A nápolyi pizza szent. Ha valami komoly ebben a városban, akkor a pizza. A statisztikák szerint Olaszországban több mint 30 ezer pizzériák, ebből körülbelül 5 ezer esik Nápolyra. Néhányan csak két pizzát szolgálnak, amely elismeri az igazi pizza klasszikus nápolyi szövetségét: "Margarita" és "Marinara". Sőt, a paradicsom, hogy csak San Martzano, ami nőtt Vesuviya vulkanikus talaj, mozarella csak tejéből Campan bivaly és a helyi olívaolajat csak az első spin.
"Elite" pizzériák egy történetet, ahol kipróbálhatja ez a klasszikus, nem igazított pizza - az óváros: a Da Michele, Brandi, Di Matteo, Sorbillo Trianon Ed Umberto.
Ezeknek az intézményeknek megfelelően egy túraútvonalat költhet, amely nem lesz kevésbé izgalmas, mint az útvonal a Naplesky katakombákon keresztül. A Brandi Pizzeria 1889-ben volt a leghíresebb "Margarita" pizzát a világon. Ez a létesítmény az Umberto I király és a Queen Margarita Savoy lakóhelye közelében található. A királynő kíváncsi volt, hogy kipróbálta egy új dimenziós tortát, de a pizzériában természetesen nem ment. Ezért Pizzaire Raphael Esposito bemutatott neki többféle pizza a palotában, amelyek között volt az improvizáció - pizza a színek az olasz zászló, paradicsom, mozzarella és bazsalikom.
És pizzéria, ahol is meg kell nézni Da Michelle lett a világhírű pizzéria megadása után a fény a könyv „Van, imádkozik, szerelem” és a film az azonos nevű Julia Roberts.
Egy másik klasszikus nápolyi Porzeria Port Alba kinyílt, mint egy utcai tálcát a 18. században, és 1830-ban ő lett az első pizza étteremben a világon, ahol lehetett ülni az asztalnál. Itt van olyan információ, amelyet itt fogott, Olaszországban, Alexander Duma-Atya utazás közben. Ma mindenki mehet ide. Az egyetlen feltétel felkészül az intézményre méltó árakra.