Meksiken Se kwizin nan distenge pa ranfòse a th, sepandan, se pa tout manje yo isit la yo byen file isit la: pou egzanp, soup legim pou ki pwodwi bon jan kalite segondè yo te itilize (entèwonp parfen yo ak epis santi bon pa fè sa risk). Nan itilize nan aditif Piquant isit la Prezante yon sans de mezi Se konsa, asyèt yo prepare Diferan ak tendres la ak amoni nan gou . Avèk pwav byen file, yo menm tou yo pa fè sa "retire", mete l 'lè sa nesesè - ak Lè sa a pa nan tout ka, espesyalman pou envite etranje yo.
Tradisyon yo gastronomi nan eta sa a te baze sou itilize nan mayi, pòmdetè, tomat, joumou, pwa, vyann bèt volay (Latiki, kanna), chokola, tchili pwav ak divès kalite pwason, ki se yo te jwenn tou pre kòt la, ki se yo te jwenn tou pre kòt la. Fòmasyon nan yon tradisyon lokal gastronomik ki te fèt piti piti, li te chwazi, absòbe korespondan "tandans yo" nan lòt kilti. Nan konmansman an nan orijin nan dat yo kwit manje Meksiken soti nan fwa yo byen lwen nan sivilizasyon nan Aztèk ak Maya.
Depi Etazini nan Amerik ki sitiye pwochen nan Meksik, cuisine la nan peyi sa a tou te gen enfliyans li yo, sepandan, Meksiken an, pou pati li yo (lajman akòz Etazini yo) gaye nan tout Bella. Li se ase yo remake ke menm restoran yo nan Cuisine Texan-Meksiken "Tehmeh" nan Meksik yo detekte se pa konsa pou sa ki senp tankou nan lòt peyi nan mond lan.
Koulye a, kite a pale sou sa yo Établissements gastronomi nan kapital la Meksik, ki merite atansyon Rive touris.
Tianguis de Pachuca.
Sa a se zòn nan Restoration nan mache rejyonal la, kote sou madi ou ka gou byen file gato Meksiken yo. Se pa tout moun risk yo manje - se sèlman vwayajè yo ki pi dezespere ki vle yo anba Lespri Bondye a nan peyi a epi yo pa bezwen pè nan konsekans posib. Li rive souvan ke yo manje nan kote lokal yo ap manje, pa tèlman danjere - ou sèlman bezwen kòrèkteman chwazi kote, epi ou ka siyifikativman sove sou manje. Se mache a Condoze sitiye tou pre Bosque de Chapulpec la - forè a reyèl nan kè a nan Metropolis an ak pak la pi gwo nan Amerik Latin nan (nan ki, nan chemen an, antwopoloji a ak zou mize yo sitiye). Ou ka ale nan mache sa a jis apre pwogram nan kiltirèl - swaf dlo jwenn konnen ak cuisine Meksiken yo pral kapab fè eksperyans gou a nan gato ak ti mouton ak Chili - Tako ak Miriyotes.
Sa a se kote ki sitiye sou Augustin Melgar, melgar Ciudad Universitarya. Ou ka jwenn nan tren an pou yo ale nan estasyon chapertepec. Li travay sèlman nan Madi, ki soti nan 10:00 a 16:00.
Kafe Mangia.
Sa a Kafe ofri asyèt entènasyonal, se konsa nenpòt moun ki pral jwenn anyen nan gou. Nan meni an - yon abondans nan sandwich divès kalite nan panini, tout kalite asyèt limyè, salad, ak yo - ji fre ak kafe bèl, tout asyèt fre ak santi bon! Se koleksyon an nan legim ak fwi pou enstitisyon an ki te pwodwi sou plantasyon ki apa a, pwodwi yo se zanmitay anviwònman an. Se enteryè a dekore avèk penti, konsepsyon andedan kay la epi sou teras la louvri Café Mangia se te fè nan style la nan bcho atizay. Li se posib jwenn sa a Kafe bèl bagay ak yon ranje ak yon Boulevard ak yon zòn al-refòm.
Egzat Adrès: Río Sena 85.
Antigwa Hacienda de tlalpan
Enstitisyon an se yon echantiyon nan style kolonyal achitekti, li sitiye nan pati Sid Eta la nan lavil la. Estrikti a ki kote restoran an sitiye se yon fazenda reyèl nan syèk la dizwityèm. Sitiyasyon an nan Antigua Hacienda de Tlalpan se konsa natif natal ki vizitè a ka imajine tèt li ak kèk mèt kay esklav nan woman yo avanti fin vye granmoun sou Amerik Sovaj - yon jaden yon bèl ak yon letan, ak yon je bèl nan "ityòm" - Swan Long-chveu ak Peacocks. Kushany isit la yo ofri tou ase amoure (Woma soup, flè joumou, pwa nwa, elatriye), non yo nan meni an yo se byen vanyan gason, kidonk, ou ka gen yon bon moman ak detann nanm nan.
Etablisman an ap travay nan tout jou, ki soti nan Lendi a Samdi - soti nan 13:00 nan lè a nan mitan lannwit lan, ak nan Dimanch - jouk 19:00. Adrès: Calz de TLalpan 4610 TLALPAN.
Boca del Río.
Li se apwopriye pou fanatik nan asyèt pwason. Se Boca del Río Restoran an sitiye tou pre sant lan. Si ou vle gou fwidmè fre, vin isit la byen bonè, anvan ouvèti a nan enstitisyon an - a nèf è. Yon restoran cham espesyal achte gras a grosye li yo fin vye granmoun-alamòd: nan yon sal gwo gen yon tab metal long - isit la se kribich la, poulp ak witr. Chak vizitè bay yon boutèy salsa, sitwon ak jwise.
Enstitisyon sitiye sou Ribera de San Cosme 42
Dzib
Gen restoran ke ou okenn kote yo, eksepte nan Meksik, pa pral wè: yo rele yo Comida Corrida. Nan lang Panyòl, sa vle di "vit manje". Sepandan, ak òdinè manje vit Meksiken, enstitisyon sa yo pa ta dwe konpare. Isit la yo ofri yon bagay tankou dine konplè, anjeneral soti nan asyèt plizyè.
Restoran Dzib refere a enstitisyon sa yo. Nan sa a ou ka eseye manje midi soti nan twa asyèt, ak tout nan yo pral definitivman dwe bon gou: premye a pral soup la Bean, dezyèm lan - diri oswa pasta, ak kòm yon desè - kèk regilye Meksiken "sipriz" (kèk regilye "sipriz" (plat nan diferan " Jou kapab nenpòt ki - byenke menm nan fwidmè).
Enstitisyon sa a sitiye nan kè a nan lavil la, fèmen nan Museo del Estanuillo, nan Regina 54.
El cardenal
Restoran El Cardenal sitiye nan yon bilding twa etaj. Kòmanse nan travay ak uit nan maten an epi li se pi popilè pou manje maten bon gou li yo - pen yo ki pi fre ak chokola cho. Si ou leve pi bonè, ou ka apresye bote nan manje maten sa yo, epi si pa - ale pou manje midi nan lòd yon bagay marque - Chiles Rellenos (tchili ak fwomaj oswa vyann) oswa pwason konn kwit nan fou ak grenn mayi, ki rele Pescado yon La Barbacoa. Si ou gen ase kouraj jwenn konnen ak ekzotik lokal la - eseye lav la nan foumi (escamoles). Yon lòt "plis" etablisman an se ke isit la ou ka koute mizik - pou vizitè yo toujou ap jwe sou pyano a.
Se etablisman an ki sitiye nan chato a fin vye granmoun nan pati santral la nan kapital la Meksiken, ki soti isit la - yon ka nan Museo del Estanuillo. Postal la egzak nan restoran an: Palma 23. Nan jou lasemèn yo ak sou samdi, El cardenal ouvè a uit nan maten an ak travay jouk 18:30, ak nan dimanch kòmanse travay pita, ki soti nan nèf èdtan.