Cuisine Pewuvian se pi popilè nan tout Amerik di Sid ak byen lwen dèyè. Anpil touris, tande pale sou gou a inik nan asyèt lokal yo, yo premye voye nan yon Kafe oswa restoran, epi sèlman apre li se kòmanse jwenn konnen ak aklè yo nan lavil la. Restoran ak kafe nan vil la se yon anpil. Li difisil pou kite Lima konsa san yo pa eseye gou a nan asyèt nasyonal la. Ak ki jan ou ka santi atmosfè a pa peyi a, san yo pa rezoud kwizin li.
Asire ou ke ou eseye Sevich . Pou moun nan lokalite, sa a se yon plat aksidantèl, ak pou touris li pral sanble reyèl ekzotik. Li prepare nan entèpretasyon diferan. Pwason konje, Molisk ak kristase yo maridious nan ji sitwon, apre yo fin ki yo yo te sèvi sou tab la. Nan restoran an Pescados kapital sou La Mar, 1337 nan zòn nan Miraflores Seviichi sèvi anba sòs cho. Gou diven an. Seviichi se byen prepare nan restoran an Costa Verdi sou Circuito de Playas. Nan enstitisyon sa a pri li anba a ($ 15 pou yon pòsyon), men sa a nuans pa afekte asyèt yo nan tout.
Pi pibliye Enstitisyon an Lima se Rosa Rosa Nautica Pwason Restoran. Li se tou ki sitiye nan zòn nan Miraflores dwa nan oseyan an. Ou ka jwenn nan li pa pon. Pifò vizitè vini nan enstitisyon sa a admire espès yo bèl. Manje midi nan estanda nan restoran an ap koute $ 50, ak kont lan pou dine a ekskiz ka rive jwenn $ 150.
Se pa tout vwayajè tankou, menm jan yo prepare nan enstitisyon sa a. Se poutèt sa, anvan vizite, li se pi bon pou mande pou konsèy nan men rezidan lokal yo.
Diferan cuisine Pewouvyen an ak Desè. Li se posib ba l manje vwayajè ti nan enstitisyon nenpòt ki Lima a. Espesyalman Desè yo dwòl yo pral kontan. Sou Av-Pedro-de-Osma, 409 se restoran an Manos Moriya. Li sèvi yon konpòte ekstraòdinè bon gou, ki se yon rekò nan enstitisyon sa a. Pewouvyen rele sa a bwè Chicha Morada . Li ap prepare soti nan koulè wouj violèt mayi, pòm, anana, eye ak kannèl. Li etranj pou timoun ak gou anpil. Ou ka bay lòd pou yon gato lokal nan li. flan . Malgre lefèt ke sa a se yon plat tradisyonèl liman, nan chak enstitisyon gou a nan desè a se diferan. Kwit nan Manos Moraren fè yon flan soti nan ze, krèm ak lèt kondanse. Rezilta a nan efò l 'se limyè, men trè kolore desè. Kont an mwayèn nan restoran an se $ 40 pou chak fanmi.
Ou ka gen yon ti goute nan yon Kafe manje vit. Depi McDonalds abityèl yo nan Lima se pa, ou ka gade nan Pardoschicken. Nan enstitisyon sa a ou ka gou yon poul griye ak peye $ 10 pou yon dine ki rich anpil.
Moun nan lokalite yo seryezman ki gen rapò ak bwason ki gen alkòl. Bwè kanpe nan ba ak restoran sou $ 6-10 pou chak yon vè, epi li se byen chè pou estanda lokal yo.
Li vo eseye yon bwè tradisyonèl Pisco . Sa a se yon vodka rezen, ki se konsidere yo dwe yon Perou kat biznis. Nan nenpòt makèt ou ka achte yon boutèy bwason ki gen alkòl sa a prepare soti nan 8 varyete rezen. Touris prefere pran varyete plizyè nan Pisco nan yon fwa, ak pri yo nan li yo trè plezan.
Nan mwayèn, boutèy la koute $ 5-10. Ou ka pote yon boutèy nan kay bwason ki gen kòm yon souvni oswa kado.
Konsèy kite nan Kafe a. Si yo pa ajoute nan kont lan, Lè sa a, kantite lajan an nan lòd la ou ka san danje ajoute 10% ak peye.
Pou pwòp tèt ou-pou kwit manje, ou ka achte pwodwi nan magazen an. Sou av. Garcyaso de la Vega se yon makèt ti makèt ak pri mwayèn. Pou acha nan magazen sa a ou ka peye yon kat kredi. Pa riske yo epi achte manje deyò. Epitou nan Lima, ou ka bwè sèlman dlo nan boutèy, ak pou timoun ou ta dwe pran lèt sèlman nan magazen yo.