Biti u Narbonu, možete osjetiti sve užitke francuske kuhinje s mediteranskim naglaskom. Blizina Sredozemnog mora (u stvari, njegovo obalno mjesto) i Španjolska dovela je do nekoliko značajki karakterističnih za kuhinju ovog kraja. Na stolu u Narbonu, često možete vidjeti ne samo salate, sve vrste grickalica i klasičnih francuskih glavnih jela, ali i poznatu španjolsku Paleliju, juhu od ribe, španjolskih kobasica i tako dalje. Vrlo vole ljude Narbon, osobito vikendom, napravite roštilj. I na rešecima možete vidjeti ne samo komadiće apetitora, nego i mlade kolibere i srdele, koji se ovdje smatraju pravom poslasticom. I premda sam uvijek skeptično tretirao ovu vrstu ribe, ispostavilo se da je ovdje nešto nevjerojatno. Prvo, okus mlade, svježeg skuša ili sardina oštro razlikuje od nas, zamrznuti. I drugo, nakon prženja, oni stječu nevjerojatnu mekoću i aromu. Dakle, ne biste trebali biti iznenađeni, čuli miris ribe koji dolazi s roštilja.
Osim Mackerela i Sardina, najpopularnije među stanovništvom i gostima grada, osobito u ljetnim mjesecima, Dorada i tuna koriste se, kao i sve vrste morskih delicija. Ako ste stigli na Narbon je u ljetnim mjesecima, budite sigurni da kupite svježe obložene kamenice ili dagnje na tržištu, koje se mogu jesti sa sirovim, sokom od limuna i pijenjem vina ili prženja. I naravno ne biste trebali propustiti priliku da isprobate rakove, jastog ili languste. Možete ih kupiti ili na tržištu ili u jednom od hipermarketa, na primjer, u Carreforu. Cijena je prihvatljiva, tako da možete priuštiti nekoliko puta.
Od mesnih proizvoda potrebno je isprobati sušene kobasice napravljene prema uzorku španjolskog. Istina, kupite ih bolje na tržištu, tamo su ukusniji. Oni mogu biti iz različitih mesa (svinjetina, kabanin, govedine i tako dalje) i s različitim aditivima (sušene masline, gljive, orašasti plodovi). U pravilu, trgovci nude nekoliko kobasica za kobasice za određeni iznos (na primjer, 3 za 10 ili 6 za 15). Osim toga, jednostavno je potrebno isprobati masline koji se prodaju u bačvama, ukiseljeni s različitim začinima i biljem. Njihov je ukus toliko različit od uobičajenog konzervi, koji se samo čudi koliko su različiti. Dakle, možete pokušati crne, zelene ili ružičaste masline, masline s češnjem od češnjaka, s bosiljkom, s paprom, s maslinovim biljem i slično. Također možete probati klasični mediteranski pesto (tjesteninu iz zelenih maslina s bosiljkom) i tapenad (tjestenina iz crnih maslina s dodatkom začina, anchovs i ponekad orašastih plodova). Mogu se razmazati na tost ili jesti s nečim.
Naravno, nemoguće je predstaviti Francusku bez vina. Pogotovo ako smatramo koliko vinograda raste oko Narbon. Vino se može kupiti kao tvornica kupljena u supermarketu, i otići u potragu za specijaliziranom vinogradarskom dućan ili da se uopće vozi iz Kavka (na jedan od vinograda), gdje su trake uređene na cesti i prodaju svoje vino , To nije lošije od trgovine, ali često i ukusnije i zadovoljava raznolikost okusa. Usput, iako u trgovinama cijena boce vina počinje od 1,5 eura, sami francuski smatraju dobrom koji košta od 4-5 eura i više. Jeftinije i profitabilnije kupit će vino u vinskim trgovinama, gdje se prodaje odjednom nekoliko litara.
Nemoguće je ne spominjati lokalne kolače. Privatne pekare počinju raditi vrlo rano, tako da već u 7 - 8 ujutro možete kupiti ukusne bakuetete ili kroasane u jednoj od pekara (njihov okus je jednostavno neopisiv), kao i sve vrste kolača i najpopularnijih pluća , s mliječnim, voćem i svježim sirom.
Što se tiče restorana i kafića Narbon, postoji prilično veliki izbor takvih institucija. Cijene za odmaralište iako nisu niske, ali prilično prihvatljivo. Osim toga, večera ili večera mogu se dogovoriti samo u samom gradu, ali iu jednom od svojih priobalnih predgrađa - Grussana, Narbonne-plaža ili San Piero. Najpopularnije, osobito u visini turističke sezone, koristite takozvani buffeti, u kojima možete dobiti bilo švezlu za određeni iznos, ili odabrati najpopularniji skup grickalica, glavnih jela i deserta. Za vino, u pravilu, morate platiti odvojeno.
Ako govorimo o određenim institucijama, onda je većina njih, naravno, u središtu grada. Pravo u gradskoj vijećnici, nalazi se nekoliko udobnih restorana i kafića, i hodanje po kanalu, možete vidjeti mnogo kafića, gdje vole provoditi mještane u šalicu i čitati novine. U načelu možete otići na bilo koju instituciju koju želite, jer je razina usluge i kvaliteta posuđa dovoljno visoka. Razina cijena je više ili manje, po mom mišljenju, o istom (manje ili više), postoji više da većina kafića i restorana pokazuje iz izbornika na ulici.
Postoji još jedna zona s restoranima i zabavnim sadržajima u trgovačkom području u području Perpignan ulice (nedaleko od trgovina "LIDL", "Leader Cijena" i "Grand Frais"). Ovdje možete pronaći restoran azijske kuhinje Gurmanski d'asie. (ul. Obrasci Sud), radeći na načelu buffet i nudeći razna nacionalna jela u prilično mirnoj i ugodnoj atmosferi.
Također u blizini La Pataterie. nudeći sirovine, kao i lokalne brzine hrane i ručka za 8,95 i 10,95 eura.
Pravo na Perpignan ulici, gotovo nasuprot gore spomenutih institucija, je restoran s roštiljem Grill Couurte Pingle, Ponuda zadovoljavajućih grickalica i glavnih jela, kao i poseban dječji jelovnik po razumnim cijenama (grickalice od 4,5 eura, glavna jela - od 10 do 40 godina). Naravno, naglasak u ovom restoranu obavlja se na mesu i upravo na roštilju.
Nije loše. Les Grands Buffeti. U Espace de Liberté, nudeći klasična francuska jela i delicije i vlastitim kulinarskim izumima. Na temelju naslova, logično je da restoran radi na načelu bobina (vino se naredi odvojeno), i želim reći da uživa, unatoč mjestu vrlo popularan kod središta. Najpopularnije i najdraže grickalice uključene u cijenu Reda su nesumnjivo Fua-Gras, pečeni prasadi i raznoliki sirevi.