Richès Samarkand a pa limite a atraksyon li yo. Ni se etonan ak divès cuisine nasyonal nan sa a lavil akeyan. Sepandan, anvan ou kontinye ak dekonpozisyon nan asyèt lokal yo, ou ta dwe pran swen nan ijyèn pèsonèl. Pou fè sa, li pi bon yo gen yon jèl òdinè anti-bakteri pou men oswa omwen ti sèvyèt mouye pou mouye. Anpil kote nan valiz lekòl la oswa valiz dam lan pa pral pran fon sa yo, men yo pral itil. Reyalite a se ke yo retire echantiyon an soti nan asyèt yo ki pi bon gou ak se vre wi: domestik nan Samarkand se pi fasil la nan sezon an blan, ki sitiye pwochen nan mozole nan Gur-Emir. Li se nan pati sa a nan vil la fin vye granmoun dwa nan lakou yo nan kay ajil rezidansyèl ki pentire nan blan, touris trete reyèl Uzbek Mantam . Ak tankou yon manje dwòl pase anba kanin ti dwa tou pre kay yo, ak nan move tan fre, vwayajè yo envite tou senpleman nan youn nan chanm yo nan kay la. Se jis nan kafe sa yo espesyal li se pa toujou ki kote yo lave men ou.
Touris limyè nan lari yo nan Mahalla Salat soti nan legim, yon gwo pòsyon nan Manot a ak tradisyonèl sere-dous te vèt. An jeneral, sa a se ki jan reyèl Ospitalite lès sanble. Epi li se estime pa moun nan lokalite li yo nan tout inexpensively - se sèlman kèk 10-15 mil soum.
Sa a goody samarkand pa fini. Ta dwe pòsyon nan pwochen nan Yokes kolore dwe voye l bay youn nan baza yo lokal yo, ki nan pati sa yo ap jwe wòl nan nan magazen an, liv la referans, sant la amizman, ak, nan fen a, restoran an. Yon bazar siab kapab yon opsyon apwopriye, yon chak jou dewoulman komès nan jis yon ti mache dis minit soti nan Registan Square. Li se isit la ke ou ka aprann ki sa pòm yo gou nan karamèl ak Pi popilè Samarkand Lepi . By wout la, tortillas yo ka bold yo achte lakay ou. Yo ka dwe estoke pou yon mwa san yo pa pèdi gou yo. Ansanm ak tout paske gato yo ki ap prepare pou yon resèt ansyen yo, ak kwit nan peyizan espesyal tandoors.
Byen souvan, nan kafeteryes lari, gato yo te itilize kòm yon plak nan ki pilaf la oswa kebab se supèrpoz. Touris ta dwe konsidere ke apre sa ki nan plak la elatriye yo manje, li pral nesesè yo reyalize oswa ranmase li. Uzbeks respè gen rapò ak pen epi yo ka menm fè yon remak sou gato a unstile. Pou okenn rezon, moun nan lokalite yo yo atribiye nan gato santi bon ak yon modèl sakre siyifikasyon.
Nan baza an, si yo vle, ou ka manje yon kebab, yon pilaf oswa Sammay, ak pou desè pran kèk reyèl espesyalite Oriental oswa melon (pou chak sezon). Li se vo anyen ki melon nan Samarkand konsidere kòm yon plat endepandan plen véritable plat. Yo nan lòd pou fè pou evite pwoblèm ak dijesyon nan tout lè a apre yo fin manje melon, moun nan lokalite yo pa rekòmande yo touris, men yo bwè sèlman vèt te.
Atansyon trimès merite Samarkand Plov. . Old-time kwit prepare li sèlman sou limyè dyetetik len lwil soti nan vyann bèf ak diri fiks. Anplis, yon engredyan enpòtan nan Plova a Uzbek se sitwon, ki se chaje ak diri. Nan kèk établissements, se pilaf la kouvri ak nwaye.
Nan pòsyon nan plov nesesèman dosye te vèt . Wi, epi, an jeneral, nan Samarkand san yo pa anseye ak te, pa gen okenn repa resevwa. An menm tan an, seremoni yo te pase byen etranj pou anpil touris. Se te frèch sa a kònen twa fwa nan pil la ak tounen nan Kettle la. Apre sa, li se vide nan mitan an nan pil la ak bwè. Tea dwe sètènman dwe fò, olye cho, men se pa boule.
Restoran ak Kafe Samarkand
Ou ka jwenn zanmi ak cuisine Samarkand ka jwenn nan amizman ki pi enteresan nan vil la. Vizite restoran lokal yo - aksyon vrèman bon gou ak enteresan. Nan kafeterya yo ak restoran nan Samarkand, menm jan, osi byen ke nan enstitisyon yo urin nan nenpòt ki lòt vil nan peyi a, ou ka pran manje pou tab òdinè oswa chita nan Uzbeks. Pifò nan yo se tradisyon yo gastronomik nan Ouzbekistan ak siksè konbine yo ak tandans yo nan lòt kwizin nan mond lan.
Mache alantou vil la fin vye granmoun, ou ka gade nan teahouse a "bagay dous lès", ki sitiye tou pre kare a Registan sou pyeton Tashkent Street la. Nan yon Kafe trè planifye bati yon ane ak yon mwatye de sa, yon karavanserai te chita. Koulye a, lakou a brikabrak ak Hujra a (CELI) ranje nan perimèt li yo (CELI) yo rele vizitè yo gou patisri soufle ak fars diferan (SAMS), granules Samarkand ak lòt boulanjri tradisyonèl yo.
Anplis, san konte retire echantiyon an ak asyèt, touris yo envite yo pran pati nan fabrike yo. Anpil vwayajè dakò ak eksperyans nan gastronomik ak Lè sa a, ak plezi yo pral vole sou pwòp chèf kwit yo. Nan espesyalite yo sèvi ak te santi bon oswa yon tas kafe. Se komik goute nan Teahouse vide an mwayèn nan 18000-20000 sòm.
Yon lòt etablisman akeyan, pare yo manje dine a satisfè, sitiye sou Avenue pa a.Navoi, 25. Yo rele sa Restoran Dastarkhan la. Nan kote sa a, vizitè yo manje pa asyèt yo nan Uzbek ak Moroccan cuisine. Konplete gou a lès nan dekorasyon anndan an nan restoran an, te fè nan style la Renesans. Fè mete pòtre dekorasyon an bwa, bon sant soti nan ouka ak mizik ap viv imères vizitè nan atmosfè a nan istwa fe lès.
Ak gou a nan sa yo istwa fe pi fè li posib yo santi yo asyèt yo sèvi: boure pa kwen nwa, Nahud (pwa ak ti mouton) ak kebab nan fòm lan nan yon woulo liv la. Dapre koutim lokal yo anvan dine ak dèyè l ', touris sèvi te ak kèk bagay dous. Dine nan restoran sa a se pi konfòtab andedan bilding lan, men pou manje midi, yon patyo solèy se apwopriye pou manje midi. Travay restoran nan maten pou dènye kliyan an. Kont pou dine nan restoran an pral sou 40000 soum.
Pi "byen bonè" enstitisyon an nan Samarkand se Fresceria Fresceria a, jou a ap travay nan ki kòmanse nan 7:30. Isit la ou ka byen vit gen manje maten epi ale nan enspeksyon an nan kwen remakab nan lavil la anvan chalè a apremidi. Anplis de sa nan pitza, sa a Kafe sèvi ti goute bon gou, salad ak vyann. Gen yon pidzerya nan: Beruni Street, 85.
Se konsa, li te gen egzamine tout aklè yo nan Samarkand ak ap pilaf la Samarkand ak gato, nou ka san danje di ke zanmi an ak Ouzbekistan te pase avèk siksè.