Bèljik se aktyèlman yon peyi kote de moun prensipal yo adjasan a: Flycis ak Wallians (kòm Erkul Poireo) ak yon ti minorite Alman nan Rona Maastricht. Moun flamand pale lang lan an reyalite konfonn soti nan Olandè yo. Paske li se Olandè yo, men Dutch ki rete katolik yo. Ak Welsh la pale nan franse ak yo pi popilè pou cuisine ekskizib ekskiz yo. Jewografik, pèp yo tou viv rann kont. Depi flamand etnik yo fondamantalman Kòt la nan Ostland ak vil la nan Antwerp, bruj ; Sa ak nan kwizin yo (tankou nan Olandè yo) yon anpil nan pwason ak depi Ranken nan Flanders rele lanmè a se adjasan a lanmè a; Ke tou de legim ak cuisine flamand se yon anpil tou. Dapre lejand a, yon sèl jou a, lè pwason an kite kòt la, yo te kòmanse koupe pwason soti nan pòmdetè yo ak yo kòmanse yo nan lwil oliv la nan Fryer ak parèt Fries franse bezwen di ke nan Flanders li se toujou pi plis sa ki lakòz nan rès mond lan. Ak teknoloji li yo se konplètman diferan. genyen Kontwar - ankri. Ak nan nix, tout moun ap libere anyen.
Tradisyonèlman, gen toujou asyèt anpil anpil ak extend ak extend nan dlo ak nan byè. Trè popilè nan Flanders Dono Lapen Rolling nan kalite byè Gueuze!
Pami pwason an yon anpil nan COD ak san yo pa COD, moun yo pwobableman pa ta siviv. Sou rivaj la, osi byen ke nan Holland la nan mwa me, yon jenn toujou endezirab aran se apwopriye. Li koupe soti nan do a ak yon ti kras satisfè. Manje toujou pratikman pa fèrmante ak bòl anvan tout koreksyon .. li sanble ak yon ti kras yon sèl.
En itilize pou vini nan anpil zangi ke li te kenbe pa fouchèt. EEL la te konsidere kòm manje moun ki trè pòv yo. Li se konprann, depi san an se swa yon pwazon epi si li tonbe sou blesi a louvri, lè sa a ou yo garanti nan kabann nan lopital pou yon ti tan! Ak nan chemen an, zangi a se savoureuse si se po a entèprete nan men l 'vivan. Koulye a, li se sètènman entèdi. Men, flamyan yo pa t 'toujou umanist ... fimen zangi te toujou pa gen anyen yo byè ... Men, bouyi a - ra anbarasan ak Se poutèt sa te gou l' bay nòt remèd fèy li. Anpil anpil remèd fèy diferan nan sòs la ak antre nan kwit manje a klasik kòm yon zangi nan flamand.
Pwason ki pi chè sou kòt la - Marin Lang . Pri li rive nan 50 ero pou chak kg. Sa a se yon thabble ti ak trè dou. Isit la nan sa a plezi pa refize tèt ou!
Meni an gen yon anpil nan fwidmè. Ki pi popilè a se Sinema Nò .. ak bouyi nan byè ak legim yo. Yo pa sanble Lanmè Nwa, epi, Frank, sou mete yon anpil nan amatè. Ak isit la Prevansyon Neverorior Ou pral pwobableman renmen!. Yo se ti, gade konplètman prepare. Men, li se pou gou a nutty rich yo ke yo apresye yo epi sèvi ak nan cocktèl pwason (nan Cambal a) ak nan soup (pou egzanp, ak soup pòmdetè).
Fleshs yo soup bouyi ki nan menm tan an premye ak dezyèm fwa. Se sa yo rele aintopf oswa yon sèl po. Trè popilè Waterzoi. Li konsidere kòm prensipal plat nasyonal la. Li se ansanm pwason bouyi oswa poul ak janm estati ti towo bèf ak Lè sa a, ajoute yon anpil nan legim (kawòt, bòl, rasin seleri, pèsi), vèt Piquant ak epis santi bon (Sage, Bay fèy, tim, pèsi vèt). Lè sa a, epesman ak krèm farin frans krèm bè oswa krèm tounen.
Stoofvlees. Epitou yon plat trè popilè. Sa a carbonade vyann kochon (mwens pase vyann bèf) vapè ak konpozan dous - kawòt zonyon ak sik oswa Gingerbread nan konsantre nan gou byè nwa!
Soti nan legim itilize aspèj ak andiv. Stewed andiv (se li ki yon sèl) ak kwit nan fouch nan krèm televizyon tou te antre nan kwizin segondè. Nan cuisine flamand yon anpil nan pòmdetè. Dutch yo nan Ewòp yo gen obligasyon pa seleksyon li yo. Epi anvan aparans li, pwa touman ti te etenn!
Connecto Walloon cuisine eklipse flamand ak nou souvan konprann li tankou Bèlj, byenke Flicis ap viv gen ankò .. men tou nan flamand gen cham pwòp li yo ...
Pi bon restoran yo kote stoofvlees yo trete: De Arme Duivel (Antwerp), Den Artist (Antwerp), 'T Bagientje (bruj), Charles (Antwerp), Grand Café de Singel (Antwerp), de mors (Antwerp).
