Soup ak vyann asyèt ekwatoryen cuisine
Ekwatoryen cuisine se byen divès. Li se melanje a pafè nan karakteristik tradisyonèl gastronomik nan pèp Ameriken ak motif yo nan cuisine Panyòl. Remèd fèy lokal yo ak plant immobidé nan syèk yo te itilize nan preparasyon an nan vyann ak pwason asyèt, ki bay yo yon bon sant espesyal ak gou. Ekwatoryen, an reyalite, nan preparasyon an nan fwidmè ak pwason (Sevich) rive nan metrize segondè. Kòm pou vyann, li se pi souvan prepare dapre resèt Panyòl, ak tradiksyon an literal nan non an nan yon plat vyann ka twonpe. Pou egzanp, nan restoran anpil ak Cafe Quito plat yo rele Seco de Chivo. Li ap prepare pa nan tout nan kglyatna a, men se yon ti mouton konpòte ak yon plat bò soti nan diri. Epi eseye sa a plat, pa gen dout depans yo.
Men, nasyonal la pi popilè " Kui. "Se pa tout moun rezoud. Li difisil fòse tèt ou li teste gou a nan kochon Gine fri espesyalman apre ou fin admire bèt sa yo komik pandan yon levasyon nan Inta Nyan Mize an.
Cuisine lokal yo ak soup soup yo pi popilè. Anplis de varyasyon yo ki abitye avèk touris yo, ou ka rankontre ak vèsyon san patipri ekzotik. Nan yon soup pòmdetè abitye, kwit lokal ajoute san epi rele li yon plat Jaguarlokro . Timoun yo lòd li sètènman pa ta dwe. Genyen nan yon kwizin lokal nan fri bofo ti towo bèf (Caldo de chemen) oswa optimis Genito (Caldo de Manbon), men menm pou Ekwatoryen bouyon sa yo se yon délikatès epi eseye pa tout.
Fwi ekzotik ak legim nan Kito
Rich kapital Ekwatoryen sou asyèt soti nan legim ak fwi ekzotik. Pòmdetè dous yo byen komen oswa patat ki se vann nan tout mache nan Quito. Li se itilize nan fòm bouyi, fwa a ak menm anvan tout koreksyon. Soti nan legim sa a inivèsèl prepare yon souplè trè bon gou ak bato pikant.
Dekouvèt pou touris anpil ka divès fason pou fè manje Bann . Te sa yo, labouyl, pi, yogourt ak gato yo ki ap prepare. Nou itilize Ekwatorians yo nan bannann yo abitye nan touris yo nan chemen an - fre, epi tou li fri nan lwil legim. Sou tèt la nan touris yo panecillo mòn yo atann tant nan ki moun nan lokalite yo bouyi ak fri ti goute. Isit la yo ap prepare bannann fri.
Sa a se Berry yo te jwenn nan Kito sou chak kwen. Bannann yo kònen nan makèt ak nan mache yo nan vil la. Pri a pou chak kilogram nan bè se sou menm bagay la tou toupatou ak kantite lajan nan 0.8-1 dola (gen plant plis chè nan Orito).
Yon fwa nan Kito, san dout, se vo ap eseye fwi ekzotik. Pafwa gade comestible yo se mansonjè, ak yon bèl gou unknown vin tounen yon prim risk reyèl. Fre Chirimi (Krèm Apple) Raple gou a nan flan ak koute $ 2.50 pou chak kilogram. Sou etajè yo nan makèt Kito, ou ka wè twopikal Pyatayu . Li koute pou estanda lokal yo chè - jis plis pase 4 dola, men gou li yo se diven.
Tout fwi yo pi byen te achte nan baza an. Gen anpil fresher, ak pri a se menm jan ak nan magazen yo.
Nan Kito, yon seleksyon gwo nan varyete byè, men ki pi popilè a nan mitan Ekwatoryen se Pilsener. Yon boutèy byè sa a nan magazen an koute apeprè 1 dola.
Karakteristik nan nitrisyon nan kapital la Ekwatoryen
Yon singularité nan kapital la Ekwatoryen kapab lefèt ke manje midi nan yon Kafe oswa restoran ka fè li pi bon mache pase asyèt pwòp tèt ou-kwit. Men, tout bagay, nan kou, depann sou etablisman an. Nan kèk kafe nan sant la nan Kito, ou ka bay lòd pou yon manje midi konplèks nan jis 5-8 dola pou chak moun. Pandan ke yo nan restoran an manje lanmè popilè, yon dine ki rich ap koute $ 120. Li tout depann sou kapasite finansye yo nan touris ak apresyasyon nan manje. Yon dégéné nan ti kafe nan zòn nan Mariskal kapab yon bon opsyon pou manje bidjè.
Pwodwi nan Kito ka achte nan makèt makèt oswa waf. Se pa sèlman lajan kach, men tou, kat kredi yo te resevwa. Vyann ak pwason se pi bon achte nan mache yo. Premyèman, gen fre, ak Dezyèmman, yo se 15% pi bon mache. Nan 30 minit mache soti nan Mariskal, Santa Clara chita. Sou li ou pral definitivman jwenn tout bagay ou bezwen sou pouvwa.
Restoran ak Kafe Kito
Kito se egzakteman lavil la kote tout senk sans yo pral nan demann nan mitan vwayajè. Prèske tout nan yo pral bezwen pandan yon vizit nan kafe anpil ak restoran nan vil la. Pou ou kab vin kapital la, Kito, satisfè demann yo nan tout kategori nan touris. Ansanm ak cuisine lokal yo, Karayib, Panyòl, Ameriken cuisine se toupatou. Gen nan Quito ak mond-klas restoran ak pri ki apwopriye yo. Gwosè a nan manje midi / dine a nan enstitisyon an varye ak depann sou klas li yo ak kwizin (manje lokal se pi bon mache). Si ou vle, ou ka jwenn kafe chè ak yon nivo merite nan sèvis ak Apetisan repa.
Restoran Achiote
Gen yon restoran nan zòn nan Mariskal sou Street la pitorèsk Juan Rodriguez, 282. teras li yo antoure pye bwa erab bèl, epi li se enteryè a dekore nan yon style kolonyal, pran an konfò kont ak konfò. Ekwatoryen cuisine restoran merite lwanj. Tout asyèt gen konbinezon pafè a nan gou ak bon sant. Nan aswè yo, son mizik ap viv, ak pri yo nan limit rezonab. Kont an mwayèn nan restoran an se 15 dola.
Cafe Cultura Bistro Restoran
Sa a enstitisyon etranj sitiye nan zòn nan menm nan Mariskal ak se popilè ak gouman lokal yo ak touris etranje yo. Vizitè isit la yo trete yo ak santi bon pen frèch nan fou ak konfiti endijèn.
Nan yon Kafe, ou ka bay lòd pou frèch prije ji soti nan Guanabana, Ekwatoryen tomat, Chirimia. Kribich, tranch vyann ak Curry poul nan enstitisyon sa a yo trè bon plat. Nimewo a kont pou manje midi yo pral 25-40 dola. Restoran an gen jaden pwòp li yo ak yon otèl boutique piti. Gen yon bistrot nan adrès la Robles 513 y reina Victoria.
Restoran fri bannann.
Yon restoran ekselan ak pri bèl sitiye tou pre sezon an Mariskal sou fosh E4-150 ant lari yo nan Amazonas ak Correro.
Soup bon gou nan enstitisyon sa a koute sèlman $ 2.80, ak pou yon pòsyon nan krevèt li pral nesesè yo peye 4.90 dola. Pa bliye kite yon kote pou desè. Li se bannann griye ki enstitisyon sa a se pi popilè. Yo sèvi yo nan de varyasyon:
- Avèk vodka, rezen chèch, nwa, kannèl ak siwo myèl pou granmoun;
- Avèk krèm, siwo ak krèm pou vizitè piti.
Li se vo sa a chèf gastronomik soti nan 2.80 a $ 3.20.