Manje nan Chiang Rai se pa yon pwoblèm, tankou nan tout Thailand. Malgre lefèt ke vil sa a ak yon istwa rich, pa tèlman gwo, restoran ak kafe, gen anpil nan li. Ki sa ki tèlman bagay ke Konte Vil la nan N soti nan "douz chèz yo" ILF ak Petrov, kote moun ki rete nan lavil la ki fèt sèlman nan koupe tout cheve, aksidan, rafrechi tèt la ak imedyatman mouri ... Prafrazing, li ka di sa Rezidan yo nan Chiang Paradise yo fèt yo gen manje maten, manje, dine epi mouri ... restoran, kafe, fudcorts, ba, makashnitsa, ba goute pou chak gou yo gaye toupatou nan tout lavil la, ak tou de asyèt Thai nasyonal ak Ewopeyen an. Avèk ki ak yon nòmal Ewopeyen an, epi yo pa yon parody nan li. Nan tout manifoul sa a, li se trè fasil jwenn konfonn, men mwen vle manje bon gou epi yo pa chè. Se pou nou kòmanse yon levasyon ti nan etablisman an nan yon paradi bonbon Chiang?
- Jatujak Restoran. Sitiye sou wout Phaholyothin.
Ou ale nan Thailand pa sèlman yo enspekte bote ak zafè istorik, men tou, eseye cuisine lokal yo? Èske sa se jis sa a restoran? Malgre non semi-franse li yo, espesyalize sèlman nan asyèt tradisyonèl Thai. Excellent sèvis, yon brikabrak sal konfòtab ak yon gou manyifik nan asyèt soti nan chef la. Nivo a pri se relativman wo, men rapò a nan pri ak bon jan kalite se ekselan.
- Barab. Pou kèk rezon, anpil touris yo trè popilè pou kèk rezon. Sitiye sou Banofprakan Street.
Espesyalize nan cuisine Thai, byenke bon jan kalite a ak gou, mwen te renmen mwens pase nan Jatujak. Men, men, pi bon mache (dine 90-120 Baht). Li sanble m 'ke gen yon sans nan lòd asyèt yo ki pi popilè nan cuisine lokal yo, kòm yon egzanp: Tom Kha Kai, Phat Thai, oswa Tom Yam. Yo piye yo, trè difisil.
- Lulum. Kwawai Street, fèmen nan le Meridien.
Youn nan restoran yo pi byen ak natif natal cuisine Thai, meni an pi rich, akeyi anplwaye yo ak yon sèvis salklas. Bèl gade nan gwo larivyè Lefrat la, espesyalman si ou avèk siksè chwazi yon tab. Garçons yo konnen angle byen epi yo ka konseye ki sa yo chwazi, byenke meni an se konsa ekipe ak ilistrasyon, pa pwal gen okenn pwoblèm. Bagay la sèlman ki ka konfonn se tan an ap tann nan manje. Restoran an se popilè, gen anpil lòd. Estanda Thai yo wo anpil. Dine pou de soti nan 500 a 1500 Baht ak bwason.
- aekocha. Sa a se youn nan restoran yo pi ansyen ak cuisine nasyonal nan Chiang Rai. Fin vye granmoun, li se pa nan sans ke move, men nan sans ke restoran an ak yon repitasyon ki byen merite ki pran plas. Lefèt ke li fè sans vini ak timoun yo, paske Desè bèl yo ki ap prepare pou yo, menm jan tou gen yon lakou rekreyasyon byen ekipe.
Pi wo pase restoran yo ak cuisine nasyonal nan Northern Thailand, ki se nan Chiang Rai, men manje lokal se pa toujou akseptab pou Larisi epi li sanble m 'ke li fè sans nan pote yon koup la egzanp sou établissements ak cuisine Ewopeyen an. Depase pa pral egzat.
- Favola. Sitiye nan youn nan otèl yo ki pi alamòd nan vil la, Le Meridien. Baz la nan meni an se asyèt yo Italyen ki kwit soti nan peyi Itali yo ap prepare. By wout la, otèl la liksye pa ta dwe jennen, paske pri yo se byen demokratik, byenke pi wo pase mwayèn. Pri a pou dine pou de ap koute yon maksimòm de 1000-1200 Baht. Ak sa ki se cuisine Italyen, mwen panse ke pa gen okenn sans patikilye a dekri.
- Casa de tapa. Mwen ka mal, men li nan kalite tankou restoran an sèlman Panyòl nan tout Chiang Rai. Ou ka jwenn li sou San Sai Street. Pwopriyetè ki gen yon restoran, gen kèk sou kote yo patisipe nan peyi Espay. Èske li oswa ou pa, li pa enpòtan, paske li se bon gou, satisfè, ak meni an se gwo. Gwo lis diven.
Pwobableman, levasyon an sou restoran gen yon sans yo sispann, paske si li kontinye, Lè sa a, ou ka ekri yon liv antye. Sans la se bagay la prensipal ke pa gen okenn pwoblèm ak manje. Anplis, prèske ak tout pansyon nan ki touris sispann, gen kafe ti, prepare nan ki, pa gen okenn vin pi mal. Anplis, avèk konsantman an nan manje maten oswa dine nan kafe sa yo, ou kapab jwenn yon rabè sou aranjman.
Kòm pou ki sa eseye, Lè sa a, yon anpil te deja te ekri sou sa a, ki gen ladan sou sit sa a, pa gen okenn sans patikilye. Bagay la sèlman vo li se kouri nan pri. Nan sans de lefèt ke nimewo a nan touris nan Chiang Rai se anpil mwens pase nan Bangkok oswa sou fuke, pri isit la yo se yon ti kras pi ba yo. An mwayèn, pousan nan 10-15. Kòm yon egzanp:
- Soup soti nan 30 a 60 Baht;
- plat nan dezyèm (diri ak fwidmè, vyann kochon, poul oswa nouy ak testaman menm jan an) soti nan 40-ka 90 Baht;
- omlèt oswa grenpe moute ze - 20-40 Baht ak sou sa.