Syracuse se youn nan lavil yo nan Italyen Sicily. Nan atik sa a nou pral pale sou cuisine la Sicilian, ak Lè sa a sou Kafe ak restoran Syracuse - tout kote ou ka eseye.
Sicilian cuisine
Se konsa, cuisine la Sicilian se youn nan varyete yo nan tout abitye cuisine Italyen, sepandan, ak kèk diferans - apre tout, lòt nasyon te viv sou zile a ki enfliyanse fòmasyon nan cuisine Sicilian. Premye a tout li se Panyòl, grèk ak arab kwit manje.Arab te pote epis santi bon divès kalite Sicily, nan mitan yo safran, noutmèg, Carnation, pwav dous ak kannèl. Mèsi a moun peyi Lagrès yo nan Catania (sa a se kòt lès nan zile a, gen itilize yo dwe yon koloni grèk) Sicilyen yo itilize nan kwit manje oliv, pwa, pwason ak legim ak fre.
Soti nan pwason nan Sicily, nou espesyalman renmen ton, pwason nepe, lanmè bas ak kalma.
Mèsi a Afrik Dinò nan youn nan pwovens yo Sicilian prepare kouskouch.
Popilè sou Sicily ak fwomaj - piman varyete lokal yo rele yo Pekorino Siciliano ak kakti.
Pekorino Sicialyano - Sa a se yon solid fwomaj Italyen, ki se te fè soti nan lèt mouton. Li se pwodwi nan teritwa a nan tout Sicily, men pou plis pase ven ane nan pwodiksyon li yo, nan adisyon a zile a konjesyon serebral, li se entèdi.
Kacocallo - Sa a se yon lòt fwomaj ki pwodui nan mouton oswa lèt bèf la. Kontrèman ak Pekorino, li se mou ak dous.
Asyèt Sicilian
- Arancini (voye boul diri ak ranpli)
- Norm Pasta Alla a (Pasta ak tomat, obèjin ak Ricota anvan tout koreksyon)
- Kaponate (bouyon legim, ki fòme ak obèjin, zonyon, tomat, seleri, oliv ak kapr. Pafwa vinèg, sik oswa siwo myèl ajoute nan li)
- Frutta - Martorman (Marzipan gato, ki nan koulè ak fòm imite fwi reyèl oswa legim)
- Cannoli (gofr tib ak maskarpone fwomaj, vide kreyatif oswa rikota ak lòt kalite sòs divès kalite)
- Granite (chipped glas fwi ak adisyon a nan sik)
ak anpil anpil lòt moun
Restoran Syracuse
Sicilia nan Tavola.
Restoran sa a espesyalize nan keratin, ki se fè manyèlman imedyatman apre ou fin bay lòd li. Anplis de sa nan pasta isit la, ou ka jwi ven sisilyen ak ti goute.
Pri mwayèn. Sa a restoran sitiye nan sant la nan Ortigia Island, pa gen tab anpil a, se konsa nan mitan an nan sezon an touris li vo anrjistreman yon plas an davans.
Adrès - Via Cavour, 28, Via Landolina
Don Camillo.
Youn nan restoran yo ki pi popilè ak zetwal Syracuse, ki se souvan te vizite pa mond selebrite.
Baz la nan meni an se pwason, fwidmè ak ven Italyen. Pri, nan kou, olye segondè.
Adrès - Via Maestranza, 96.
Pidzerya blume
Kòm li te klè nan tit la, kote sa a espesyalize nan pitza :)
Envite selebre ekselan sèvis zanmitay, pitza se trè bon plat ak byen gwo, an jeneral, tradisyonèlman Italyen kote. Se Sweet pitza tou prepare pou desè isit la, pou egzanp, pitza ak frèz.
Adrès - Via Celle Acacie, 10
Retroscena.
Restoran, ofri tou de cuisine Italyen ak Mediterane a. Meni an se byen divès, yon anpil nan pwason, fwidmè, diferan kalite pasta. Dekorasyon an nan restoran nan tèt li se byen modèn, plis nan ke gen plizyè tab dwa nan lari an.
Manje a se bon gou ak-wo kalite, pri mwayèn.
Adrès - Via Maestranza, 106/108
Basirico.
Yon lòt restoran Italyen, ki tradisyonèlman vin revize bon soti nan touris. Pluses li yo gen ladan pri ki ba - an mwayèn, pri a nan yon sèl plat pa gen dwa depase 15 ero, bèl ak vit (ki enpòtan!) Sèvis, bon gou ak fre manje ak restoran konsepsyon. Kwizin nan se tradisyonèlman Sicilian, men gen yon meni nan lang angle.
Adrès - Via Amalfitania, 56, 60, 62, Cortile Dei Bottai
Mamma Iabica.
Moun ki gen yon ti kras manje moute klasik cuisine Italyen, ou ka fè w konnen vizite egzakteman enstitisyon sa a (li se yo te rele tou Foccaceria - soti nan fokaksya nan mo). Sa a se yon bagay tankou Manje Italyen vit - baz la nan meni an se sandwich yo, ki, sepandan, yo ap prepare soti nan engredyan tradisyonèl Italyen - pou egzanp, yon sandwich ak ton, oliv, fwomaj Italyen ak busePlants fri. Se pen an te fè soti nan diferan kalite farin frans, ak chwa pou yo engredyan pou sandwich se vrèman gwo - li se janbon, vyann, ak pwason, ak vèt, ak plis ankò.
Pri gen ba.
Adrès - Via Peraso, 3.