meksički Kuhinja se odlikuje upkray Međutim, ovdje nisu svi jesti oštro: na primjer, juha od povrća za koju se koriste visokokvalitetni proizvodi (za prekid njihovog mirisa s začinima ne riskiraju). U korištenju začinskih dodataka ovdje Imaju osjećaj mjerenja tako pripremljena jela Različito s mekoći i harmonijom okusa , S oštrim paprom, oni također ne "uklanjaju", stavite ga kada je to potrebno - a zatim ne u svim slučajevima, posebno za strane goste.
Gastronomske tradicije ovog stanja temelje se na upotrebi kukuruza, krumpira, rajčica, bundeva, graha, mesa peradi (puretina, patka), čokolade, čilije paprike i mnogih vrsta riba, koji se nalazi u blizini obale. Formiranje lokalne kulinarske tradicije dogodila se postupno, ona je izabrala, apsorbira odgovarajuće "trendove" iz drugih kultura. Početak podrijetla meksičkog kuhanja datira iz dalekih vremena civilizacija Asteka i maye.
Budući da se Sjedinjene Američke Države nalazile pored Meksika, kuhinja ove zemlje također je imala svoj utjecaj, međutim, meksički, sa svojim dijelom (uglavnom zbog Sjedinjenih Država) proširio se u cijeloj Belli. Dovoljno je primijetiti da čak i restorani teksanske meksičke kuhinje "Tehmeh" u Meksiku da detektiraju nije tako jednostavno kao iu drugim zemljama svijeta.
Sada ćemo razgovarati o onima Gastronomske ustanove glavnog grada Meksika, koji zaslužuju pažnju Dolazak turista.
Tianguis de Pachuuca.
Ovo je ugostiteljsko područje na regionalnom tržištu, gdje utorkom možete kušati oštre meksičke kolače. Nisu svi rizici za jelo - samo najstrašnije putnike koji žele prodrijeti u duh zemlje i ne boje se mogućih posljedica. Često se događa da jedu na mjestima gdje je lokalno jesti, ne tako opasno - samo trebate ispravno odabrati mjesta, a možete značajno uštedjeti na hranu. Tržište Condez nalazi se u blizini Bosque de Chapeulpec - prave šume u srcu metropole i najvećeg parka u Latinskoj Americi (u kojoj se na putu, antropologija i zoološki vrt nalaze). Možete posjetiti ovo tržište odmah nakon kulturnog programa - žedan da se upoznate s meksičkom kuhinjom moći će doživjeti okus kolača s janjetinom i čile - tako i Mihiotes.
Ovo mjesto nalazi se na Augustinu Melgaru, Melgar Ciudad Universitaria. Možete doći do podzemne željeznice da odete u Chapeltepec postaje. Djeluje samo u utorak, od 10:00 do 16:00 sati.
Café Mangia.
Ovaj kafić nudi međunarodna jela, pa će svatko pronaći nešto za kušanje. U jelovniku - obilje raznih sendviča Paninija, sve vrste svjetlosnih jela, salata i njih - svježe sokove i prekrasnu kavu, sve svježe i mirisne jela! Zbirka povrća i voća za instituciju proizvodi se na odvojenim plantažama, proizvodi su ekološki prihvatljivi. Unutrašnjost je ukrašena slikama, dizajnom u zatvorenom prostoru i na otvorenoj terasi Café Mangia izrađena je u stilu umjetnosti Bocho. Moguće je pronaći ovaj prekrasan kafić s nizom s bulevarom i područjem al-reformskog područja.
Točna adresa: Río Sena 85.
Antigva hacienda de tlalpan
Institucija je uzorak kolonijalnog stila arhitekture, nalazi se u južnom dijelu grada. Struktura u kojoj se nalazi restoran je prava phastenda osamnaestog stoljeća. Situacija u Antigu Hacienda de Tlalpan je toliko autentična da posjetitelj može zamisliti s nekim robovima vlasnika starih avanturističkih romana o Divlje Americi - prekrasan vrt s ribnjakom, s ugodnim okom "litij" - dugokose paunovi. Kushany se ovdje nudi i dovoljno romantična (jastoga juha, bundeve cvijeće, crni grah, itd.), Imena u jelovniku su prilično hrabri, tako da se možete dobro zabaviti i opustiti dušu.
Ustanak radi u svim danima, od ponedjeljka do subote - od 13:00 do sata noći, a u nedjelju - do 19:00 sati. Adresa: Calz de Tlalpan 4610 Tlalpan.
Boca del río.
Pogodan je za ljubitelje ribljih jela. Restoran Boca del Río nalazi se u blizini centra. Ako želite kušati svježe morske plodove, dođite ovdje rano, prije otvaranja institucije - do devet sati. Poseban Charm Restoran stječe zahvaljujući nepristojnom staromodnom: u velikoj dvorani postoji dugi metalni stol - ovdje je škampi, hobotnice i kamenice. Svaki posjetitelj pruža bocu salse, limuna i sokovnika.
Institucija se nalazi na Ribera de San Cosme 42
Dzib
Postoje restorani koji nigdje, osim u Meksiku, neće vidjeti: oni se zovu Comida Corrida. Na španjolskom, to znači "brza hrana". Međutim, s običnom meksičkom brzu hranu, te se institucije ne bi trebale usporediti. Ovdje nude nešto poput sveobuhvatnih večera, obično iz nekoliko jela.
Restoran Dzib odnosi se na takve ustanove. U tome možete pokušati ručak od tri jela, a svi će zasigurno biti ukusni: prvi će biti juha od graha, drugu rižu ili tjesteninu, a kao desert - neki redoviti meksički "iznenađenje" (jelo u različitim Dani mogu biti bilo koji - iako čak i iz morskih plodova).
Ova institucija se nalazi u srcu grada, u blizini Museo del Estanquilla, u Regini 54.
El kardje
Restoran El Cardenal nalazi se u trofazna zgradi. Počinje raditi s osam ujutro i poznat je po ukusnim doručkama - najsvježiji pecivo s vrućom čokoladom. Ako prije ustati, možete cijeniti ljepotu takvog doručka, a ako ne - ići za ručak kako biste naručili branded stvar - Chiles Rellenos (chili s sirom ili mesom) ili pečene ribe s kukuruznim žitaricama, nazvan Pescado a la Barbacoa. Ako imate dovoljno hrabrosti da se upoznate s lokalnim egzotičnim - pokušajte larve od mrava (eskamole). Još jedan "plus" objekt je da ovdje možete slušati glazbu - za posjetitelje koji se stalno igraju na glasoviru.
Osnivanje se nalazi u starom dvorcu u središnjem dijelu meksičkog kapitala, odavde - četvrtinu do Museo del Estanquillo. Točna adresa restorana: Palma 23. Dnevno i subotom, El Cardenal se otvara u osam ujutro i radi do 18:30, a nedjeljom počinje raditi kasnije, od devet sati.