Yo vas majorite de touris yo akomode nan Katmandou nan zòn nan touris nan Tamll la. Isit la se yon nimewo gwo nan kafe ak restoran, ki soti nan modès nan yon nivo ase wo. Anpil restoran yo sitiye sou twati yo ak teras louvri nan kay, nan aswè a gen yon mizik ap viv nan bon jan kalite bon, nan style la nan wòch, djaz ak peyi. Genyen tou de enstitisyon nan style Ameriken kote ou ka manje ak anmbègè ak Fries franse, pidzerya ak restoran nan style nasyonal la. Pri nan Tamall la yo fèt pou touris, se konsa yo pral yon lòd pou nan grandè pi wo pase nan zòn menm yon ti kras byen lwen soti nan Taml. Kantite lajan an nan chèk la nan Kafe a chamo pou chak moun pral sou 10 dola, pran an kont lefèt ke anpil kafe pou sèvis la chaje 22% (10% ak 12%) nan kantite lajan an nan chèk la, jan sa endike nan yon trè Ti font, yo nan lòd pou fè pou evite supriz dezagreyab yo ki jan fè yon lòd, li se pi bon mande gason an sou kantite lajan an nan enterè pou sèvis la.
Ou ka manje bon gou ak anpil chè nan ti nepalese, Tibetan ak kafe Chinwa ki sitiye sou darkeys paralèl. Kantite lajan an nan chèk la pou chak moun yo pral isit la soti nan de a senk dola, pousantaj la min se swa 10% nan kantite lajan an konte, oswa ou pa nan tout. Li se absoliman san danje yo manje nan établissements sa yo, sanitasyon yo Nepalese ak pwoblèm ijyèn yo gen plis jisteman pase, pou egzanp, Aux.
Plat la ki pi popilè, ki se nesesè yo eseye nan Nepal - sa a se Mo (nan cuisine Ris yon plat menm jan an se boulèt, nan Ukrainian - boulèt, nan Georgian - Hincali). Mo mo se prepare pou yon koup, fri oswa te sèvi nan yon soup, ansanm ak legim yo.
Kòm yon règ, sa a se plat la pi abòdab nan meni an epi li vo li sou yon dola. Li se vo ap eseye tankou yon plat, jan yo bay se tankou yon soup-pure soti nan yon kalite diferan nan legum kwit ak fèy santi bon nasyonal la. Gen se tankou yon envansyon itil nan cuisine Nepalese kòm Thali. Li koute sou de dola, te sèvi sou yon gwo plat metalik, nan sant la - yon plak ak diri, antoure plak ti li yo ak vyann, legim, lòt kalite sòs, te bay. Prensip la nan fay la se ke ou ka mande yo mete yon aditif nan nenpòt nan plak yo egzakteman kòm anpil fwa tankou si ou vle (san yo pa surcharge). Li pa nesesè yo diskite pou mande pou aditif, sepandan, gason an ap ofri tou li, tankou yon analogique spesifik nan sistèm nan "tout enklizif" se nan Nepali.
Alkòl nan Nepal pa aktivman itilize, Nepalese a gen lòt preferans (yo bay lefèt konbyen diferan kalite remèd fèy yo ap grandi nan Himallay). Byè a lokal "Everest", "Gorkha" vann nan magazen espesyalize ak makèt, depans sou $ 1.5, nan kafe ak restoran - ki gen yon chaj anplis nan 30-50%. Relativman chè yo se bwason fò - Brandy, wonm, Fanni, men bon jan kalite yo se pa wo ase. Peye atansyon sou ven yo Nepal ak Texture sou remèd fèy yo Himalayan.
Nan Nepal, gen anpil kalite fwi yo, yo yo vann sou plato espesyalize, nan mache yo, epi tou li vann yo nan lari yo nan Katmy machann lokal yo sou estrikti mobil adistans fè l sanble souvan yon bisiklèt.
Fwi ki pi bon gou, nan opinyon mwen, se yon mango lokal yo. Nepal Mango sanble ase piti - ti, pafwa baton wozo, vèt. Men, si ou eseye sa a fwi trè juicy ak dous, ou pral definitivman padonnen l 'yon fòm ekstèn ki pa stock pou yon kontni rich entèn yo.