U svjetskoj povijesti vinarstva, vjerojatno postoje događaji jednaki "vinske revolucije", koja je postigla u posljednjih 20 godina u Grčkoj. Do 1990. godine koncept "grčkog vina" obično je bio povezan s vinom loše kvalitete i kiselog recikliranja. Međutim, nova generacija, često studentska profesija vinara, a zatim ulaganja u grčko vino koje proizvode ozbiljna sredstva, korijen je promijenio sliku. Danas grčka vina često osvajaju zlatne medalje i šalice na međunarodnim natjecanjima širom svijeta, grčki izvoz vina raste paralelno brzim tempom. Nema sumnje da grčki vinogradi daju najkvalitetnije vina i da je grčko vino definitivno lijepo vino. Međutim, na tržištu vina, dugotrajnim i poplavljenim grožđem, kao što je Merlot i Sauvignon Blanc, to nije dovoljno, a Grčka dokazuje da uspjeh ovisi o tome koliko grožđa nije samo dobro, već drugačije.
U Grčkoj, postoji više od stotinu endemskih sorti grožđa, to jest, više se više ne uzgaja bilo gdje u svijetu i koji grčki vina daju jedinstveni okus i aromu. Klima i topografija zemlje također su jedinstveni, a to je tajna uspjeha tih vina, koji se proizvode u Grčkoj.
Grčka je zemlja idealnih terorista, zemlja koja je poznata po najstarijim tradicijama uzgoja vinograda i vina. Grožđe se ovdje uzgajaju gotovo svugdje, kao i prostori jedinstvenih prirodnih ljepota, nevjerojatnih krajolika, skroman uvala svugdje. Dakle, Grčka je zemlja u kojoj gosti mogu sretno kombinirati ugodan opuštajući odmor i kupovinu s posjetom svjetski poznatim biljkama vinarije.
U Kreti, ljubitelji vina mogu napraviti uzbudljivo putovanje s jednog kraja otoka do drugog, kušati svježe bijela vina iz vinane sorti, Vidneno ili Daphnia, crveno - od nasumičnog i masilar, slatkiši iz Latina.
U Messinia, popularne trgovine nude vina s međunarodnog grožđa Chardonnaya i Cabernet Sauvignona. U sjevernoj Grčkoj i na Chalkidikiju u motley tepihu zlatnih plaža i gusti vegetacije, najstariji vinogradi koji proizvode bijelu ocjenu malugazzozja ili crvenog limno, Xinomavroo i Cabernet su tkani.
Na otocima Grčke često se proizvode vina, podsjećajući njihov stil vina sjeverne Europe, a ne uopće ne poznate mediteranske ljetovališta. Rhodes impresionira s njezinim plemenitim bijelim vinima iz atirijeve sorte i ružičaste pjenušenja - od mandillia. Otok Kos nudi takve iznimne uzorke kao što su Malaguses i Cabernet Sauvignon. Podrazumijeva se da je nemoguće zaobići pozornost Santorina i veličanstvene raznolikosti aspijičara, iz kojeg se nalazi odličan bijelo vino visoke kiselosti i velike izloženosti.
