Naravno, kava diljem svijeta jedan je od najupečatljivijih pića koje pomaže dobiti energetsku naknadu ili se jednostavno opustiti. A ako govorimo o najboljim zemljama koje čine kavu, onda Vijetnam stoji na posebnom računu, budući da je povoljna klima ove zemlje, zajedno s obiljem planinskih padina i plodnog zemljišta, kao i tradicije pečenja - sve to jest Nedavno radiš tu zapanjujuću azijsku zemlju u jednom od najpriznatijih vođa u proizvodnji, pa čak iu opskrbi kave gotovo svi uglovi svijeta.
Tako je vijetnamska kava, međutim, kao tradicionalni vijetnamski čaj uvijek dobrodošao gost na bilo kojem tablici. I to je stvarno vrijedno sjetiti se samo poznate vijetnamske kave "Luvak", koji je popularan zahvaljujući vrlo neobičnom načinu proizvodnje i doista stvarno visoke cijene. Brojni turisti koji posjećuju Vijetnam, s povjerenjem tvrde da je to doista kvalitetan i lijep stupanj kave, koji samo treba donijeti kući.
Kava u Vijetnamu se pažljivo odnosi i s ljubavlju, uzgaja se ovdje, a zatim se pripremaju, a zatim prodaju, ali se također koriste sa zadovoljstvom. A početak rastuće kave na području Vijetnama je položen od strane francuskih kolonista koji su u potpunosti shvatili da je ova zemlja savršeno pogodna za, raste i stvaranje visokokvalitetnog zrna kave. Glavni broj plantaža kave u Vijetnamu nalazi se u području Dalata, tako da je u ovom gradu po tradiciji da je kava uobičajena.
Također još jedan glavni aparat za kavu u Vijetnamu smatra se pokrajina patke laka, jer mikroklima postoji idealan za uzgoj južnih sorti ovog veličanstvenog pića. Tako je u 2014. godini Vijetnam u svijetu rangiran drugi u količini izvoza kave i propustio samo Brazil. Pa, naravno, industrija proizvodnje kave nevjerojatno je važna za vijetnamske sami, jer je zajedno s rižom jedan od glavnih izvora deviznih zarada.
Unatoč obilju brojnih imena, koje obično počinju uzeti za sljedeći stupanj kave, postoji samo nekoliko njezinih sorti u svijetu. To je sve poznati Arabici i robusni, zatim rjeđi Kuli, asetise i Luvak. Treba napomenuti da je većina kave s nekim egzotičnim sonolozima nije zasebna sorta, već jednostavno mješavina nekoliko sorti. Dakle, kada naručite u ugodnom kafiću Moko, Latte ili Expresso, a zatim ga nemojte brkati s nekom vrstom raznolikosti. Ali vijetnamska kava je gotovo uvijek jasan naziv sorte, zahvaljujući kojem uvijek možete napraviti pravi izbor, vođeni svojim ukusom.
Na primjer, vijetnamski Arabica uopće nije inferiorno od afričkog ili brazilca. Čak i naprotiv, poznavatelji kave napiju arapskog najčešće se dovode iz Vijetnama, jer je tanki okus i aroma odmah iz prvog grla, ne ostavljaju ih ravnodušnim. Kava iz Arabice ispada da je malo vodena, ali ne utječe na okus pića.
Sljedeća raznolikost kave je robusna, daje piće ugodnu gorčinu, kao i bogati i oštri okus s dubokom aromom. Posebno obilježje ove sorte je visoki sadržaj kofeina. Dakle, pravi komorač koji preferira razveseliti kao što bi trebao, odabrati kavu u žitaricama robusnih žitarica. Imena zrna ove sorte proizvela je najukusniju zemlju kavu, kao i u pravilu, instant pića.
Ashisezez Kava je elitna sorta, koja se obično koristi za stvaranje mješavina i smjesa. Nemoguće je proizvesti takve razne kave u industrijskoj ljestvici, iz razloga da je drvo nepravilno plodove i predviđa da je bilo koji volumen količine žetve vrlo težak. Raznolikost exhistory daje poboljšane bilješke na pićima, a iz tih novih kumborica dobivaju. Međutim, ako želite donijeti takve razne kave iz Vijetnama, morat ćete postaviti dosta znatne količine novca.
Kava Coules je proizvod poznate vijetnamske pokrajine patka laka i mješavina je odabranih sorti Arabice i Robusti. Kuli se također odnosi na elitne sorte kave zbog malog volumena proizvodnje. Njegov bogat miris zajedno s bogatim okusom stalno je zainteresiran za sve posvećene poznavatelje ovog pića.
Pa, kava Luvak je uistinu najrealniji legenda. To je zapravo najskuplja sorta, ali prema brojnim stručnjacima i najboljem stupnju kave u Vijetnamu. U svakom slučaju, to je najspecifičnije, jer je kava napravljena nakon što su žitarice prošli fermentaciju. To je, zapravo, od životinja.
Proces kuhanja takve kave je prilično kompliciran - najprije malu veličinu mačića životinje Luhuaka (tzv. Malay Palm Cemet) napuni najbolju zrna kave. Štoviše, oni nisu u potpunosti digestirani, ali u procesu probave unutar tijela su izvedeni i cijepani toksini iz zrna kave. Tada se sastojak koji se ispostavilo na ovaj način je ispran i osušen ispod sunca, a zatim pržio. Treba napomenuti da se kava Luvak u Vijetnamu naziva sasvim drugačije i točnije - chon.
Najpopularniji u Vijetnamu su pakiranje kave iz tvornice Trang Trang - mogu se kupiti u svim trgovinama, pa čak iu ljekarnama. Ovaj brand ima vrlo veliku liniju sorti - Arabica, Robust, Luvak i Ocean Blue (Arabica i Robus). Tu je i pročišćena kava (MS serija) i topljiva kavana (MSI serija).
Takav vijetnamski pogled na kavu poput Con Soc Naši turisti obično se nazivaju "kava s vjeverica". Postoje samo dvije vrste i obilježje njih je da se dodaju u ulje šume oraha, koji daje okus kave s orahama. Međutim, tehnologija proizvodnje ove raznolikosti kave ni na koji način nije povezana s paukom od vjeverice. Podsjeća samo na orašaste plodove. Ako je protein prikazan na smeđoj pozadini, sto posto arapskog čeka u pakiranju, a ako je plavo, to će biti mješavina Arabice i robus. Takva vrsta kave poput Trang Nguena
To je skuplji brand, ali je praktički potrebno 87% tržišta u Vijetnamu. U liniji sorti zastupljenih ovom tvornicom, postoji mnogo različitih vrsta, uključujući popularnu topljivu kavu G7.