Nan resort nan ski nan Wefeld, ki sitiye nan tirol, gen pratikman tout opòtinite pou ogmante jwenn konnen ak cuisine Ostralyen. Pou tout gouman gen yon opòtinite trè bon eseye yon nimewo gwo nan asyèt tradisyonèl pandan festival la festival. Sepandan, si ou fail jwenn sou li, ou pa ta dwe fache paske gen yon gwo kantite restoran, kafe ak boulanjri nan vil la.
Nan prensip, Ostralyen cuisine pou Ewopeyen se pa yon bagay ekzotik, kidonk, ou pa ka bezwen pè pou vant ou. Akòz lefèt ke Wefeld a se trè popilè ak touris literalman soti nan tout mond lan, Lè sa a, jodi a ou ka eseye manje yo ki pi popilè nan prèske soti nan tout mond lan, sa yo, pou egzanp, tankou pasta, pitza oswa anbourger.
Nan kilti a nan konsomasyon manje, sitwayen yo, ki rele isit la, "Fruhstuck" okipe yon kote ki enpòtan anpil. Gen kèk fanmi prefere nan maten an gen sèlman pen ak yon konfiti, oswa pafwa labouyl ak flak avwan yo, ki yo ap kondwi ak lèt oswa kafe. Men, pati prensipal la nan otrichyen yo toujou pwefere vyann pou manje maten, oswa sosis ak yon gani nan pòmdetè oswa kòm yon nouy opsyon.
Pafwa fruhstuck la gen ladan tou yon sòs salad nan legim fre. Asyèt yo an premye yo ki gen rapò isit la oswa nan maten an, oswa nan manje midi. Toujou, se repa a chak jou konsidere kòm plis dans epi sa a se repa ki pi enpòtan. Men, dine - "nachtmahl" pafwa konsiste de jis yon sòs salad limyè ak pwason oswa vyann, ki se nòmalman damped diven oswa byè.
Si ou, yo te nan resort nan Reefeld, ou jis vle byen vit manje yon sandwich oswa sandwich, lè sa a pen an se pi bon yo achte nan boulanje lokal la, ki ou pral jwenn anba "Backerei" siy lan. Pou otrichyen, pen se jeneralman baz la nan kwizin yo, ak Se poutèt sa li se toujou ap prezan sou tab la nan menm fason an.
Epitou nan boulanje ou ap toujou jwenn nòmal kare pen an blan ak nan menm tan an diferan kalite Baton, ak nan adisyon a sa a, wonn pen RYE ak bagèt prete an Frans. Oke, sou Ev nan jou ferye yo pi gwo nan resort nan Wefeld, li se byen posib yo achte galri ak Marzipans ak fwi, osi byen ke plizyè plis espès nan Desè trè inik. Nou dwe definitivman eseye reintant la ak fwi sèk ak kannèl, depi sa a desè se fason ki pi ideyal yo satisfè jisteman ak bagay dous Ostralyen.
Nan youn oswa yon lòt fòm, se pen nesesèman enkli nan Würstelstand. Sa a se esansyèlman tankou yon Kusan, ki se yon ti goute komen, souvan ranplase manje midi oswa dine. Anplis, Würstelstand varyasyon yo èkstrèmeman divès.
Gen pouvwa pou plizyè kalite sosis fri oswa sosis ak moutad ak pen, pandan y ap bwè yo tankou yon règ. An jeneral, sosis ak sosis nan vil la yo èkstrèmeman popilè, ak kwit yo lokal yo te vini ak plis pase 70 nan varyete yo, ki kòmanse ak yon sosis animasyon senp, epi fini ak yon sosis boure ak fwomaj oswa pòm.
Li se tou nesesè yo pran an kont moman sa a ki tradisyon yo gastronomik nan Otrich pa vle di ankadreman yo nan sosis ak sosis nan tout, paske yo sètènman fri ak Se poutèt sa pwodwi a ki kapab lakòz se deja fèt pi plis grès pase analogue yo abitye nan lòt peyi yo . Epi kòm yon manje midi nan sosis ak yon plat bò, li kapab byen chè nan popilarite sèlman ak yon shenion, ki se yon moso nan konje entoksike nan pen epi anjeneral sèvi l 'ak pòmdetè ak sòs salad.
Epitou, poul Bakhun, Taphitz (sa a vyann bèf ak pòmdetè), ki soti nan asyèt vyann nan tyrolean cuisine, se trè popilè (sa a se vyann bèf. Epitou nan restoran anpil ou ka bay lòd pou yon bouyon ak vyann, ki ap prepare isit la nan po espesyal.
Yon plat trè bon gou se Etherbeul, ki se yon koupe, boure ak fwomaj, moutad ak sosis. Tirolie Grosstl se tou èkstrèmeman gere - li se tankou yon vyann bèf boukannen, oswa nan vyann kochon ak pòmdetè ak zonyon, men yo anjeneral sèvi l 'ansanm ak ze yo grenpe moute.
Klektski tou itilize lajman popilè nan cuisine lokal yo, ki se yon pati nan kou yo premye isit la oswa yo sèvi separeman. Bon gou se yon konfiti ak janbon ak yon lòt gram nan Boysel Mellenel ak yon vyann kochon. Yo yo souvan manje kòm yon plat endepandan, men pafwa ajoute jouk yo rive nan soup. Nan peryòd la otòn, ekzotik vyann nan kochon, yon sèf oswa Robelee yo souvan te sèvi nan restoran lokal yo.
Bonbon lokal rekòmande pou eseye boukannen ak anchwa - Esterhazi, kenbe siksè akademik nan kochon - Schweinsax ak Ragu soti nan Lieber Boyisel. Kòm yon règ, kòm yon plat bò, se yon sòs salad pòmdetè marinen yo ofri isit la - sa a se òdinè pòmdetè fri.
Men, tou isit la se trè popilè kòm yon plat bò ak nouy. Nan cuisine lokal gen yon anpil nan soup diferan epi yo kòmanse ak Apple Apultppe, epi li fini ak yon leberknodlsupepepepepepepepepepepepepepepepepepepepepepepepepepepepepepepepepepepepepeepePe ak plis ak farin lan. Nou dwe eseye tou eseye likid goulach - goulashspppe.
Asire ou ke ou eseye plis fwomaj lokal - ou ka bay lòd pou li nan fòm lan nan yon plak anvan tout koreksyon nan asòti nan varyete plizyè ak ak adisyon a nan griye Geibacner-CRA. Epitou, Kalkak kihal, fri nan sik grès ak an poud, yo tou trè popilè. Sepandan, palmis nan chanpyona a nan mitan tout Desè kòm yon règ kenbe strudèl.
Li se pi diferan - ak pòm yo, ak fwomaj Cottage e menm ak epina ak fwomaj, nan nenpòt ka li se ekstrèmman bon plat. Epitou mare gato a ak nwa ak pouding chokola. Enkwayab enterè se yon desè nan arme-ritter soti nan pen kwit (blanch) ak yon konfiti, yon woulo liv ak grenn Poppy, yon fanm vaniy ak yon gato wonal. Kafe ak wonm oswa krèm, Lè sa a, ji ak te yo ki pi popilè soti nan bwason. Ak nan kou, ou ka eseye schnapps pòm ak yon likè chokola etranj "Mozart", epi gen yon byè lokal yo.