Tradicionalna Lao kuhinja
Svakako isprobajte domaća jela domaće kuhinje, budući da se ispostavilo da je ovdje. U ovom gradu postoje restorani u kojima su NOL-juhe (to jest, s rezancima) gotovo najbolji u zemlji, što možemo govoriti o uličnoj kuhinji! Ako postoji, sjedeći na maloj stolici gotovo cesta - ovo je za vas "tu mah", a zatim pregledavati opcije za lao kuhinju s dobrom uslugom i atmosferom.
Vjerojatno ste čuli za vijetnamske Za , Tu je i lao fd, s vlastitim okusom i aromom, u pravilu, s goveđem ili svinjetinom. FO juha se poslužuje u velikim pločama, s zelenilom - salatom, metvicom, bosiljom, svjež limete, grah, zeleni grah. Dobro pravilo: Ako se lokalni stanovnici stadoju određenoj ustanovi da jedu ovu juhu čak iu najtoplijim danima, onda je upravo ukusan. Usput, većina visokih kafića radi samo tijekom doručka i / ili večere, ili ručak i večeru.
Može se pokušati lijepa za "Pho Zap" Na Phai Nam Road, iza kuta od Stupa Thahat brane. Osnovan 1958. godine, restoran danas nudi velike dijelove juhe s bogato začinjenom juhi, aromom pečenog cimeta, Fenhela i anisa. Standardna ploča juhe je tamo 20.000 kuhanih, velikih 25,000 kuhanih. Restoran je otvoren svakodnevno od 06:00 do 15: 00. Dobra alternativa je - "Juha od buneze" Nalazi se manje od 500 metara od središnje autobusne stanice, pored novog centra Vientiane Centra.
Svih različitih vrsta juha od cestarine, Khao Piak. Volim vrlo mnogo zapadnih turista. Ovo je juha od rezance u određenoj mjeri neobično za Laos: s runde rižinim rezanjem slične veličine i oblika, kao što je japanski Udon, s svinjskim juhi, posipao pržene zdjele ili češnjaka.
Jedna od najboljih opcija za ovu juhu može se naći u restoranu, udaljen 1,5 km od centra grada - a istovremeno je ovaj restoran uvijek ispunjen gostima. Tražiti Kafić na cesti Dongpalane , Nasuprot sve putničke agencije. Ako ste u trgovini gdje se prodaju žute i srebrene stupe, onda ste došli predaleko. Ova juha se ovdje poslužuje s svinjskim rebarima s vrlo nježnim mesom. Recite konobaru "Baw Sai Leua" ako ne želite da meso malo s krvlju donese krv (kao što žele naručiti lokalno).
Uredski radnici hrle na drugo mjesto, na istočnoj strani Khunboulom Roade, sjeverno od Hengbounskog ceste. Dolaze ovdje da ruše pržene rezance s goveđem i umakom od povrća. To je nešto više kineski, a to općenito nije dovoljno za juhu, kao što je gotovo bez juhe. To je jelo oko 20.000 kipa.
Gore spomenuti restorani nisu najjeftiniji. A vi, naravno, možete pronaći jeftinije opcije za ove juhe. Bilo bi lijepo naučiti imena porcija: noy (mali), Nyai (Big), Tamada (medij). Ako niste uspjeli objasniti što želim, samo pokunite prst ili prikazivanje ruku - dobro, je li vrijedno reći ovdje!
Odvojeno, vrijedi istaknuti restoran "PHA Khao Lao" , Sakrio se na uličici između Wat ong twee i obalnog draga. Ovaj restoran se često previdi i uzalud, jer postoji izvrsna lao i tajlandska kuhinja. Restoran ima terasu i vrt s čamcima i grmljem jasmina: prekrasna i vrlo ugodna atmosfera! Možda je ovdje da je najbolja Laap patka poslužena u gradu. Juhe i curry su dobri, i potrebno je isprobati prženu ribu u tamarind umaku ili škampi, pržene s komadima mlade kokosa. Cijene u restoranu su od 50.000 kipa za jelo, a dijelovi su toliko veliki da se mogu naručiti za dva. Restoran je otvoren svaki dan od 11:30 do 22:00.
Kao i vrlo dobar restoran Tamnak lao , Bio je gotovo 25 godina, a ovo je lokalni favorit. Ljudi pripremaju jelo Laoske kuhinje, a dekor je obnovljena kolonijalna kuća s vrtom. Pokušajte degustacijski set od šest jela tradicionalne kuhinje ili samo naručiti Laap s zelenilom, riba iz Mekonga, kuhana u kokosovom mlijeku, kao i druge plodove mora ili vegetarijanskih jela. Veliki elegantan restoran je popularan među turističkim grupama, pa se organiziraju i ovdje kulturna događanja, pa čak i ceremonije vjenčanja. Restoran se nalazi odmah za Patahai Montament na 23 singa ceste (cesta koja vodi izravno na Stope Thahat Luang).
Ne manje zanimljivo mjesto - "Makphet" , Nije iznenađujuće da je ovaj popularni restoran Vientiane morao proširiti prostor: puno ljudi ima za mnogo ljudi. Danas postoji hrpa stolova, a atmosfera je više nego lijepa. Popularnost restorana je zaslužena, a ne samo zbog ukusne hrane, pa čak i zbog socijalnih programa za mlade iz rizičnih skupina. Prije kuhinje, oni su začinjeni, mirisni, s modernim pogledom na odabir sastojaka. Pokušajte, na primjer, buffalo curry, svinjski kobasice s začinjenim biljem i prženim rajčicama, i kako ukusna umaci koja se poslužuju sa svakom jelu - oni su apsolutno potrebni za pokušaj. Postoje pristojne mogućnosti za vegetarijance u ovom restoranu. I pokušajte hladnim koktelima i ostaviti mjesto u želucu za desert, na primjer, za domaću kokos sladoled ili ljepljivu rižu s mangom. Nakon ručka, odmah možete pogledati u obrtnicu kako biste kupili neku vrstu ručno izrađenog proizvoda od recikliranih materijala. Možete donijeti kući tajne restorane kuhinje kupnjom knjige "od pčele za paper", obveznu stvar za svakoga tko je zainteresiran za Lao kuhinju (naravno, prodaje se na engleskom). Ovaj restoran nalazi se na uličici između Wat Inpeng i draga uz rijeku Mekong.
Ako želite probati originalnu laosku kuhinju u elegantnom restoranu, onda idite na "Amphone" koji daje mirnu atmosferu. Što pokušavamo ovdje? Laap, pržena riba i curry, bogato začinjen zelenilom i ribljim umakom, a ako ste ljubitelj akutne hrane, onda će biti potrebno tražiti stupove unaprijed, jer jela donose prilično nježnu i nemoćnu. U vrućini ovdje je vrlo ugodno za ručak za klimatizaciju i sjenovite drveće u dvorištu. "Amphone" se nalazi u blizini male uličice koja vodi iz Jazzy Cick do Wat Xienghuen.
