Pizza za neapolitan je svet. Ako je nešto ozbiljno u ovom gradu, to je pizza. Prema statistikama, u Italiji više od 30 tisuća pizzerija, od čega oko 5 tisuća pada na Napulju. Neki služe samo dvije vrste pizze, koje prepoznaju klasičnu neapolitansku povezanost istinske pizze: "Margarita" i "Marinara". Štoviše, rajčice uzimaju samo San Martzano, koji je postao Vesuviyino vulkansko tlo, Mozarella samo iz mlijeka Campan Buffala i lokalnog maslinovog ulja samo prvi spin.
"Elite" pizzerije s pričom u kojoj možete pokušati je klasična, a ne prilagođena pizza - u starom gradu: to je da Michele, Brandi, Di Matteo, Sorbillo, Trianon Ed Umberto.
Prema tim institucijama, možete provesti turneju koja će biti bez manje uzbudljivog od rute kroz Naplesky Catacombs. Bilo je u brandi pizzeriji 1889. godine izumljena najpoznatija pizza "Margarita" u svijetu. Ova ustanova bila je smještena u blizini rezidencije King Umberta I i Queen Margarita Savoy. Kraljica je bila znatiželjna da isprobate novooznatnu tortu, ali u pizzeriji ona prirodno nije išla. Dakle, pizzaire Raphael Esposito predstavio joj je nekoliko vrsta pizze u palači, među kojima je bila improvizacija - pizza u bojama talijanske zastave, s rajčicama, mozzarella i bazilikom.
A pizzeria, gdje bi također trebala pogledati da Michelle postaje svjetski poznata pizzeria nakon ulaska u svjetlost knjige "tu je, molite, ljubav" i film istog imena s Julia Roberts.
Još jedna klasična Napolitan Porzeria Port Alba otvorila je kao ulična pladanj u 18. stoljeću, a 1830. postao je prvi pizza restoran na svijetu, gdje je bilo moguće sjediti za stolom. Postoje informacije koje je ovdje uhvatio, dok putuje u Italiji, Alexander Duma-ocu. Danas svatko može ići ovdje. Jedini uvjet treba pripremiti za razinu cijena dostojnosti ove institucije.