Talijanski grad Bari nije samo običan turistički grad, jer se relikvije Velike Sv. Nikole čudesa se odmaraju i stoga ovdje vrlo mnogo kupuju ikone s sv. Vjeruje se da posjeduju posebnu milost. Pa, osim banalnih turističkih majica, magnetika i šalica, make-up, vino i umaci su još uvijek proizvedeni ovdje. U Bariju se više od tisuću godina nalazi relikvija sv. Nikole čudaca, a hram posvećen ovom svecu je mjesto hodočašća kršćana i katolika doslovno iz cijelog svijeta. I u samoj crkvi, a muzej prodaje vjerske atribute - svijeće, ikone, kuglice, svjetiljke, tikvice sa svetom vodom i knjigama. Važno je napomenuti da ne postoje zabrane za izvoz takvih proizvoda iz zemlje.
Bari se također može nazvati pravi raj za gastrotriste. Doista, grad je gotovo u južnoj Italiji, to jest, u samom središtu gdje se uzgaja i proizvodi poljoprivreda. Sva okolna polja ovdje su zauzeta pod uzgojem povrća, žitarica, začina i grožđa, a ovdje čine i uzgajaju sir. U pravilu se priprema mekani stupanj sira - burrat, straitelle, Mozarella i Ricotta. U svim supermarketima i naravno na tržištima grada, koji se nalaze na trgu Piazza del Ferrarese, kao i na Via Montegrappa ulici, meke sorte telefona i Quasokalla prodaju se u velikoj količini. Budući da se takve vrste sira zadržavaju jako dugo, onda ih transportiranje u ručnim vrećicama je zabranjeno. Ovdje možete nabaviti iznenađujuće ukusne sireve isključivo lokalne proizvodnje - Vakkino, Pekorino i Candeperato. To su već čvrsti sirevi s potvrda o kvaliteti, i dopušteno ih je uzeti s njima kao ručno izrađene.
Gotovo svaka komuna u Italiji obično stvara razne paste, tako da grad Bari nije u ovom slučaju iznimka. Na ulicama starog grada možete vidjeti kako su napravljeni ovdje i odmah prodaju svježe Cavatelle i Orekette, koji su u biti tjestenini čvrstih sorti pšenice, u obliku nalik ušima. Točno zahvaljujući takvom obliku, oni će se vrlo brzo sušiti i onda su pohranjeni za dugo vremena.
Grad Bari sa svih strana okružuju beskrajne maslinove polja. Tako se masline ovdje prodaju u velikoj količini, kako u svježem i mariniranom obliku. Najpopularnije sorte su berba subranga i novčić. Od njih je napravljeno maslinovo ulje, s nevjerojatno tankim mirisom. Vrijedi tražeći bocu tamnog stakla, koja je napisana "olio izdverice" na naljepnicama.
Pa, naravno, ako ste već kupili grupnu pastu, neki umaci trebaju biti kupljeni. Najpopularniji ovdje je onaj koji se priprema s vrhova repa. Svakako vrijedi pokušati, biti u Bariju, zajedno s Orcettom, da tada pronađemo ovu vrstu umaka u trgovinama i uhvatite ga s vama. Također vrlo popularna koristi umak od rajčica. Općenito, rajčice u Bariju u ogromnoj količini se uzgajaju tijekom cijele godine. Ova vrsta umaka obično se dodaje mesnim jelima kako bi se učinio ugodan okus od mesa rajčice. Vrlo često, turisti iz Bari donose kuće još uvijek neobične ribljih umaka, koji, u kombinaciji s češnjem od češnjaka i maslinovim uljem, daju bogati okus koji suštinski prilagođavaju bilo kojem jelu.
Oko 50 kilometara od Bari je gradić Alta'amura. Tamo je da peče kruha, koja je popularna daleko od ovog mjesta, dok ga pripremaju u pravoj pećnici koja gori drva. Kora za takvog kruha dolazi vrlo gusta, dobro, a lopta je samo zrak. Ovaj proizvod ne brine dugo vremena, tako da je sasvim moguće uhvatiti ga s vama i liječiti vaš dom. Međutim, nema potrebe ići na Altamuru za ovaj kruh, jer u gradu Bariju postoji nekoliko pekara, od kojih se jedan nalazi u starom gradu. Budući da se pravi kruh iz Altamure proizvodi samo tamo, tada se na drugim mjestima zove "tava Tipo di o Altamur". Recept u načelu je apsolutno točno isti i pripremljen iu peći na drva, ali u ovom kruhu nema križa u gornjoj kori.
Kao iu načelu, u bilo kojoj drugoj regiji u Italiji u Apuliji, tu su i autohtono grožđe. U gradu Bariju se razmatraju aleakiko, primitivni, negroara i UV di Troje. Ovdje se iz tih sorti obično proizvode ružičasto, crveno i bijelo vino. Usput, pokrajina Apulija se smatra najboljom u proizvodnji ruže vina iz grožđa negroara. Vina, naravno, bolje je kupiti u supermarketima, jer su tamo mnogo jeftinije nego, recimo, u lokalnom Enoteku.
Obično svi turisti imaju prirodnu kozmetiku proizvedenu iz maslinovog ulja, prvenstveno povezane s Ciprom ili Grčkom. Međutim, Bari ima nekoliko tvrtki koje proizvode organsku kozmetiku iz ovog sastojka. Koristi se isključivo organsko maslinovo ulje svojim korisnim svojstvima. Drevni Rimljani u potpunosti su vjerovali da je ovo ulje eliksir ljepote i mladih, pa je čak i koristio kao masažnog ulja. Ovdje su izrađene od maslinovih ulja, proizvodi za njegu kose, krema, tonika, micelarne vode, krema za sunčanje i razne odlasku kozmetiku na temelju maslinovog ulja. Usput, nećete naći takvu kozmetiku izvan Italije, tako da je to iskoristite u Bari trgovinama, a zatim ga uzmite kući.