része, Ichan-Kale és a külső-fogyatékos kele. Ez megtörténik, hogy az éttermek egyenesen a Madrasa régi épületeire helyezkednek el, hogy a keleti középkori élet valódi szelleme belsejében uralkodik. A látogatók felajánlják, hogy megkóstolják a nemzeti üzbég ételeket, valóban helyi - például, például Khorezm pilaf (Nem úgy néz ki, mint más üzbég pilaf), vagy Tukhum barack amely hasonlít a tojásokkal és a tejekkel való gombócok; Egy másik helyi étel - "pilaf zöld", hívott Shuvit oshu , amely egy zöld tészta, a gyógynövényekből a tésztából főzve, az asztalon, a hús és zöldségfélék pörkölte. Atlell? És most, hogy megismerkedjen a régi Khorezmian hagyományok, azt javasoljuk, hogy keresse fel a nemzeti ház - egy kényelmes lakberendezési itt, folklór játszott a látogatók számára.
Számos étterem létezik különböző szinteken és fajokban - vannak nyársak, és az intézmények hagyományos konyhával, kávézókkal, akik olcsó enni, valamint luxus művészeti éttermeket kínálnak. Beszéljünk jobban róluk.
Art étterem "Madrasa Alakuni Khan"
A létesítmény az Üzbegisztánban található, Khiva, Madrasa Alakuli Khan.
Az étterem közvetlenül az ókori Madrasa Alakuli Khan épületében található (tizenkilencedik század). A Nemzeti Khorezm hagyományok ügyes felületének köszönhetően ez a régi iskola a helyi építészeti készségek egyik legjobb példája. Mi már beszél arról, hogy milyen érdekes enni egy étteremben, amely jobbra található! Az intézmény belső és nyári terasszal rendelkezik.
A belsőépítészeti az Art Restaurant „medresze Allakuni kán” megfelel a hagyományos keleti stílusú, különös hangsúlyt készült stilizált adatai - régi fotók, fa mennyezeti gerendák, egyszerű háztartási és konyhai termékek. Általánosságban elmondható, hogy harmonikus képet kap a keleti középkori légkörről, amely lehetővé teszi, hogy jó estét, kóstolja meg a helyi ételeket a helyi konyhából.
Javasoljuk, hogy megpróbáljuk ebben az intézményben: Khorezm Pilaf, Mastava és Tukhum Barack. Az intézményben hallgathat popzenét, és a tradicionális táncos megjelenítést (előrendelés) láthatja. Art-Restaurant "Madrasa Allakuni Khan" Működik: 10: 00-23: 00.
Nemzeti Ház Zinab
Ez az intézmény: Üzbegisztán, Khiva, Ul. Pahlavon Mahmud.
A tulajdonos a gasztronómiai intézmény ismert a lelkiismeretes hozzáállást a keleti szokások a vendéglátás, a Ichan-Cala, ráadásul ezt a tényt, továbbá ismeri a vonzerejét a helyi hazai konyha. Az ügyfelek a nemzeti üzbég hagyományokban díszített hangulatos szobában vannak elhelyezve. Amikor meleg - akkor eszik Aivan, Yurt, a szabadtéri asztalok mögött.
Javasoljuk: lőni Ashi, Smokem, Tukhum Barak.
Az intézményt a nemzeti dallamok játszják, akkor is megrendelhet egy népi bemutatót.
Nemzeti Ház Zinab nyitva van az ütemezésen: 09: 00-23: 00.
Étterem Silk Road.
Ez a gasztronómiai intézmény a Dishan Cala régi épületében található. Ez a hely korábban női madrasza volt, ahol különböző tudományokat vizsgálták - a tizenkilencedik században volt. Alapvetően az építményt érintetlenül tartották meg, csak egy kis része befolyásolta a helyreállítási munkát. Az épület tetején csodálatos panorámás kilátás nyílik.
Az intézmény előnyei között a kínált rendellenességek széles választéka, kényelmes környezet, csodálatos hangzás. Itt van a lehetősége, hogy nem csak ízletes étel, hanem élvezze az esti hűvös a csillagok alatt.
Étterem Khorezm.
Ezt a gasztronómiai intézményt 2008-ban fedezték fel. Ez található a városi elhagyott Madrasa - Alakulihan. A közelben van a palota Tash-Hawli. Ami a Khorezm étterem belső dekorációját illeti, világos és modern, gyönyörű nyitott terasz és egy kis művészeti galéria van. Azt is megjegyezzük, hogy magas szintű szolgáltatást és nagy választékot jelenítünk meg.
Zarafshan étterem
Ez a kis városi étterem Zarafshan-Opa. A gasztronómiai létesítmény kapacitása - az ötödik emberig. Az Óván az Óvágban, a tizenkilencedik században - Tolib Makhsum. A Zarafshan étterem belső kialakítása megfelel az üzbégi nemzeti hagyományoknak. Ami a helyi menüt, ez - sok hagyományos és vegetáriánus eszik.
Nyáron a nyitott platform az intézmény bejárata mellett szerveződik, így a látogatók képesek és enni, ugyanakkor élvezhetik a kilátás a régi város Khiva.
Ami a látogatók szórakoztatását illeti, itt láthatja a folklór csapat teljesítményét (előrendelés).
Leggyakrabban ebben az étteremben vannak olyan ételek, mint a sütőtök leves, shuffle, Mampar, Pilaf, Dymlam, Manta, Hal.
A Zarafshan étterem a következő helyen található: ul. Pakhlavon Mahmoud, 44, Khiva. Telefon: +99891 434-98-17.
Chaihaw paroon
Az Ichan-Kala szent falak mellett található, kilátással a medencére (HAW). Itt megrendelheti Manta, Leves, Kebabok és így tovább.
Chayhan Rustambay
Ez az intézmény az egyik legmegfelelőbb a városban, hogy ebédeljen. A menüt a hagyományos konyha képviseli. A Tea House Ichan-Cala területe mögött található.
Chayhan Farruh
Ha keresel egy olyan várost, ahol enni és finom, és olcsó, akkor Khivában kell figyelned ezt az intézményt, amelyet a detromoxidált yurtok alkotnak. A helyi ügyfélkör fő része csak meglátogat. Az ételek költsége alacsony. A Farruh Kushany, a teaházban felajánlottak, többnyire hagyományos.