Što pokušati u Belgiji iz flamanske kuhinje?

Anonim

Belgija je zapravo zemlja u kojoj su dva glavna ljudi u susjedstvu: Flemisa i Walliansa (kao Erkul Poiro) i malu njemačku manjinu u Roni Maastrichtu. Flamanski ljudi govore jezik koji se ne razlikuje od nizozemskog. Zato što je to nizozemski, ali nizozemski preostali katolici. I velški se govori na francuskom jeziku i poznati su po nevjerojatnoj izuzetnoj kuhinji. Geografski, narodi također žive utvrde. Budući da su etnički flamandi u osnovi Obala Ostland i grad Antwerpen, Bruges ; Da iu kuhinji (kao u nizozemskom) puno ribe i budući da je rangena Flandrija nazvao more nalazi se uz more; Da su i povrće i flamijska kuhinja puno previše. Prema legendi, jedan dan, kada su riba napustila obalu, počeli su izrezati ribu iz krumpira i početi ih u ulje u fritezu i pojaviti se pomfrit treba reći da je u Flandriji još mnogo više uzrok od u ostatku svijeta. I njegova tehnologija je potpuno drugačija. tamo je Kiosks - Frate. A u Nixu svatko sve oslobađa.

Što pokušati u Belgiji iz flamanske kuhinje? 9479_1

Tradicionalno, još uvijek postoji mnogo jela i ugasila i ugasila u vodi i pivo. Vrlo poznati u Flandrira Disho Rabbit valjanje u tipu piva gueuze!

Što pokušati u Belgiji iz flamanske kuhinje? 9479_2

Među ribama puno bakalar i bez bakalara, ljudi vjerojatno ne bi preživjeli. Na obalu, kao iu Nizozemskoj u svibnju, mlada još uvijek nepoželjna haringa je prikladna. Izreže se od leđa i malo se zadovoljava. Jesti još uvijek praktično ne fermentirano sirovom zdjelom. Ona podsjeća na malo.

Uzvodno je koristio toliko jegulja da je uhvaćeno viljuškama. Jegome je smatrao hranom vrlo siromašnim ljudima. Razumljivo je, budući da je krv ili otrov i ako padne na otvorenu ranu, zasigurno ste zajamčeni bolničkom krevetu na neko vrijeme! I usput, jegulja je ukusna ako je koža tumači od njega živ. Sada je zabranjeno zabranjeno. Ali zapaljenja nisu bili uvijek humanisti ... dimljena jegulja još uvijek nije bilo ništa za pivo ... ali kuhana - rijetka nastranost i stoga je njegov okus postigao njezino bilje. Mnogo različitih biljaka u umaku i ušla je u klasično kuhanje kao jegulja u flamansu.

Najskuplja riba na obali - morski jezik , Njegova cijena doseže 50 eura po kg. Ovo je mala i neuobičajeno nježna mokala. Ovdje u tom užitku ne odbijate sebe!

Izbornik ima mnogo morskih plodova. Najpoznatiji je Sjeverni filmovi .. i kuhati u pivu i povrću. Oni ne izgledaju kao crno more i, Frank, o stavljanju puno amatera. I ovdje Preventior Vjerojatno ćete voljeti!. Oni su mali, izgledaju potpuno nespremne. Ali to je za orašasti okus koji ih cijene i koriste u koktelima u ribu (na kambal) iu juhama (na primjer, s krumpirom juha).

Flamanski su kuhane juhe koje su u isto vrijeme prvi i drugi. To se zove Aintopf ili jedan lonac. Vrlo slavan Waterzoi. Smatra se glavnom nacionalnom jelu. Zajedno je kuhana riba ili piletina s telećim nogama, a zatim dodajte puno povrća (mrkve, zdjele, korijen celera, peršin), začinjene zelenile i začini (kadulja, leaf, timiv, peršin zeleni). I zatim zadebljanje s kremom za kremom od brašna ili kiselo vrhnje.

Što pokušati u Belgiji iz flamanske kuhinje? 9479_3

Stoofvlees. Također vrlo poznato jelo. Ova svinjska karbonada (manja od govedine) na pari sa slatkim komponentama - mrkve luk i šećer ili licital u koncentriran u tamnom pivu okusa!

Od povrća koristite šparoge i cikorije. Pirjani cikoriji (on je uhvaćen) i pečeni cikorija TV krema također je ušao u visoku kuhinju. U flamanskoj kuhinji puno krumpira. Nizozemci Europe zahtijevaju njegov izbor. I prije njegovog izgleda, male muške kruške su ugašene!

Connecto Valoon kuhinja pomračena flamaši i često je razumijemo poput Belgiana, iako Flemis više živi .. Ali iu flamaši ima svoj vlastiti šarm ...

Najbolji restorani u kojima se tretiraju stoofvlees: De Arme Duivel (Antwerp), den umjetnik (Antwerpen), 't bagienjski (Bruges), Charles (Antwerpen), Grand Café de Singer (Antwerp), de morrus (Antwerpen).

Što pokušati u Belgiji iz flamanske kuhinje? 9479_4

Čitaj više