Tradisyonèl Lao Cuisine
Asire ou ke ou eseye asyèt lokal yo nan cuisine lokal yo, depi li te tounen soti yo dwe isit la. Li se nan vil sa a ke gen restoran kote nobl-soup (ki se, ak nouy) prèske pi bon an nan peyi a, ki sa nou ka pale sou lari kwizin! Si gen, chita sou yon chèz ti prèske wout la - sa a se pou ou "Tu mach", lè sa a browse opsyon ki disponib nan pou Lao cuisine ak yon bon sèvis ak atmosfè.
Pwobableman ou tande pale de Vyetnamyen Fo . Genyen tou yon FD Lao, ak gou pwòp li yo ak bon sant, tankou yon règ, ak vyann bèf oswa vyann kochon. Se soup yo sèvi nan plak gwo, ak vèt - sòs salad, rekòt pye mant, Basil, lacho fre, pwa jèrm, pwa vèt. Bon règ: Si rezidan lokal yo bann mouton nan yon enstitisyon patikilye yo manje soup sa a menm nan jou yo pi cho, lè sa a li se egzakteman bon plat. By wout la, ki pi fò kafe-soup travay sèlman pandan manje maten ak / oswa dine, oswa manje midi ak dine.
Bèl fo ka eseye sou "Pho ZAP" Sou Phai Nam Road la, dèyè ang ki soti nan Stupa Thahat Dam la. Te fonde an 1958, restoran an jodi a ofri pòsyon gwo nan soup ak bouyon rich sezonman, bon sant nan kannèl griye, Fenhel ak aniz. Plak la estanda nan soup Fo ki gen 20,000 bouyi, gwo - 25,000 bouyi. Restoran an louvri chak jou soti nan 06:00 a 15: 00. Yon bon altènatif se - "Pvo soup nouy" Sitiye mwens pase 500 mèt soti nan estasyon otobis la santral, akote nouvo sant komèsyal la Vientiane Center.
Nan tout divès kalite soup peyaj yo, Khao Piak. Mwen renmen anpil anpil touris lwès yo. Sa a se yon soup nouy nan yon sèten mezi etranj pou Laos: ak yon flotè diri wonn nan yon gwosè menm jan ak fòm, tankou Japonè udon, ak bouyon vyann kochon, vide ak bòl fri oswa lay.
Youn nan opsyon ki pi bon pou sa a soup ka jwenn nan restoran an, ki chita 1.5 km soti nan sant vil la - ak nan menm tan an, se restoran sa a toujou plen ak envite. Chèche Cafe sou DongPalane Road , Opoze tout ajans vwayaj tan. Si ou se nan magazen an kote stupas jòn ak an ajan yo vann, Lè sa a, ou te vini twò lwen. Sa a se soup te sèvi isit la ak zo kòt vyann kochon ak vyann trè dou. Di gason an "Baw Sai Lua" si ou pa vle vyann yo pote yon ti kras ak san (jan yo renmen bay lòd lokal).
Travayè biwo bann mouton nan yon lòt kote, sou bò lès nan wout Khunboulom, nan nò Hengboun Road. Yo vin isit la yo manje nouy fri ak vyann bèf ak sòs legim. Sa a se yon bagay ki pi Chinwa, ak sa a se jeneralman yo pa ase yo soup, kòm li se prèske pa gen okenn bouyon. Li se yon plat sou 20,000 Kip.
Restoran mansyone pi wo a yo pa pi bon mache a. Epi ou, nan kou, ka jwenn pi bon mache opsyon pou soup sa yo. Epi li ta dwe nice yo aprann non yo nan pòsyon yo: Noy (ti), Nyai (Big), Tamada (mwayen). Si ou echwe pou pou eksplike ki sa mwen vle, jis pike dwèt ou oswa ki dekri men ou - byen, se li vo di isit la!
Separeman, li vo en yon restoran "PHA KHAO Lao" . Li kache sou ale nan ant wat ong twi ak kotyè yo renmen anpil. Sa a se restoran souvan neglije, ak pou gremesi, paske gen yon ekselan Lao ak Cuisine Thai. Restoran an gen yon teras ak jaden ak antèn ak touf Jasmine: yon atmosfè bèl ak trè brikabrak! Petèt li se isit la ki se kanna a pi bon Laap te sèvi nan vil la. Soup ak Curry yo kòm bon, epi li se nesesè yo eseye fri pwason nan yon sòs temaren oswa kribich, fri ak moso nan yon kokoye jèn. Pri nan restoran an yo soti nan 50,000 Kip pou plat la, ak pòsyon yo, se pou gwo ke yo ka kòmande pou de. Restoran an louvri chak jou soti nan 11:30 a 22:00.
Osi byen ke trè bon restoran Tamnak Lao . Li te prèske 25 ane fin vye granmoun, ak sa a se yon pi renmen lokal yo. Moun yo ki ap prepare yon plat nan Lao cuisine, ak dekorasyon an se yon renove kay kolonyal ak yon jaden yon. Eseye seri a gou nan sis asyèt nan cuisine tradisyonèl oswa jis lòd la Laap ak vèt, yon pwason soti nan Mekong, kwit nan lèt kokoye, osi byen ke lòt Seafood oswa asyèt vejetaryen. Yon gwo restoran elegant se popilè nan mitan gwoup touris, e menm isit la evènman kiltirèl ak menm seremoni maryaj yo òganize. Se restoran an ki sitiye imedyatman pou Montument a Patahai nan 23 Singha Road (wout la ki mennen dirèkteman nan stope nan Thahat Luang).
Pa gen plas mwens enteresan - "Makphet" . Li se pa etone ke sa a Vientiane restoran popilè te elaji espas ki la: yon anpil nan moun ki gen li pou yon anpil nan moun. Jodi a gen yon pakèt moun sou tab, ak atmosfè a se pi plis pase bèl. Se popilarite nan restoran an merite, epi yo pa sèlman paske nan manje bon gou, e menm paske nan pwogram sosyal yo pou, jèn nan gwoup risk. Sa anvan kwizin nan yo, yo se Piquant, santi bon, ak yon gade modèn nan seleksyon an nan engredyan. Eseye, pou egzanp, Buffalo Curry, sosis vyann kochon ak fèy pikant ak tomat fri, ak ki jan lòt kalite sòs bon gou ke yo te sèvi ak chak plat - yo se absoliman nesesè yo eseye. Gen opsyon desan pou vejetaryen nan sa a restoran. Epi eseye cocktèl frèt epi kite yon plas nan vant lan pou desè, pou egzanp, pou coconut krèm glase endijèn oswa diri kolan ak mango. Apre manje midi, ou ka gade nan boutik la navèt imedyatman yo achte kèk kalite pwodwi handmade soti nan materyèl resikle. Ou ka pote lakay sekrè yo nan cuisine restoran pa achte liv la "Soti nan abèy Pepperwood", yon bagay obligatwa pou nenpòt moun ki enterese nan Lao cuisine (natirèlman, li se vann nan lang angle). Sa a restoran sitiye sou ale nan ant Wat Inpeng ak renmen anpil ansanm larivyè Lefrat la Mekong.
Si ou vle eseye otantik Lao cuisine nan yon restoran elegant, Lè sa a, ale nan "Amphone" ki bay yon atmosfè kalm. Ki sa nou eseye isit la? Laap, pwason fri ak Curry, rich sezonman ak vèt ak sòs pwason, epi si ou se yon fanatik nan manje egi, Lè sa a, li pral nesesè pou mande pou poto yo an avanse, kòm asyèt yo pote bèl dou ak nonostile. Nan chalè a isit la li se trè plezan manje midi pou èkondisyone ak pye bwa ki genyen lonbraj nan lakou a. "Amphone" sitiye tou pre yon ti ale ki mennen nan brik djaz pou wat xienghuen.
