Karelia - sjeverna zemlja, bogata ribom i zadivrčevcima šume. Stoga, kada posjetite ovu republiku, potrebno je isprobati jela nacionalnih kuhinja - Karelian i Veps. Oni se značajno razlikuju od finskog i impresivnog sa svojim jelima.
Najpoznatiji simbol Karelia je wickets (Kalitat) - krumpirske pite od raženog testa u obliku topova. Oni su nepromijenjeni ukras stola na bilo karelijanski odmor ili blagdan, a otajstvo recepta pravih wickets se prenosi iz generacije na generaciju.
Riba i riba (Kalakukuk) su vrlo popularni ovdje iz raznih vrsta riba, u izobilju zalijevanja u jezerima i rijekama. Rybirds su zatvoreni i otvoreni. Svatko tko je narastao u Kareliji zna i cijeni tu delikatnost.
Riba je pržena, pletena, sušena, kuhana, soljena. Postoji čak i posebna riba s inter-licima, nešto slično švedskim surmimima - takozvanom ribom s fuzijom. Jedite je s vrućim krumpirom, zamrznuti kao strikanin. Pažljivo s ovim jelom, morat će daleko od svih!
Lucky je vrlo ukusna i popularna. U Kareliji se radi u vodi, u dubokoj tavi s krumpirom, lukom i nerafiniranim suncokretovim uljem. Jednom kad sam pokušao ripka, neće biti zaboravljeno!
Šume su bogate bobicama i gljivama. Prikupite lingonberry, brusnica, borovnice. Osobito je cijenjena zatvaranjem. Teško ju je prikupiti, tako da svaka rudarska bobica reagira s umorom u leđima! Klogber je sakupljen rukama: to je mekano i kombinira jer nisu prikladni. Iz svih tih bobica čine džemovi i džemove koji se mogu kupiti u Petrozavodsk.
Važno je posvetiti posebnu pozornost nacionalnim restoranima u Petrozavodsk. Oni nisu toliko i mnogo, i ne želim oglašavati neke od njih, ali budite sigurni da posjetite i probajte ovu karelijansku kuhinju - duh i snagu sjever žive u njemu!
Petrozavodsk cijene u prosjeku se malo razlikuju od cijena u Rusiji. Brzo možete jesti u bilo kojem od brojnih kafića na središnjoj ulici - Lenjin Avenue. Nedavno su se McDonalds tamo otvorili, a on je vrlo popularan među stanovništvom.
Ali izvorna karelijska kuhinja je još uvijek bolje pokušati u outback - u pređe, sortiran, kondopoga ... U pravilu, turisti dolaze u Petrozavodsk, a zatim idu duboko u Republiku, tako da svatko ima priliku pokušati nevjerojatna jela u drevnom, kao i sama karelijanska zemlja, recepti.
Možete se lako zvati jedan od likova Karelia i Karelian Balma, mnogo desetljeća proizvedenih na lokalnoj biljci. Napravljen je na temelju ogromne količine bilja, a ne preporučuje se piti u čistom obliku, ali dodavanje čajne žlice u čaju. Najbolji lijek za hladno!
Možete se lako zvati jedan od likova Karelia i Karelian Balma, mnogo desetljeća proizvedenih na lokalnoj biljci. Napravljen je na temelju ogromne količine bilja, a ne preporučuje se piti u čistom obliku, ali dodavanje čajne žlice u čaju. Najbolji lijek za hladno!
Ukusni odmor u Kareliji! Terveh Tuloa!