Ntawm chav kawm, Maltese cuisine zoo ib yam li cov chav ua noj ntawm cov tsev noj mov yav qab teb Ltalis, tsis muaj kev ntseeg. Tab sis cov txuj lom nyob rau hauv nws yog kiag li sib txawv thiab saj ntawm nws los ze zog rau sab qaum teb Africa. Kuv tus kheej tam sim ntawd nrhiav tau qhov "suab" no sau rau hauv kua txob liab. Nws yog ntse, tab sis lub teeb thiab muaj ntau ntawm cov ntxhiab tsw hauv nws, tsis zoo li tsis zoo li kev tua neeg tuag ntawm Sicily! Kev noj ntses ntau heev ntawm no, hauv lub caij koj ntes ntau ntawm cov mackerels goldenels goldenels, nws lub npe hauv nroog Lub teeb txawb Cov. Qhov no yog ntau tshaj li tus yam ntxwv ntses rau Malta. Nws yog ci nrog cauliflower, spinach, txiv ntseej thiab raisins. Zoo nkauj ntau brews ntawm kev ua noj hws thiab squid. Txais thiab tuna.
Thiab ntau tus luav ntxiv, lawv tau raug hu txij li peb yog accustomed hu rau Chanterelles - Feneke Cov. Cov luav yog npaj no nyob rau txhua hom: Ci, extinguished hauv cov cawv liab lossis hauv lws suav, txawm tias balsamic vinegar ntxiv. Fenek - Daim npav ua lag luam ntawm Maltese cuisine.
Muaj ntau cov zaub hauv chav ua noj, txawm hais tias malta cov zaub muab lawv tus kheej tsuas yog 20%. Cov no yog txiv lws suav, zaub qhwv thiab zaub paj, tshuaj ntsuab, papach, paprika, taum pauv, taum, zucchini thiab ntawm cov npe dos. Ntau cov txiv roj roj thiab cov khob cij dawb, qhov no yog qhov cuam tshuam italian. Spicy qic nplaum qej ntses, lus them nrog parsley lossis Mayonan hu ua Aljotta. Nrog qej nthuav, tab sis hnyav nplej zom los ntawm taum - BIGILA. Kua zaub ntawm taum, nrog ntxiv ntawm cov neeg tsis zoo cheese li cas es tsis txhob ua cov nqaij hu ua malta "whall tlueup". Cheeses brine, los ntawm tshis thiab yaj mis.
Cov tais tais yog qhov muaj 20 tus yog: Bragioli yog cov menyuam los ntawm nqaij nyuj stewed hauv caw liab thiab qe. Maltese egpplants stuffed nrog nqaij, tab sis nrog txiv ntseej thiab capers. Thiab Kappunata yog maltese version ntawm eggplant caviar lossis french ratatoes, tab sis kuj tseem txawv nrog cov txuj lom.
Ognau-ħ Nż Nż Nż Nż--ħ NżJT zoo li lub pizza los ntawm kev sim ntawm zakvask, hauv cov txiv ntseej, tab sis cov neeg Italians tsis ntxiv Mint, thiab Malteses neeg nyiam, zoo li lub Roob). Kannoli nkawd zoo li Italis, tab sis lawv muaj lwm cov tub sau ua ke: Ricotta, txiv hmab txiv ntoo thiab txawm qhob noom xim kasfes. Ross il-foob yog kev npaj maltese nplej zoo li risotto. Tab sis nws muaj cov nqaij txhoov, saffron, qe, qee zaum txawm txiv lws suav. Thiab hais tias feem ntau nthuav maltese nplej yog lws suav, zoo li cov neeg africans.
Tag nrho cov no yog cov npe tau sai heev ntawm kev hais txog feem kaum ntawm Maltese zoo, ua kom tsis muaj tseeb nyob hauv txhua yam chav ua noj nyob hauv lub ntiaj teb!
Cov cawv txiv ntoo raug: Bajtra: los ntawm Cactus thiab heev zoo heev wines, txawm hais tias muaj ob peb ntawm lawv. Thiab los ntawm cov txiv kab ntxwv iab, muaj ib qho sorbet ua rau kev ua tiag, tab sis, zoo li cov neeg Italians ntxiv Vermouth Tshuaj ntsuab.
Feem ntau, chav ua noj zoo ib yam li African thiab Sicilian, tab sis nws yog nthuav ntau dua li nws tsis muaj tseeb saum toj no.
Thiab ib qho khoom txaus luag ntau ntxiv: hauv Malta, Kuv tau ntsib ib qho zaub xas lav tshiab (li cas los xij, nws yog hauv Sicily). Nws tsis muaj lub npe Lavxias. Cov paj daj no tau muab xa los ntawm South Africa, lawv saj yog qaub thiab rov qab tshiab thiab lawv tawg thoob plaws cov kob!
Cafes, tuav thiab cov khw noj mov ncig xyuas rau txhua tus saj, tab sis tsis yog txhua tus neeg npaj malting malucte cuisine. Tus kheej, Kuv nyiam lub tsev noj mov ntawm cov zaub mov maltese, tab sis tsis yog thiab valette, tab sis nyob rau hauv Maltese tshwj xeeb tsev noj mov. Cov nqi thiab cov zaub mov saib ntawm koj tus kheej, nws yog qhov nthuav dav heev: http://www.tamarija.com
