Nedavno postoji otporan osjećaj da se u Tallinnu, restorani pojavljuju kao gljive nakon kiše. Teško je slijediti sve te promjene, ali ovdje sam pokušao prikupiti najzanimljivije i najpopularnije lokalne institucije koje mogu susresti čak i one turiste koji se smatraju pravim gurmanima. U osnovi, prehrambene institucije u estonskom kapitalu podijeljene su na restorane i pubove. U prvom - morate pronaći besplatan stol samostalno i odmah ćete donijeti izbornik. Usluga se nastavlja pravo na baru. Većina restorana, a ne samo u središtu Tallinn nudi uslugu na estonskom, engleskom i ruskom. Ponekad ćete, međutim, upoznati jelovnike s pogreškama u pisanom obliku, ali je točka lako uhvatiti. I još jedna stvar, ne zaboravite da je porez na promet koji čini 20% u Estoniji uključen u troškove jela, a savjeti na računu nisu dodani i u potpunosti dani vašem diskreciji.
1. Restoran Eesti Soogituba (Pikk, 29). Ovaj restoran se smatra jednim od najpopularnijih u Tallinnu i nudi tradicionalna nacionalna estonska jela po pristupačnim cijenama. U jelovniku ćete naći krvne kobasice, baltičku haringu, lokalnu kvass, kao i sve vrste žitarica. Atmosfera je dovoljno ugodna i ima ugodnu razonodu. Ovaj restoran nalazi se u hotelu Starog grada Meriton. Telefon za rezervacije tablice: (+372) 664 88 03. Restoran je otvoren od 12 do 21 sat, a u petak i subotu od 12 do 23 sata.
2. Restoran Kaerajaan (Raekoja plats, 17). Ovaj ugodan restoran dobio je svoje ime u čast nacionalnog plesa i nudi vam estonske teme u avangardnom izvedbu. Na prvom katu objekta naći ćete mali kafić, a restoran se vjerojatno nalazi na drugom katu. U izborniku, ovdje nećete naći tradicionalna jela nacionalne estonske kuhinje, fokus je na više "visoke kuhinje", ali s neophodnom uporabom lokalnih proizvoda najviše svježine. Ljubitelji zanimljivih arhitektonskih rješenja preporučuju posjetu restoranskom wc na najvišem katu. Restoran čeka goste od 12 do 22 sata dnevno, a u petak i subotu je produženi način rada na 23 sata.
3. Restoran Leib Resto AED (UUS, 31). Ovo je još jedan lokalni restoran koji se jednostavno ne može uključiti u popis favorita. Želiš ponovno doći ovamo i opet. Prevedeno s estonskog jezika, riječ "liebe" znači "kruh". Ovdje ćete naći izvrsnu uslugu, svježe pripremljenu hranu, ugodan želudac i, naravno, toplu prijateljsku atmosferu. Restoran ima vlastitu zanimljivu tradiciju: jedan od vlasnika ustanove nužno odlazi gostima u hodnik kako bi bili sigurni da je vaš posjet ovoj ustanovi postao poseban i nezaboravan za vas. Hit jelovnik je ukusan domaći kruh, pečen tradicionalnim receptima koji se prenose iz generacije na generaciju. Cijene ovdje su također više nego lijepo. Restoran je otvoren svakodnevno, osim nedjelje, od 12 do 23 sata. Zatvoren od 15 do 18 sati. Usput, od 12 do 15 sati čekate zanimljive ponude sveobuhvatnih večera.
4. Restoran Liisu Juurs (Raekoja plats, 13). Ovaj restoran nalazi se u starom podrumu u samom središtu Tallinna, na Trgu gradske vijećnice. Na ruskom, ovo ime je prevedeno kao "Lisa". Ovdje ćete biti tretirani svim jelima uistinu estonskoj kuhinji. Ako je vrijeme dobro, možete smjestiti na vanjskoj terasi. Iz izbornika preporučujem pokušati "prasad za dvoje", na koji se poslužuje ukras kiselog kupusa i krumpira "u uniformi". Djeca će zasigurno biti oduševljena "zabavnim kobasicama". Zadovoljstvo je zajamčeno! Restoran svakodnevno radi od 11 do 23 sata.
5. Restoran Mekk (Suur-Karka, 17/19). Želite li se upoznati s remek-djela moderne estonske kuhinje najviše kvalitete, onda ste ovdje. Ovaj restoran je prava kulinarska riznica hotela Savoy Boutique. Ovdje su mali, ali njihov sadržaj ne može biti impresioniran. Kreativno kuhana i sofisticirana jela popraćena su slobodnim seljačkim kruhom. Vrlo prijateljski i naglasio, dobrodošlicu će ostaviti povoljan dojam, kao i cijene za jelo za jelo ovog restorana. Preporučujem pokušaj samo dah koji oduzima dah koji bi mogli uzeti dostojno mjesto u bilo kojem Muzeju umjetnosti. Restoran svakodnevno radi, osim nedjelje, od 12 do 23 sata.
6. Restoran Neh (Lootsi, 4). Otkriće takve sezonske ustanove na otoku Mukhu proizvela je pravi furi, a potražnja je navela osnivače na potrebu da organizira isto mjesto u Tallinnu. Vlasnici ovog restorana nazivaju ga "naći za gurmane". I u isto vrijeme ne pretjeruju. Tablice ovdje treba rezervirati unaprijed, a nekoliko dana prije očekivanog datuma posjeta. Potražnja za kuhinjom ove institucije je tako velika. Razmotrite ovu okolnost ako želite doživjeti pravo uživanje od domaće kuhinje. Restoran radi samo navečer od 18 do 22 sata dnevno, bez danima.
7. Restoran Balthasar (Raekoja, 11). Aristokratska atmosfera ove klasične visoko-kuhinje institucija naglašava svoje lijepo uređene dnevne sobe s prekrasnim pogledom na Trg središnje gradske vijećnice. Bilo je to u tim prostorijama koje je Baltazar Russov napisao svoju slavnu "livonske kronike". Rajin restorana je ... češnjak i sve od njega mogu se pripremiti. Čak i ako ste već jeli i češnjak dovoljno za jednu večer, pogledajte odjeljak "Desserts" na izborniku. Ovdje ćete naći drugo iznenađenje - zanimljiv sladoled češnjaka. Tablice se moraju rezervirati unaprijed. Sati restorana: od 12 do 24 sata dnevno.
8. Restoran Bordoo (Pikk 71 / TOLLI 2). Ovaj restoran je radio u hotelu "Tri sestre" i broje se za najvišu kategoriju kvalitete usluge i jela izbornika. U elegantnoj unutrašnjosti ustanove, elegancija novog vremena i njezin šarm srednjovjekovnog okruženja jedinstveno je kombinirano. Chef tim radi ovdje samo sa svježim lokalnim proizvodima, dok demonstrira nevjerojatnu kreativnost. Otvoreno osnivanje od 12 do 22,30 dnevno.
