Naravno, u Pidendeu, prije svega, morate isprobati tradicionalnu abkaz kuhinju. U pravilu, predstavlja jela pripremljena na mangale, lokalne ribe s plodovima mora i naravno voće. Kao u bilo kojoj kuhinji u Abkaziji, tu su i vlastite karakteristike - to su primarno mirisni, oštri umaci i začini. A to su najviše akutni umaci, obično se pripremaju od vrlo neobične za rusku kuhinju - Barbaris, rajčice, Alychi, pa čak i ponekad od grožđa.
O plodovima može biti nedvosmisleno reći da u Abhaziji rastu gotovo svugdje. Ako ste čak i nešto na ulici i ogrebotine slučajno, onda je najvjerojatnije ili Blackberry grm ili lješnjak. Dakle, ovdje možete noursiti voćni umetnuti, pogotovo jer cijene dopuštaju. To su prvenstveno granate, fehoa, drapes, grožđe, mandarine, kupine, orašasti plodovi i tako dalje.
Moramo definitivno pokušati u Pitsunda Abkhaz sir, postoji nekoliko vrsta njih ovdje. To može biti suluguni i mekani cvrd sir Ahacha, i mekani arapski sir Achayr i naravno ukusna ashwadza - dimljeni sir. Ove cijene su uvjetno iznose 200 rubalja na 1 kilogram.
Tada je potrebno isprobati takav tradicionalni kushan obitelj za ta mjesta kao što je Mamalyga, koja se temelji na svježoj kaši koja se pripremala od žitarica kukuruza ili brašna. U pravilu, mamalyga je rezultirala na određeni način na drvenoj ploči ili u zdjeli. Na vrhu ove vruće kaše, obično se stavljaju komadići kućnog sira suluguni. Mamalygu je uzeta rukom i istodobno skulpt u oštrom umaku od graha, češnjaka i akutne paprike, ponekad tamo dodaje meso. Jelo je prilično ukusno i vrlo neobično i košta od 100 do 300 rubalja.
Naravno, ne smijete zaboraviti na vrlo slavnu Abhaz Khachapuri. To je kolač tankog nježnog tijesta, a punjenje može biti slani domaći sir. Khachapuri služio je svakako vruće, ali kad ga naručite, onda ćete primijetiti da je prilično velika pita i dovoljno je da ga odmah nahrani. Postoji takvo jelo od 150 do 300 rubalja.
U Abhaziji postoji veliki broj vrsta riba. Budući da postoji mnogo različitih rezervoara, predstavljeni su i marine i rijeka i riba jezera. Budite sigurni da isprobate rijeku pastrvu, koja se peče na ugljevlje ili na roštilju. Ovo je nevjerojatno ukusna riba - tako da su jednostavno "prsti gube", a posebno, ako ga uhvatite i moje. Također biste trebali kušati bubanj - morske ribe s nježnim mesom, od kojih je općenito nemoguće odbiti. Trošak takvog dijela kreće se od 300 do 500 rubalja. Kroz pozornost, crne morske dagnje, škampi i kamenice su vrijedni.
Mesni mještani radije kuhaju na ražnju. Može biti janjetina i govedina, ali je čak i manje vjerojatno i svinjetina. Mesna jela Ovdje je uobičajeno služiti s oštrim domaćim umacima, koji imaju nezamisliv broj recepata - rajčice, alchato i bijelih umaka s začinima i biljkama, pa, naravno, ne biste trebali zaboraviti na tradicionalnu akutnu akutnu Adzhiku.
Također na večeru i za odmor u Abkaziji, uobičajeno je služiti vinu. Prema tradiciji, to bi trebalo biti crveno - vrlo bogato mirisno vino, koje se obično priprema iz grožđa "Isabella". Obično, mnogi mještani savršeno znaju formulaciju pripreme i tehnologije za proizvodnju takvih vina, a svi se domaćini obično tretiraju s velikim zadovoljstvom, a također ispričaju priče o stvaranju ovog vina.
Tada je grožđa votka vrlo popularna u Abkaziji, koja se ovdje naziva "Chacha". Osim domaćih vina u Abhazia, možete pronaći mnogo vina, koje se proizvode u lokalnoj tvornici. Oni su nadaleko poznati s nama "Lohry", "Apsnie", "Rada" i tako dalje.
Štoviše, ako se ovdje njihov trošak počinje od 170 rubalja po boci, tada će u Rusiji morati koštati od 370 do 450 rubalja. Nije vrijedno kupuje vino u ulicama za kupovinu, jer su vrlo često najizračniji krivotvorine, predstavljeni u obliku kolača grožđa, koji se razrijedi s vodom i alkoholom, a tamo se dodaju okusi.
Ako želite jesti u Pitsundu jeftino i bez štete za vaše zdravlje, možete otići na teritorij Pshade u blagovaonici "Amza", koja se nalazi u blizini tržišta u srcu Pitsunde. Također, nije loše jesti u blagovaonici "ukusna" - to je kafić u boru, koji se nalazi na samo tropicanskoj plaži.
Na srednju razinu ovdje se odnosi na kafić "Teremok" - nalazi se u borovima na obali tropikana, a zatim bar "Abaata", koji se nalazi u blizini zgrade Ats u selu Pitsunda. Ali preskupo elitne institucije u ovom odmaralištu nećete se susresti, jer su uglavnom svi oni namijenjeni za turiste s prosjekom.