Jela koje će turisti moći okusiti tijekom boravka u Foruiju, bit će dio otočne kuhinje, koja ima mnogo zajedničkog s neapolitanom, a istovremeno se razlikuje od njega. Kao što nije iznenađujuće, ali glavni kushan naselje i otok uopće nije riba, ali mirisna Iskitansky zec (Coniglio all'ischitana). Mještani se obično pripremaju kao glavna nedjeljna večera, ali gosti naselja mogu pokušati kunić na bilo koji dan. Misterija izuzetnog okusa je da se priprema od posebnih "uši" sastojaka razvedenih na otoku in vivo. Rabbit se poslužuje u gotovo svim otvorenim restoranima. A što je zanimljivo - način podnošenja ovog jela u različitim institucijama nije mnogo drugačije. Isprva posjetitelji provode paste (žiti) s umakom u kojem se kunić pripremao, a sam zec poslužuje se na jelu. Aroma i okus ovog kushana je veći od pohvale.
Usput, dio paste košta oko 7 eura, ali cijeli kunić košta gotovo 40 eura. Istina, teško ga je čak i zajedno prikriti. Pa ipak, na zeca, savjetujem vam da naručite čašu Grappe.
Ni ostatak domaće kuhinje nisu ni manje zadovoljavajuće i mirisne. Većina njih se priprema za drevne recepte pomoću bilja, zelenila, povrća i maslinovog ulja. Štoviše, mnogi sastojci se uzgajaju u blizini Fofio. Dakle, tradicionalne rajčice Piennoli (Piennoli) , odlikuje kiselim i slatkim okusom, rastu na otoku i rastopit će se sredinom ljeta. Oni se koriste za pripremu raznih umaka do talijanske paste. Međutim, turisti radije kupuju cijeli ligamente Piennolija za korištenje u "svježem" obliku. Tomatori su bogati jodom i vrlo ukusnim.
Osim zeca, u bilo kojem restoranu u bilo kojem odmaralištu možete kušati ukusne svježe ribe i plodova morskih plodova: lignje, hobotnice, dagnje, karatantine, morski jež. Poznavatelji ove vrste jela trebaju biti razmatrani u restoran La Romantica, koji se nalazi na preko Marine, 46 u blizini nasipa Christophera Columbusa. Česti posjetitelji su institucije Rusi, sami francuski, sami Talijani. Pažljivi konobari i ugodna atmosfera uzrokuju želju da se vrate u ovaj restoran barem još jednom. Osim toga, osoblje ruskog govornog područja radi u ustanovi. Zato pomoć s izborom jela bit će netko. Ali savjetujem vam da isprobate tradicionalni asortiman morskih grickalica (insalata di Mare). Uključuje komadiće hobotnice, dagnje, škampi, komadiće ribe i lignje. Postoji takvo jelo od gotovo 15 eura, ali je mnogo ukusnije od onih različitih, posluženih u drugim restoranima naselja.
Od glavnih jela u ovoj ustanovi posjetitelja tretiraju Zalijepite umakom od rajčice , dio koji će koštati 12 eura, a Saltambocca Alla Romana , što je škatit od teletine s komadom svježeg paprika i ukras pečenog krumpira. SaltImbokka će morati kušati muškarce i dodati na opći račun za ručak / večeru 14 eura. U prosjeku, užina u restoranu La Romantice će isprazniti novčanik turista za oko 60 eura.
Još jedan prekrasan restoran, s ljetnom terasom s pogledom na more, očekuje turiste do Fortina, 37. Ovdje sjedi za stolom i pokušavajući jela od morskih i svježih salata, posjetitelji se mogu diviti povijesnom dijelu Fofio s crkvom SokCorscho, luke i luke i kule. Bar restoran Il Fortino voli turiste s juhom od dagnji, linguini s morskim plodovima. Međutim, svaki ručak ovdje počinje s Martini staklom i ukusnom Bruschettom, i moguće je diplomirati iz obroka s šalicom cappuccino "Monte Emsea".
Restoran je radio od travnja do kraja listopada. Ručak u ustanovi se poslužuje od 11:30 do 16:00, a turisti mogu večerati od 19:30 do 23:30. Izbornik restorana se mijenja svaki mjesec. Jednostavno zalogaj u ovoj ustanovi će koštati putnike u 20 eura, a za punu večeru bit će potrebno dati oko 60 eura.
I naravno, nemoguće se opustiti u talijanskom odmaralištu i ne pokušati Pizza , Dok hodaš forum na oči turista, tada će slučaj naići na pizzerije. U nekim od njih, mirisna pizza se priprema u kamenoj peći na drva za ogrjev, drugi za pečenje glavnog jela koriste suvremene tehnike. Dakle, svaki turist ima priliku procijeniti raznolikost opcija za pizzu od filmova. Da biste to učinili, morate posjetiti barem pizzeriju Lukea, koja se nalazi u povijesnom dijelu grada na Via Provincial di Pansa. Vrhunac ove institucije je da svaka verzija pizze košta 10 eura, a posjetitelji ovisno o dobi sjede u različitim dvoranama. Jedna velika soba dodjeljuje se mladim gostima pizzerija, a drugi je dizajniran za mame i tate.
Međutim, takvo sjedenje posjetitelja je čisto simboličan. Nitko nije prisilio djecu da jedu odvojeno od roditelja. U restoranu po vlastitom nahođenju možete naručiti pizza san angelo, sicilijansku ili neapolitansku pizzu. Prosječno odbrojavanje za gusti ručak u ovoj ustanovi će biti 18 eura. Radi Da Luca pizzeria od 11:00 do 2:00.
Neće ostati uvrijeđeni tijekom odmora u ljubiteljima Foruh i slatkiša. Razmatra se ponosna na lokalnu kuhinju Romska baka , Informativni okus ovog deserta daje iskitan likerov likeru. Uz pravilno skladištenje, baka ostaje jestivo dugo razdoblje i ne gubi ukus. Kupite baku, a uz njezine lokalne kolačiće - Rokkoko i Mostacholi, turisti mogu u trgovini Torkaneri na trgovini Torcanera na Erasochi di Lusto. Međutim, hrskavi kolačići s punjenjem od badema ili testa meda prodaju se u svim Fofioovim trgovinama. U njima, turisti će pronaći sve potrebne proizvode za samostalno kuhanje. Na primjer, tana litre litre maslinovog ulja koštat će oko 2 eura, jer će kilogram rajčica morati dati do 1 eura, svježa salata će povući 0,70 eura.
U FIO, lagana snack može se naći ne samo u pizzerijama i restoranima, na ulicama naselje grada (na rivi, na Matteo Verde ulici, na Erasochi di Lusto ulici) instaliran kiosks koji prodaju slatko i slano Tabla , Mnogi turisti uspoređuju ovaj talijanski pečenje s našim sušenjem. Tarallell su hrskavi upleteni prstenovi, orali bademi ili crni papar. Štoviše, slana izvedba ima poseban sastojak - svinjska mast. U Taralli kioscima pakirane su u vrećice i prodaju.