Tko je već bio dovoljno sretan da se opusti na otoku Hipokratski, pa još uvijek lokalni pozivi svoj otok, ne mogu se sjetiti kuhinje u hotelu, gdje se, uglavnom hrani, raspon jela nacionalne kuhinje, obilje povrata , Grčka salata od velikih rezanih povrća, prilično pristupačne kod kuće, ima začinjeni okus, imamo nedostići. Ispostavilo se da je u svježem maslinovom ulju pritisnutom iz maslina, možda raste u blizini. Osim toga, aroma grčkih začina. Možda, također, s ovog otoka.
Ne uzalud, moja priča, počela sam s tom usporedbom. Salata, Jednostavno jelo. Ali, ako razmišljate o glavnom skupu proizvoda iz koje se naša hrana priprema, gotovo svugdje isto. Dakle, što je "Zimus", grožđica, što se toliko razlikuje u kuhinji različitih zemalja? Ispada da na način kuhanja, u količini i raznolikosti začina, u umjetnosti i raspoloženju kuhara, i vašem raspoloženju. I također je neobičan pogled na svojstva proizvoda. Jeste li pokušali rajčice u šećernom sirupu u Rusiji? Ako ste pokušali, onda oni koji su jednom posjetili Grčku. Natpisno, džem od rajčica. Ukusna. Ali nešto, neka najmanji, neke nijanse nedostaju. Slažem se da je u potpunosti nacionalni okus nacionalnog jela, možete kušati, samo na domovini ovog nacionalnog jela. Pročitao sam izraz, a ja sam bio iznenađen. Ali inače - ne reći. Mislim da ćete razumjeti. Kao primjer, pokušajte iste rajčice u sirupu. Doći kući i učiniti. Podsjetit će vas na otok Kos. Ali samo odlazak, neće zamijeniti. Za njih putujemo u različite zemlje. Može biti vruće kod kuće, a more će zamijeniti kupaonicu. Voda, ona je voda. U kupaonicu, s ruba, možete stisnuti pijesak, plaža je spremna. Sunce će zamijeniti žarulju. I to je sve, gotovo besplatno. I nastojimo novac za druge zemlje, jer erzats, loša kopija, ne može zamijeniti izvornika. Nešto što sam ometao glavnu temu priče. Tako...
Počet ću s onim što ću jesti, na pljunak nije problem.
Tamo gdje postoje hoteli, također je prisutna cijela relevantna infrastruktura. Posjet restoranu (govorimo o prosjeku, bez slijeđenja i ne grizenja) koštat ćete 55-60e. Kafići - oko 10e. Čak i ako je sve uključeno u vaš hotel, a sve stvarno voli, zamijenite par večera, obilazak restorana koji vam se sviđa.
Tada ćete shvatiti zašto sam primijenio riječ - izlet. Osim turista, bit će siguran da se opustite lokalni, za koji - restoran, ne prikazuje sliku, već i životnu rutinu. Iako Grci plaču, a prihod grčkog umirovljenika s našim dohotkom je nebo i zemlja. Za Grke, restoran, ne samo apsorpciju hrane, to je klub u interesu i neku vrstu emisije. Pogledajte kako komuniciraju jedni s drugima, pražnjenje, ali bez naznake prijelaza lica. Ono što te čeka ukusna večera - idi bez riječi. Ali na ražnju, osim restorana, tu su i obični pivo. Zaboravljena u Rusiji, koja se bori za osobu da popiju šalicu piva u pivu, ili par stakla u čaši, za razgovore s prijateljima, i kod kuće, lijepo je zalijepio bocu votke. Ali, takva je stvarnost. Da, unatoč obilju takvih institucija na ražnju, pijani Grci nisu se susreli.
I ne govori o pivu i močvarama. Kao što je rečeno, pivo je i Grci u njima previše. Raspon se ne prepušta raznolikosti, ali ne i scoop - Europski Haineken i Amsts lokalne proizvodnje, kao i možete kupiti samo u Grčkoj - Alpha, Metos i Vorginu. Stajanje pivo je 0,5-0,7e, banka 0,7 litara. Nacrt, skuplji, to je ukusniji, zove se njegov keg, 1.7-2e po litri. Ali, povijesno se to dogodilo tako da pivo, a ne najpopularnije piće u Grčkoj. Do nekog vremena, općenito se smatrao plebejskim pićem. Lokalni stanovnici preferiraju vina i pića brze.
Takva pića mogu se suditi u čaši. Uvijek postoji njihov veliki izbor. Prvo predstavljaju RCD. Ovo je povijesno tradicionalno piće grčkih muškaraca. U alkoholu grožđa, dodajte cimet, karanfiju, anizu i muškatni oraščić. Ovim glavnim sastojcima, na različitim mjestima Grčke, nešto se dodaje. Dakle, uzo je svugdje i isti, i njegov, poseban. Kod kuće Uzo, tvrđava određuje okus vlasnika, od države - 40%. Ali dobiva sve 70. košta oko 3-4e.
Uzo ne samo piti u svom čistom obliku, dodaje se u kavu, koktele. Anis-Clin Bouqueque - prekrasan dar za dobru kavu. Takva kava na pljuvanju je učinjeno, za to postoji čak i posebna vrsta kafića, polijetanje.
Dakle, na otoku Hipokrata tamo je gdje ići i jesti, koji pokušati. Dobar tek.