Natirèlman, nan ibiza, premye nan tout, li nesesè eseye Palela, paske dapre moun nan lokalite, gen plizyè mil diferan kalite yo isit la - ki gen fwidmè, ak poul, oswa jis ak kalma e menm yon nimewo gwo lòt moun.
Paella se yon vrèman ete, plaj ak plat klere, parfe apwopriye pou dine pou tout fanmi an. Oke, Lè sa a, ou ka deja divèsifye dine ou a ak kèk pitza ekstraòdinè - kalite ak trufl oswa Aticho.
Pa bliye eseye bon gou tradisyonèl pen Majorkin a - li se kwit nan ibiza. Li sètènman sèvi ak yon sòs epi pa gen okenn sèl nan li. Li k ap pase diferan kalite - ak bè, ak oliv ak tomat, ak fwomaj ak detanzantan menm avèk sosis Panyòl.
Pwason, ki se te sèvi sou zile a, se natirèlman toujou trè fre ak jis kenbe nan lanmè a. Nan restoran lokal ou pral jwenn plizyè douzèn pwopozisyon diferan ak fason yo prepare. Li kapab nan dife pou chofe fou a, pouvwa gen sou gri an, li k ap pase griye, Steensy ak legim ak sou sa. Natirèlman, gen kèk yon sèl jou fè aranjman pou tèt ou konplètman te jwi pwason ak ka menm eseye plizyè chwa.
Oke, natirèlman, sa li vo pa bliye sou ti goute yo tapa ki ak legim, ak fwidmè, ak vyann, ak vèt oswa avèk yon zwazo. Men, lè li rive yon aperitif, sonje sangriya la - frèt ak entérésan ak moso nan fwi. Sa a se yon ete vrèman ak tradisyonèl bwè Panyòl. Tout rayisab nan diven, li pral sètènman gen nan gou.