Pitanje gdje možete jesti u novom gradu, a zemlja je uvijek relevantna za putnik. Takva svestrana razvijena zemlja kao Argentina nudi veliki broj kulinarskih rješenja koji su se razvili zahvaljujući iseljenicima koji su obogatili svoju novu domovinu svojim gastronomskim tradicijama. Argentinska kuhinja doživjela je utjecaj francuskih, talijanskih, arapskih, španjolskih i židovskih kulinarskih trendova. Razgovarajmo o najtipičnijim argentinskim jelima, što bi svakako trebalo pokušati u glavnom gradu ove države.
Prije svega, morate isprobati poznati meso parryl-parrilla. Argentina je ponosna što lokalne pasmine krava daju najbolje i ukusno meso širom svijeta. Postrojenja koja se specijaliziraju za jela od mesa nazivaju se Parrillada. Nećemo morati odstupati od istine ako kažemo da će u Argentini, ljubitelji mesa otkriti svoj raj. Najpoznatije nacionalno jelo, što je pitanje o kojem je sortirano, u kojem postoje različiti komadići mesa, kobasice i pečene krvne kobasice. Parrilial na stolu obično je popraćeno umakom Chimičurry-Chimichurri, koji se sastoji od takvih sastojaka: sjeckani peršin, češnjak, rajčice, octa i maslinovog ulja.
Glavna jela od mesa su bife de Chorizo (koji predstavlja ogroman odrezak debljine pet srednjeg metala), bife de Lomo file, odrezak na bife de Coostilla kosti i apetiziranje svinjskog kobasica Jednostavan Chorizo. Za grickalice moguće je preporučiti provod-prženi sir. Ostale "Goody" - Empanadas (empanadas) su takve male pite s rubljenim mesom, jajima i maslinama, obično se poslužuju kao snack - s crvenim vinom.
Općenito, gastronomske institucije Buenos Airesa dostoju pisati zasebnu knjigu, zahvaljujući svojoj raznolikosti i visokoj kvaliteti. Ovdje možete osjetiti čvrste dobi kulinarske škole, tradicije, relevantne kulture, na najvišoj razini i kvaliteti usluge i stava prema klijentu konobari. To ne znači da će se ponižavati, samo da vas zadovoljiju, ni na koji način - oni govore jednako jednakim, dok daju oduševljenje savjete o odabiru jela, pustiti šale i komentare. Izgleda kao dobra kazališna show, nakon što posjećujete argentinski restoran, dobit ćete uz gastronomsku, osim estetskog užitka!
Vrlo popularne institucije u Buenos Airesu (ili Bayres, kao i njegovo ime je lokalno), osim Parrillade, pizzerias se nalazi svugdje.
Što se tiče deserta, preporučujemo da kušate palačinke s kuhanim kondeksanim - pangenes con Dulce de Leche, kao i argentinski kroailes - u raznim vrstama. Pa po sebi - Tiramisu, prema najboljim tradicijama talijanske kuhinje.
Osim svega ovoga, u Buenos Airesu, vrijedi pokušati vrlo prekrasan sladoled, koji se priprema prema starim kućnim receptima, donio talijanskim iseljenicima. Organizirajte se tako malo zadovoljstvo - posjetite najpoznatiji kafić sladoleda u glavnom gradu Argentine - Heladería Freddo, i odaberite jedan od hladnih recepata koje želite učiniti! Isti institucije ove mreže u gradu, mogu se naći svugdje.
Evo nekih koordinata takvih mjesta: Puerto Madero: Juana Manso 1570, Palermo: Armenija 1618, Av. Santa Fe 2541, Av. Santa FE 2906, Puebredón 1894, Recoleta: Quintana 591, Centro: Florida 428, Florida 628, Florida 963.
Nesumnjiv vođa pića u Argentini je, naravno, Mate. Proces njegovog kuhanja i uporabe podsjeća na određenu ceremoniju: gorko, međutim, vrlo korisna trava mate se kuha u posebno dizajniranoj posudi i piću u bilo koje doba dana. Korištenje partnera u ovoj zemlji odavno je bila neka vrsta ritual i način komuniciranja.
Restorani u Buenos Airesu
El Palacio de la Papa Frita
U ovoj ustanovi, što znači "pržena krumpirska palača", možete naručiti jeftin i ukusan ručak. Izbornik u ovom najstarijem klasičnom restoranu uključuje Nyoki, meso, paste, milane i lokalni vrhunac - neobičan, jednostavno nepristojno ogroman krumpir. Cijena jela ovdje je prilično niska. U prosjeku, jesti može biti u 110 argentinskih pezosa. Restoran El Palacio de la Papa Frita nalazi se u središnjem dijelu, Avenida Correntes 1612.
El prossiutto.
Ovaj restoran je jedan od najboljih tradicionalnih stilskih institucija u Buenos Airesu. Ovdje posjetitelji nude MIX: Mesna parriilla i talijanska kuhinja. U BA, možete pronaći nekoliko El Prossiuto mrežnih objekata, ali najtradicionalniji je pršut Balvanera. Trošak jela nije najviši - cijene ovdje su prosječni.
Kabana.
Ovaj restoran je jedan od najboljih tradicionalnih institucija Parryli u cijelom glavnom gradu Argentine. Mjesto - okrug Puerto Madero. Vrijedi naručiti branded "čip" ustanove - Gran Baby govedina. Na kuhanju se odvija jedan sat. Također vrijedi obratiti pozornost na Sarne de Buey de Kobe. Što se tiče cijena jela, ovdje su vrlo visoke.
La Parolaccia.
La Parolaccia je najpopularnija mreža gastronomskih institucija specijaliziranih za talijanski jela u lokalnoj verziji. Jela koja se ovdje poslužuju karakteriziraju sofisticiranost, kućni interijer, a usluga je na najvišoj razini, unatoč činjenici da je cijena kategorije la Parolaccia je srednja. Ovdje možete naručiti jeftine, ali ukusne složene obroke.
La Estancia.
Ova kultna institucija specijalizirana za jela od mesa nalazi se u neposrednoj blizini Obelisk. Osnovana je 1962. godine i jedan je od najboljih u Buenos Airesu. Teško je proći pored njega i ne platiti pozornost - izložba privlači posjetitelje cijelim janjetinama i kozjim trupovima koji izlučuju najjači miris. Ovdje možete probati klasični parryl i kozditina, što je više urugvaajan jelo. Cijena jela je ovdje visoka. Restoran La Estancia ima nekoliko različitih prostora, u jednom od njih u večernjim satima posjetitelja zabavljaju umjetnike s folklornim i tango show programima.
