Može se reći da je portugalska gastronomska tradicija već samo po sebi orijentir, koji se može ponositi i na kapital i cijelu zemlju. Postoji mnogo svih vrsta gastronomskih objekata u gradu, u kojem se mogu ponuditi Kushani, i tradicionalni za Portugal i moderno, što predstavlja međunarodno kuhanje.
Tradicionalni doručak Za portugal Kava i sendvič Ali protežu se ovog jutarnjeg procesa već dva sata. Koristi se za ručavanje ovdje vrlo kasno - oko 20:00, a također - vrlo uske: na stolu se nalaze tri posuđa, uključujući juhu.
Lisabonska kuhinja trebala bi voljeti bilo tko putnik također zato što se nude lokalne ugostiteljske ustanove Mnogi egzotični jesti da će svatko biti znatiželjan pokušati. Posebna pažnja Prilikom kuhanja ovdje Daramen se daje morem: Ribe, kamenice i lignje Koristi se za prva jela, razne salate i vruće grickalice, a također su odvojeni kurir. Lokalna ljubav jesti Sardine i tune Ali za svakodnevnu prehranu, to je svakako nije opcija - preskupo. Drugo isto Važna komponenta Lokalna kulinarska tradicija je Skrom , Koristi se za pripremu širokog raspona jela, uključujući popularne garnings i deserte.
Najdraže prvo jelo u Lisabonu je "Caldo Verde" , Ovo je juha od povrća, za to se mogu koristiti razne komponente - ovisno o kuharu. Neki od poznavatelja kuhanja tvrdi da ovo jelo ima neku sličnost s tradicionalnim ruskim kushanymom. Tu su i takva prva jela koja će biti stvarna egzotična za putovanje turista - među ostalima, na primjer, možete spomenuti Bundeve supe Ono što se stisne od tučom.
Predstaviti Tradicionalna poslastica - ovo je Riba "Robalo" ("Wolf Okun"): Odlikuje se divnim ukusom. Ova izuzetna jela prisutna je u izborniku samo u skupim restoranima. Gurman se također može savjetovati da isproba drugačija jela - zove se "Caldeiirada" i predstavlja gustu pohvalu , Da joj kuhanje koristi razne plodovine mora. Što se tiče metode kuhanja, ona također ima svoje "vrhunac" - "Caldeirada" je kuhana, koristeći samo posebne bakrene posuđe.
Oni koji cijene jela od mesa također nisu dosadno u Lisabonu - u izborniku bilo kojeg restorana Branded coxlets i Schnitzels, pečen U pećnici Janjetina i kozditin , Govedina se koristi za kuhanje Predivne Schnitheys - "Fevras" , Kao i Kotlet - "Befe" Poslužuju se zajedno s umacima i obilje povrća. Ako ste ljubitelj nečeg originalnog, pokušajte Uživajte u svinjskoj svinji - "Leitao" ili ukusna Prženi pilići - "Frango".
Što se tiče lokalnih deserta, ovo je zaseban razgovor. Bilo koji obožavatelj kulinarskog "slatkog života" naći će nešto za Swee u Lisabonu: Ovdje možete kušati raznolikost Cupcakes, krema za zrak, voćne pite , kao i pokušajte s drugim pečenjem ... ako ne želite naškoditi na lik, možete naručiti voćne salate i kupiti svježe voće.
Pijte, najprobrisniji Među mještanima su kava , Proces njegove pripreme je važan ritual. Što se tiče Alkohol , onda prvo pijte ovdje Vino i portwine.
Priroda mještana je posebna, neobična, tako da ih posjetitelji ne mogu uvijek razumjeti. Portugalski naviknut je na sve ležerno, polako i turisti često uzimaju takvo ponašanje kao manifestaciju nepoštivanja za njih. Samo takav mentalitet ovdje, nitko ne ni na koji način ne žuri, i mora se razumjeti i prihvaćati. Dakle, ako ste u lokalnom restoranu morate čekati na narudžbu duže nego što se događa na drugim mjestima, onda ne biste trebali kotrljati svoju histeriju: Vi ste ovdje gost, tako i ako se prilagodite lokalnom ritmu života.
Sada je vrijeme konkretnije za razgovor Zanimljive gastronomske institucije portugalskog kapitala.
Restoran koji se odnosi na najpoznatije u gradu je Sol nascente Nalazi se u Rua de Sao Tome, 86. Ovdje su izvrsne plodove mora i mesa i mesna jela, a predivan izgled se otvara.
Sav grad ima Mnogi kafić , Selo Shiada je mjesto koncentracije boemskih institucija. Na primjer, kao što je Casa Pereira. Što se nalazi na Rua Garretu. Jedan od najboljih kafića - slastica je Kafić Smješten na pl. Rusija. Najpoznatiji u cijeloj zemlji "Tvornica torta" Koji se nalazi U blizini samostana Geronimmuta , Lokalni "čip" je bijele kremne kolače: pripremaju se prema monaškim receptima, a tajna zna samo malo manje.
Restoran jedanaest.
Prva klasna gastronomska institucija, koja je dobila prestižnu nagradu - zvijezda Michelin. To se točno zove zato što je to zato što je broj ljudi, zahvaljujući kojem je osnovan restoran - jedanaest. Unutarnja situacija u jedanaest je plod proslavljenih slikara Joan Vasconcelosa i klanca Crud. Ovdje su prekrasna jela mediteranske kuhinje. Tijekom ostatka ovaj restoran poslužuje prekrasnu panoramu koja otvara dah s visine Parka Eduard VII.
Jedanaest restoran nalazi se na: Rua Marquês de Fronteira, Jardim Amalia Rodrigues, Tel.: 351-213-862-211. Možete saznati o pojedinostima na mjestu ustanove: http://www.restaurateleveven.com/.
Chapito restoran
Znatiželjna institucija: Ovaj restoran omiljeno je mjesto odmora za sve vrste cirkuskih klaunova, žongles, glumca i drugih zaposlenika ovog područja. Restoran se nalazi u jednoj zgradi s cirkuskim školama, tako da posjetitelji dolaze ovdje u radnoj odjeći i primijeniti. U večernjim satima u Chaphu, ljudi su ozbiljniji, ali ovdje se ovdje vlada opuštena atmosfera. Posuđe prikazane u izborniku namijenjene su za potpuno različite posjetitelje. Ovdje možete kušati patke dojke pod narančastim umakom, a ako ste ljubitelji egzotičnih - onda hobotnica na roštilju - možda, upravo ono što vam je potrebno.
Restoran Chapito se nalazi u Rua da Costa do Castelo, 7, Alfama, Tel.: 351-218-867-334.