Syracuse je jedan od gradova na talijanskoj Siciliji. U ovom članku ćemo govoriti o sicilijanskoj kuhinji, a zatim o kafiću i restoranima Sirakuse - gdje god možete pokušati.
Sicilijanska kuhinja
Dakle, sicilijanska kuhinja jedna je od sorti sve poznate talijanske kuhinje, međutim, s pojedinim razlikama - nakon svega, ostale su narode živjele na otoku koji je utjecao na formiranje sicilijanske kuhinje. Prije svega to je španjolski, grčki i arapsko kuhanje.Arapi su doveli razne začine na Siciliju, među njima, šafrana, muškatni orah, karanfil, slatki papar i cimet. Zahvaljujući Grcima u Cataniji (to je istočna obala otoka, nekad je bila grčka kolonija) Sicilijanci koji su se koristili u kuhanju maslina, graha, riba i svježeg povrća.
Od ribe na Siciliji, posebno volimo tunu, ribu mača, morskog basa i lignje.
Zahvaljujući Sjevernoj Africi u jednoj od sicilijskih pokrajina pripremaju kuskusu.
Popularno na Siciliji i sirevima - čisto lokalne sorte nazivaju se Pekorino Siciliano i Kacocal.
Pekorino sicialyano - Ovo je čvrsti talijanski sir, koji je izrađen od ovčjeg mlijeka. Izrađuje se na teritoriju svih Sicilija, ali za više od dvadeset godina njezine proizvodnje, osim otoka moždanog udara, zabranjeno je.
Kacocallo - Ovo je još jedan sir proizveden od ovčjeg ili kravljeg mlijeka. Za razliku od Pekora, to je mekano i slatko.
Sicilijanska jela
- Arancini (rižine kuglice s punjenjem)
- Alla je normalna norma (tjestenina s rajčicama, patlidžanima i sirovom rikoti)
- Kaponat (povrće gulaš, koji se sastoji od patlidžana, luk, rajčica, celera, maslina i kapala. Ponekad ocat, šećer ili med dodaju ga)
- Fruta - Martorman (Marzipanski kolač, koji u boji i oblik imitira stvarno voće ili povrće)
- Cannoli (vafl cijev s maskarpon sirom, šibanje kreativne ili rikotte s raznim umacima)
- Granit (usitnjeno voće led s dodatkom šećera)
i mnogo mnogo drugih
Restorani Syracuse
Sicilija u Tavoli.
Ovaj restoran specijalizirao se za paste, koji se obavlja ručno odmah nakon što ga naručite. Osim tjestenine ovdje možete uživati u sicilijskim vinima i grickalicama.
Prosjek cijena. Ovaj restoran nalazi se u centru otoka Ortigia, tamo nema mnogo stolova, pa je usred turističke sezone vrijedno rezervirati mjesto unaprijed.
Adresa - putem Cavour, 28, preko Longoline
Don Camillo.
Jedan od najpoznatijih i najpoznatijih restorana Syracuse, koji često posjećuju svjetske slavne osobe.
Osnova jele je riba, plodovi mora i talijanskih vina. Cijene, naravno, prilično visoke.
Adresa - VIA MAESTANZA, 96.
Pizzeria blume
Kao što je jasno iz naslova, ovo mjesto je specijalizirano za pizzu :)
Gosti proslave izvrsnu prijateljsku uslugu, pizza je vrlo ukusna i prilično velika, općenito, tradicionalno talijansko mjesto. Slatka pizza je također pripremljena za desert ovdje, na primjer, pizza s jagodama.
Adresa - preko delle Acacie, 10
Retroskena.
Restoran, nudeći talijansku i mediteransku kuhinju. Izbornik je prilično raznolik, mnogo ribe, morskih plodova, različitih vrsta tjestenine. Dekor same restorana je prilično moderan, plus na to postoji nekoliko stolova na ulici.
Hrana je ukusna i kvalitetna, cijena prosjeka.
Adresa - VIA MAESTANZA, 106/108
Basirico.
Još jedan talijanski restoran, koji tradicionalno dobiva dobre kritike od turista. Njezini pluses uključuju niske cijene - u prosjeku, cijena jednog jela ne prelazi 15 eura, ugodan i brz (što je važno!) Usluga, ukusna i svježa hrana i dizajn restorana. Kuhinja je tradicionalno sicilijanac, ali postoji izbornik na engleskom jeziku.
Adresa - VIA AMALFITANIA, 56, 60, 62, Cortile Dei Bottai
Mamma Iabica.
Oni koji imaju malo hrane klasične talijanske kuhinje, možete savjetovati vas da posjetite upravo ovu instituciju (ona se također naziva Foccaceria - od riječi Fokaccia). To je nešto poput talijanske brze hrane - temelj jelovnika je sendviči, koji su, međutim, pripremljeni od tradicionalnih talijanskih sastojaka - na primjer, sendvič s tunom, maslinama, talijanskim sirom i prženim patlidžanima. Kruh je izrađen od različitih vrsta brašna, a izbor sastojaka za sendviče je uistinu velik - to je šunka, meso i riba, i zelenilo, i još mnogo toga.
Cijene postoje niske.
Adresa - putem Perasoa, 3.