Cuisine Vietnamese varye anpil nan rejyon li yo. An patikilye, nò a nan peyi a te vin pi popilè pou restoran chè li yo ak kafe, ki ofri vyann griye, nouy soup ak yon varyete de asyèt fwidmè. Nan pi gwo popilarite a isit la, nan kou, egi Piquant FD soup, ki se prepare sou bouyon vyann ak se ajoute nan vyann lan oswa moso nan pwason, osi byen ke pasta diri.
Nouy Rice yo tou trè popilè isit la ak ajoute lòt lòt kalite sòs. Cuisine nan tout peyi nan Nò Vyetnam nan te fòme kòm yon konbinezon de Cuisines Thai ak Khmer, se konsa tout asyèt yo isit la diferan isit la trè rich gou Piquant.
Epitou isit la yo se asyèt trè popilè nan Molisk - sa a se konsidere kòm yon zòn espesyal nan cuisine lokal yo. Yo ka sèvi kòm yon plat separe ak adisyon nan fèy leti, oswa kòm yon eleman nan salad konplèks. Anpil nan demann isit la soup soti nan yon kalmason, ki se trè itil yo nan lòd yo sipòte sistèm iminitè a, men Ewopeyen pa toujou tankou gou tounen l 'yo.
Gani prensipal la pou tout asyèt se nan kou se diri nan fri, fòm bouyi li yo ak menm kwit pou yon koup. Li kapab te sèvi nan yon Hayfon ak krevèt, ak moso nan vyann, ak Molisk ak lòt kalite sòs diferan. An jeneral, preparasyon an nan diri isit la se pa anpil diferan de fòmilasyon an nan cuisine Thai.
Yon sòs salad nan legim fre tou se trè popilè ak adisyon a nan lotus tij. Anjeneral li se sèvi ak pen diri epi gen se tankou yon pòsyon nan sou 2 dola. Trè fanatik nan touris eseye pen an griye kwit ak diri ak lòt kalite sòs diferan. Gen ou ka tou ajoute yon melanj de fwidmè, lè sa a li pral koute youn oswa de dola.
Oke, nan kou, li vo ap eseye tranch vyann pwason bon gou oswa yon pwason antye sou gri an. Anjeneral, divès kalite lòt kalite sòs byen file yo ofri nan sa a plat, ak Lè sa a, tankou yon pòsyon depans soti nan 5 a 7 dola. Se melanj lan nan fwidmè trè tuteled, ki se nòmalman gen ladan moul, kokiyaj ak krevèt nan po. Pou tankou yon pòsyon li pral nesesè yo peye sou $ 2.
Youn nan kote ki pi popilè nan Haifone, nan ki ou ka eksplore gou a nan pi bon asyèt yo Northern Vyetnamyen se restoran an "TRUC LAM". Nan Ris, se non sa a tradui kòm "Banbou Forest". Dapre lejand a, gen ap pale sou vwayajè pèdi nan forè a.
Sa a se restoran li te ye pou plat tradisyonèl Vyetnamyen li yo, men gen tou atik espesyal nan meni an, tankou Nòvejyen somon oswa New Zeland Vyann bèf. Tout asyèt yo te sèvi pòsyon ekstrèmman gwo, byen, ak kliyan yo nan sa a restoran yo se sitou rezidan lokal yo ak émigration.
Oke, si ou vle jwi manje lwès nan Haifone, lè sa a ou bezwen ale nan restoran Maxim la. Se pa sèlman asyèt Vietnamese yo prezante isit la, men tou, anpil popilè hather lwès ak yon patipri Vyetnamyen, tankou sandwich, pitza ak tranch vyann. Sa a se yon kote ki trè bon yo avèk kalm manje oswa manje akonpaye pa mizik ap viv la. Gen yon anplwaye ki pale Ris ak yon varyete de meni, ak pri isit la yo se ki ba.