Cuisine Amenyen, yo di youn nan kwizin yo ki pi ansyen nan pwovens Lazi ak ansyen ki pi nan transcaucasus la. Sou ki jan! Epi, si nou konsidere ke tradisyon yo nan preparasyon an nan asyèt Amenyen yo deja anpil syèk, Lè sa a, pa gen okenn rezon ki fè nou vizite Yerevan epi yo pa ale nan restoran an Armenian tou senpleman pa.
Enteresan, pati nan cuisine tradisyonèl yo souvan prepare separeman, ak Lè sa a konbine anvan sèvi sou tab la. Li ta dwe te note ke cuisine Amenyen se toujou yon anpil nan vyann, ak vyann lan se pi divès. By wout la, ou ka jwenn yon konbinezon olye etranj nan vyann. Pou egzanp, yon plat trè enteresan ak ansyen - Zranak konsiste de poul ak sèf vyann.
Anpil nan asyèt cuisine Amenyen ki baze sou extend. Oke, nan kou, kondiman, kondiman! Nwa pwav, Kinza, Mint, Estragon, Basil, Chanm, Lay. Youn nan fason oswa yon lòt, men se Armenian cuisine konsidere olye byen file.
Renmen Ameni diferan Plovy. , Anplis, ak aditif olye enteresan ak engredyan, ak yon grenad (k ap fonn hrrow), ak pwason fimen (k ap fonn nan aftatz szkov) oswa fwi sèk (moso nan flote).
Si ou pote, eseye plat nasyonal la Tal (Kaurma, Garavurma) - nan bwat konsèv nan jig a jig oswa vyann lwil oliv gaz.
Yo renmen asyèt yo soti nan Latiki, nan chemen an.
Kòm pou asyèt vyann konkrè, ki ou ka eseye konplètman apresye gou a ak cham nan cuisine Armenian, lè sa a eseye sa ki annapre yo:
Horovitz (Kebab soti nan moso vyann kochon gwo, mwens souvan ti mouton ak vyann bèf, sou gri an oswa nan yon marmite), IKI BIR (Kebab vyann bèf ak sala griye), Kjfta (Voye boul vyann), Tay (woule ak vyann nan fèy rezen oswa woulo mèg), Baskirtat (bann bèf bouyi), Arisa (Yon bagay tankou vyann poul ak labouyl ble), Bozbash (ti mouton bouyi ak pwa ak vèt), putuk (soup ak ti mouton), Dòtey (poul griye ak obèjin ak matsuna), Sudzuch (kraze sosis ak epis santi bon, goute, anjeneral), Tzhzhik (Fwa ak legim), Chatchuch (plat ti mouton ak pòmdetè), Amik (poul oswa kodenn, boure ak diri ak fwi sèk).
Li pa t 'san yo pa asyèt pwason. Asire ou ke ou eseye Sevan Trout ki rete sèlman nan zòn sa a.
Amenyen fè ekselan fwomaj! Fwomaj à yo trè popilè isit la ( Motal ), fwomaj Wicker Chechil ak Husac Panyre , fwomaj ak mwazi Kanana Panyre ak Mklats Panyr.
Kòm pou konkrè Restoran nan Armenian cuisine tradisyonèl yo Ou ka ale nan restoran sa yo:
Armenian manje vit ak restoran pi bon mache (kont 500-5000 DRAM)
Doner kebab (ul. Moskovina 41)
Karas (ul. Vardanan 15/6, PR MESTETS 20, ST. CC. Kochar 20/1, UL. Avetisyan 48/1, UL Bashjunjagyan 188/5, ul Sebastia 52/1)
Rena (ul.mantyana 44/1)
Klib la (ul. Tumanyan 40)
Arevelan khohanots (Komitas 16)
Retro Cafe (ul. Tamanyan 6/6)
Tashir Pitza (Horáh 33)
Tumanyan Khinkali (ul. Tumanyan 21/1)
Tutti Frutti (Sayat - Nova, 13)
Restoran Cheap (Kont: 5000-10000 Dram)
Bardiner (gorj Hrazdan 71)
Bravo Restoran (St. Kochar 13)
Kapela Restoran (LO 13/1 ST.)
Granada (ul. Pushkin 25/5)
Kilikia Restoran (St. Anrapetyan 78)
Marco Polo (ul. Abovi 1/3)
Roly (North Avenue 6/24)
Santa Familia (St. Sayat-Nova 37)
Tsirani (Babadzhananan blòk 3, 1)
Tufenkian Kharpert Restoran (Yanrapetian 48)
Afrikyanneri Pandok (AVYAT-NOVA 39 ak ul. Pushkin 1)
Bellaggio (meatyanikyan st. 2)
Kokas tavèrn (ul. Anrapetyan 82)
Santral (ul. Abovyan 30)
Charles (ul. Tamanyan 3/40)
Charles Terrace pandan ete (Tamanyan 3/40 ST.)
Liban (SAT-NOVA AVE. 23)
Mimino (ul. Alek Manukyan 7)
Monte Cristo (Hrazdan gorj, pa lwen nan mize-Enstiti a nan jenosid la Armenian)
Vilaj nou an (Sayat-Nova 5)
Pandok qakhaq (ul. Anrapetyan 30)
Pandok Yerevan (UL. Tereyan 91, UL. Amiryan 5, ST. Horansha 29/2, ul. Parmony 7)
Restoran yo pi chè: (Kont: 10,000-20000 dram)
Lahavàn (Leningradan Str., 1/6)
Faraon Restoran (D. Verni Pthni, Abovyan 5, 15 minit kondwi soti nan sant la nan Yerevan)
Raffaello (ul. Itali 1)
Rossini (ul. Abovyan 14)
Chè Restoran: (Kont: 20,000-30000 Dram)
Dolmama (ul. Pushkin 10)
Kòm ou ka wè, pi fò nan restoran yo nan cuisine Armenian yo nan prensip, chè, epi ou ka manje gen nan kantite lajan an nan soti nan 12 a 25 dola. Gen kèk nan endike restoran ou konbine pa sèlman Armenian, men tou, cuisine la Georgian, yon koup la yo yo pare yo ofri envite yo nan asyèt Ewopeyen an.
Si ou gen entansyon rete nan Yerevan yon ti tan ankò, ak cuisine lokal la tradisyonèl se deja fatige nan ou, Lè sa a, lavil la ofri anpil lòt opsyon. Pa egzanp:
Georgian Cuisine:
Genatsvale (UL. Kyèv 7)
Grèk Cuisine:
Bughacha (ul. Pushkin 37)
Mesye. Jiroskop (ul. Tumanyan, 40)
Retro Cafe (Ave. Mashtots 37 ak ST. Tamanyan 6/6) ak Cafe Central (Abovian 30 st. 30) Epitou ofri asyèt nan cuisine Armenian ak Ewopeyen an.
Kitchen Japonè:
Moscafe (ul.abovyan 18)
Samurai susi ba (PR. Bagremya 2)
Santa Fe (Mizik Street, France Square)
Sayat-Nova konplèks Fudo Restoran (Sayat-Nova Ave. 33/2)
Wasabi Japonè susi restoran (UL. Abovyan 1/3)
Arabic Cuisine:
LagonID (UL. NALBANDYAN 37)
Liban (UL. Tamanyan 3)
Liban (SAT-NOVA AVE. 23)
O2 Cafe (Alek Manukyan, 2)
Taboule (St. Zayan 8/21)
Meksiken manje:
Cactus (Mashtots Avenue 42)
Cuisine Meksiken (Saryàn Str. 2)
Taco-Maco (Baghamyan 2/72 Ave)
Cuisine brezilyen:
Restoran pyonye brezilyen (PR. Bagremya 2)
Cuisine Panyòl:
Granada (ul. Pushkin 25/5)
Manje Endyen:
Karma (ul. Teryaina 65)
Czech cuisine:
Karloff Czech Restoran (Musica 31)
Mediterane kwizin:
Ti kal pen faktori a pen (Argishti 7/6)
Byè Akademi (ul. Moskovyan 8)
Manje Italyen:
Ayi Leoni (St. Tumanyan 40)
Al Sheikh / La Scala (Staryan 91/1)
Cascade Chocolateria (ul. Tamanyan 1-17)
Cucina Marriott (ul. Amiryaan 1)
Espresyon Lavazza (Zvartnots Ayewopò Entènasyonal, Depa Hall)
La Pyadza (North Avenue 5)
Martini Royale Cafe (Bovyana 16)
Mediterraneo (ul. Itali 1)
Mozarteum (St. Bairon 2 / 1-5)
Oliva (st. Kohbatsi 30/26)
Patyo (chèz. Avenue 5)
Provence (North Avenue 5)
Raffaello (ul. Itali 1)
Rossini (ul. Abovyan 14)
Sorriso Cafe Gelateria (North Avenue 10)
Terrazza (ul. Isaakyana, 28)
Tiziano (North Avenue 10/10)
Porch (nò avni 3/85)
Al Dant (Azatutian 2/2 Ave)
Ankadun (ul. Vardanan 4)
Bella Italia (ul.abovyan 7)
Kòm ou ka wè, varyete a se enpresyonan! Grangou ou pral definitivman rete!