Malacca se pi popilè pa sèlman pou istwa li yo, men tou, yon isna gastronomik - kèk touris tit soti nan Singapore ak Kuala Lumpur, espesyalman sispann nan vil sa a nan "eseye li nan gou" nan yon sans literal. Se istwa a miltikiltirèl nan lavil la incorporée nan yon melanj etonan nan kwizin l 'yo, Malay, Chinwa, Ameriken, Cuisine Peraanaca oswa menm Pòtigè.
Youn nan asyèt prensipal yo nan Malacca - Poul ak voye boul diri . Vre, eksepte pou lefèt ke diri se koule nan voye boul, plat la se pi estanda a: poul ak diri ak sòs tchili.
Eseye sa a délikatès lokal yo "Famosa poul diri boul" Nan bilding lan wouj sou Jonker Street (28/30 Jalan pann Kasturi) - ou pa pral pase pa. Yon ka nan tete tete koute nèf ringgitis plis 0.30 ringgit pou yon boul diri. Cafe ap travay sou Orè: Lendi-Thu 08: 00-21: 00, PT-SAT 08: 00-22: 00.
Anpil bilding bèl istorik sou Jonker Street Nou te konvèti nan restoran ofri peranaacan cuisine, ki se yon melanj de cuisine Chinwa ak Malay. Eseye sa a inik fizyon gastronomik nan "Kitchen Nancy a" (7 Jalan pann lekir; mon-Thu 11: 00-17: 30, PT-SAT 11: 00-21: 30), Kokik Kitchen (100 Jalan Tun Tan Cheng Lok; Lendi-W 11: 00-18: 30, Pt-Sun 11: 00-21: 00) oswa "Cafe 1511" (52 Jalan Tun Tan Cheng fèmen; 08: 30-20: 00). Tout twa restoran ak atmosfè familyal ak pri byen adekwa. Pran asyèt kòm Ikit Tim (soup ak legim sale ak kanna) oswa Ayam Boah Keluak (Stew ak poul ak nwa nwa-pyebwa nwa ki bay yon gou rich) gen apeprè 15 ringgitis pou yon pòsyon gwo ki ka manje pou de.
An jeneral, penakan nan cuisine peracle se pi popilè pou metòd pou kwit manje konplèks ak lis long nan engredyan - jenjanm, zèb oto domaje, tchili ak "Cincalok", séchage, te fè soti nan kraze krevèt fèrmante, se san gad dèyè te ajoute. Eseye I. Mouche lemuck bes (Curry nan kribich ak anana)
ak Kueh tat Tee. (Tartlets kroustiyan ak legim graje, ze ak sosis Chinwa).
Kontrèman ak malaysers, ki evite vyann kochon pou rezon relijye, anpil reprezantan ki nan nasyonalite sa a yo kontan prepare avèk vyann kochon, ak asyèt anpil yo jwenn tou senpleman diven, an patikilye, Bhabi Pongtech Ki literalman fonn nan bouch la (sa a se konpòte vyann kochon ak pwa ak pòmdetè).
Pifò restoran sou larivyè Lefrat la Malacca yo se byen chè, ak eksepsyon an Riverside Kopitiam (22 Jalan Laksamana; 09: 30-2300). Premyèman, soti nan la, gen opinyon ekselan nan gwo larivyè Lefrat la, Dezyèmman, gen manje maten fre (pen griye ak konfiti ak diri fri) pou 3 ringgit, ak asyèt yo dezyèm yo 4.50-5 Ringgitis gen - nan wikenn, pou egzanp, sèvi bon gou Vag (egi nouy soup).
Si nan priyorite toujou cuisine lwès, li vo ale nan Cafe River Kòm Hotel Casa del Rio 5 * (88 Jalan Kota Laksamana; 12: 00-23: 00): Pitza ak sandwich ki genyen soti nan 20 Ringgitis.
Ou ka gade tou nan "Pòtigè Vilaj" , Ki kote, menm jan yo di, Lès yo jwenn ak West la. Isit la ou ka eseye espesyalite sa yo tankou pwason konn kwit nan fou, krèm ak bè ak pikant konpòte vyann bèf. "Damn Curry la" ("Curry Debal") - yon plat tradisyonèl pou jou a nan kado, men omwen chak jou ou ka eseye nan "Restoran de Lisbon".
Si ou vle dous, achte Gato anana Nan boulanjri ansanm lari a Jonker. Gato sa yo ti ki yo se tou senpleman fonn nan bouch la yo se yon lòt plat Perachnacan tradisyonèl yo.
Yon lòt "ma-eseye" nan Malacca - Chandoloji , yon melanj de glas koul, lèt kokoye, nouy vèt ak fwi (swa pwa ak mayi). Wi, li tout sanble etranj, men pafè epè soup la dous se yon apremidi cho. Ka tankou yon plat ka eseye nan "ClockTower Cendol" (10: 00-18: 00) opoze kare a Olandè oswa nan Kafe a "Jonker 88" (Jonker Street, 88; Spa-PT 10: 00-18: 00, Samdi 10: 00-22: 00) nan jis 2-3 ringgit. By wout la, nan Kafe ki sot pase a, poul la ekselan nan Curry ak Laku sou senk bag se tou prepare.
Gen nan Malacca ak Manje tribinal , grap nan kontwar ak tab louvri-lè ak manje fini ak ti goute. Ak manje pa gen konsa egi tankou nan Kuala Lumpur oswa Singapore. Yon sant sa yo se yon blòk kèk nan Jonker Street, sou Jalan Kota Laksamana. : Eseye gen nouy griye, Sap ak Razhk. (Salad fwi nan sòs temaren). Malgre lefèt ke tribinal manje se trè pre nan lari a pi popilè yo, pa gen okenn foul sa yo nan touris, tankou nan sant la anpil nan lavil la, erezman. Plato yo ekspoze de 08:00 epi retire nan apeprè 22:00.
Ou ka gade tou nan "Vilaj Manje Newton" Opoze konpòtman an aprivwaze sari, sou Merdec Street (akote Mahkota parad), kote ou pral ofri asyèt Chinwa ak jele, pou egzanp Tank kut cho (soup sou zo kòt vyann kochon), Roth Canai. (gato ak sòs Curry) ak Otku-otku (Pwason pou yon koup nan fèy bannann). Lè sa a youn nan kote yo kèk nan lavil la, kote ou ka manje apre 22:00, byenke pa minwi boutik yo yo pi souvan netwaye. Tribinal manje sa a ouvè a midi.
Malacki SoSaila yo rele Satai Kelup . Sa a se yon plat "brikoleur": chwazi fwidmè, vyann ak legim, ak Lè sa a jete yo nan yon mlon bouyi ak sòs peanut Piquant sou biwo ou. Pou yon eksperyans konsa, ou ka kontakte "Capitol Satay" (41 Lorong Bukit Lachin: W-Sun 17: 00-kanpe): Depi lè a nan ouvèti a nan pòt la nan restoran an nan 5 è nan aswè a, opinyon an nan moun yo grangou yo deja gen anpil moun.
Si ou pa t 'dòmi ase epi ou vle yon bon tas kafe fò, lè sa a ou nan "Calanthe Art Cafe" (11 Jalan pann Kasturi; Mon-Wed 12: 00-23: 00, Vandredi 12: 00-00: 00, SAT 08: 30-00: 00, Solèy 08: 30-23: 00), ki ofri melanje kafe inik Soti nan chak nan eta yo trèz nan Malezi nan jis 3-4 ringgit pou yon pòsyon. Ak isit la yo ofri kafe ak alkòl pou 6-8 Ringgits, yon varyete de asyèt, Desè bon gou ak gratis Wi-Fi.
Si vital se "Starbuck" oswa lòt restoran rezo, Lè sa a, ale nan Mahkota Parad ak "Dataran Pahlawan Megamall" (10: 00-22: 00). Anndan sant sa yo fè makèt ak èkondisyone (oh, wi!) Ou pral jwenn tout bagay yo jere yo jwenn itilize nan peyi - soti nan Rol la ak susi pitza, osi byen ke gen yon makèt makèt jeyan kote ou ka achte pwodwi yo.
