Raws li txoj kev cawv feem ntau yog kev taug kev los ntawm Winemakers (Vincentra) nyob rau qee thaj chaw - thaj tsam ntawm Winemaking tso cai. Cov chaw ntawd nyob hauv lub teb chaws Yelemees 13 thiab yog li ntawd txoj kev caw nws txawv. Thiab koj yuav tsum tau hais ncaj ncees thiab sai li sai tau tias German cawv rau cov neeg Lavxias tsis pub. Qhov tseeb yog tias lub ntsiab xa tawm load poob rau hauv thaj chaw ua tau yeej zoo heev, tab sis tsis yooj yim wines. Tab sis lub npe nrov German ries feem ntau muag los ntawm 90% yog muag rau tus neeg yuav kawg ncaj qha thiab yog li ntawd yuav luag tsis muaj lub khw muag khoom hauv khw muag khoom. Tej zaum tsuas yog tshwj xeeb ntawm kev sib cais thiab cov khw muag khoom ntawm tus nqi siab tshaj plaws, tab sis kuj muaj kev xaiv ntawm lawv txwv. Thiab dhau li, German yeej yog qhov me me: me ntsis ntau tshaj 100 txhiab hectares. Thiab yog li ntawd, rau dab tsi cawv nyiam thiab haus cawv, tsis muaj lwm txoj lwm txoj kev xaiv. Yog li, dab tsi ua cov cawv txoj kev sib txawv thiab yuav ua li cas pave txoj kev?
Xaiv txoj hauv kev yuav tsum nco ntsoov tias qhov tseem ceeb tshaj plaws ntawm Vinorad hauv Tebchaws Yelemees - sib nyiam. Lub teb chaws Yelemees lub teb chaws ntawm cov nplej zoo thiab cawv zoo. Nws tso cai rau nws lub caij ntuj no mos thiab lub caij ntuj sov txias. Dab tsi koj tsis tuaj yeem hais txog cov cawv liab. Zoo riesling txhua qhov chaw, nyob rau txhua thaj tsam. Tab sis lawv yog me ntsis, thiab txawm hais tias nyob rau hauv lub teb chaws Yelemees, tus Gru (CR) tsis nyob hauv Fabkis, tab sis los ntawm lub neej ntawd lawv tseem yog tus paub rau txhua tus. Cov tswv ntawm cov chaw xws li, yog tias lawv ua ib tus lej ntawm cov kev mob ntxiv hauv VDP (Union ntawm German predicative yeej). Cov hom cawv yog txiav txim siab raws lawv cov piam thaj ntsiab lus hauv cov thawj wort hauv qib siab: cov khoom lag luam, dej xau - lub neej tsis huv yog qhuav. Yog tias nws ua tiav hauv kev nkag siab zoo ntawm cov lus libech, ces cov cawv yog ib txwm ua ib txwm muaj thiab qab zib, brenusles, icevine thiab trorkenbrenus. Qhov zoo tshaj plaws caw khob iav sab nraum lub VDP nqa cov kev tsim qauv classic thiab kev xaiv tswv yim yeem, nws yog kwv yees li Slothesis thiab auslese.
Qhov twg mus
Salele thiab Zale-tsis tsim.
Nyob rau sab hnub tuaj ntawm cov cheeb tsam ntawm kev tso cai winemaking ob: saale thiab saale-unstruct. Hom muaj ntau thiab thaj tsam tsuas yog nrhiav lawv txoj kev. Qhov no yog yav tas los GDR, Saxon Winemaking, txawm hais tias nws muaj npe nrov, tab sis qhov txhaum muaj tsis ncaj ncees thiab tsis muaj ib yam dab tsi. Txawm hais tias muaj lwm yam kev xav. Lub SaTle yog yuav luag ze rau Dresden, txoj kev mus ncig tuaj yeem ua ke thiab ua ke.
Nyob rau sab hnub poob ntawm lub teb chaws ntawm daws winemaking 11. Peb saib lawv nce toj (thim rov qab) los ntawm kev khiav ntawm sab qab teb mus rau sab qab teb, thiab nws cov neeg taug kev. Rhine pib hauv Alps thiab ntws mus rau hauv hiav txwv North (peb tau accustomed rau qhov tsis sib xws kom cov dej ntws mus rau sab qab teb)
Aaaar, sab hnub poob inflex ntawm riine - cawv liab.
Me ntsis thiab los saib xyuas cov cawv liab. Ntawm no koj ib txwm sim nqa tawm ib qho zoo German qhov chaw txog qhov zoo liab burgundy - txiv hmap Ntau hom shpetburgundder. Tab sis cawv txiv hmab nws tig tawm, nws tsis yog. Qhov no ntau yam yog feem ntau nyuaj rau kev pom, raws li saj ntawm cov caw no yuav tsum muaj kev xav zoo. Tus so ntawm ntau yam yooj yim ntawm no: xiav pacugizer .. txog 15% muaj cawv dawb. Yog tias koj tsis yog connoisseur ntawm burgundy - tsis txhob tsav tsheb.
Nruab nrab rhine - ua hauj lwm zoo nkauj.
Lub cheeb tsam pib sab xis qab bonn hauv Koenigsvinser (qhov chaw uas muaj Lavxias teb cog lus) thiab nce nce toj. Qhov Lanlsoft no suav hais txog kev coj ua ntawm UNESCO. Retling prevails, tab sis cov tsis paub thiab cawv yog feem ntau ntawm kev tsim khoom ntawm lub ci caw. Tab sis ntawm no lawv siv tus neeg ncig tebchaws txaus ntshai "rhine hauv hluav taws", 50 lub nkoj koom nrog nws. Qhov no yog hnub so thib ob ntawm lub Cuaj Hli hauv Swedenel. Yog hais tias cov hnub kawg nkaus li coincide, tsis txhob nco! Tsis yog, tsuas yog ua luam dej ntawm nws ntawm lub nkoj.
Moselle (Lub Npe Lub Npe Moselle Saar Rouver) - Moselle Riesling Nrog Ntiaj Teb Lub Yeeb Koob.
Thaj chaw loj, qhov zoo tshaj yog suav tias yog nruab nrab mosel. Muaj ob qho chaw nrog ntiaj teb lub yeeb koob, yog li muaj feem ntau. Tsis txhob nco nws nyob rau hauv txhua txoj kev. Hauv qee qhov chaw, tus mosel puv yuav luag 180 degrees thiab toj siab thiab kev ua hauj lwm tsuas yog zoo. Nws nyob ntawm no yog cov neeg ncig tebchaws los ntawm thoob plaws lub ntiaj teb feem ntau nqa. Moselle cov riesles muaj cov hmoov av uas zoo nkauj thiab yog li ntawd lub ntsej muag zoo tshaj plaws yog qab zib thiab ib nrab qab zib, kev ua si ntawm cov acids nyob hauv qab zib yog txaus. Tus nqi kuj tseem tuaj yeem ua tau zoo heev - txog li ntau txhiab Euro rau ib lub raj mis, tab sis qhov no tseem siv tau rau cov quav cawv heev heev, txheej txheem trokenbenzese. Kuv yuav qhia koj kom yuav tsuas yog auslese txog li tsib thiab ib lub txee qhuav los yog ib qho ntawd txoj sia ntawm peb lub xyoos. TRIER THIAB KOBLENT yog nthuav rau cov neeg tuaj ncig tebchaws (Nigra fortress) thiab zoo nkauj wrowa Ntxiv nrog rau riesling, ntau tus muller Turgau Av Ntawm no - ib qho cawv uas yooj yim nrog ib qho qab ntawm lub lollipop, ib qho elbing - ib qho khoom noj khoom haus tshiab heev nrog "Splashing" acids (lawv tau coj nws tau coj ntawm no ntau dua cov neeg), cov neeg dawb huv si ("Chandonna rau ntau yam, thiab dornetburder thiab dornfelder thiab dornfelder. Wines loj tshaj plaws hauv thaj av hu ua tag nrho Gevex (hauv lub ntsiab lus zoo tshaj plaws kev tshawb nrhiav) yog kev tsim qauv. Dov rau cov moselle tas!
Ua luam dej rov qab rhine ntxiv koj nyiam ib tug sib tshuam ntawm peb txoj kev: txoj cai rau thaj av ntawm Nee, txoj cai nag, sab laug - dej nag. Cia qhov kev xav yuav txhawb koj mus sab laug, nws tsuas yog ua luam dej hauv rhine uas hloov muaj!
Lub caij nplooj zeeg ris tsho ntawm cov khaub ncaws hnav thiab cov ntoo burgundy.
Pib los ntawm Wiesbaden (Mainhaau) thiab mus ntxiv raws cov rhine. Lub plawv ntawm thaj av ntawm cov tub ntxhais-Winkel, ib lub monument rau Lorelaya, thiab lub xeev cable, ib qho chaw hloov pauv lub xeev wrery monastery Eberbach. Thaj av ua ntej qhia kev yeem yog GU. Cov cawv zoo tshaj plaws yog daim npav tsim qauv (peb cystorian arches ntawm daim ntawv lo) thiab hu rau istorex (hauv lub ntsiab lus ntawm cov iav zoo tshaj plaws).
Qhov zoo tshaj plaws Winnakers yog VDP, tab sis muaj ntau yam thiab tsuas yog qhov zoo. Hauv thaj av muaj cov kab lis kev cai nag los rau qhov twg Orchestras thiab cov neeg tshaj lij tuaj, muaj ntau yam tshwm sim ntau.
Winery ze dua Eberbakh
Yog tias koj tau mus ntsib Nagiloos thiab moselle - koj pom qhov zoo tshaj plaws! Rhine Rffs tau nchuav hauv cov nplaim paj liab fwj, moselle - ntsuab.
NEE - Me thiab txawv
Thaj av me me, nws tau pom meej meej los ntawm ib lub roob nrog cov monument rau leej niam ntawm lub teb chaws Yelemees, Zimoytsy feem ntau txiav tawm ntawm lwm lub ntiaj teb, yog tias tsis muaj ferry. Muaj zoo riesling. Yog tias koj tab tom nrhiav ua ib qho kev ceev ntiag tug, ces koj nyob ntawm no.
Renhashase - Lwm Yam Dawb Semi-Sweet Wines
Nws tau nyob ntawm no tias tus tsiaj ntawm Georg tau ua haujlwm, tus sau ntawm ntau tus neeg tiv thaiv. Ntxiv rau lawv, tseem muaj tus lej German hybrid tus lej 1 - Muller Turgau, lub caw uas tsis hnov tsw ntawm Roses thiab Wormurztraminer. Tab sis kuj tseem yog "nectar boroditsa", uas tau txhais ua "cov niam hluas uas nws hlub", tsis yog txhua tus wines tsis zoo li nws yog ib qho kev noj qab haus huv, yooj yim dua. Cov no yog lub nroog ntawm Alzey, cua nab, Bingen, Mainz. Hauv Mainz, tom qab lub tsev Opera muaj ib lub tsev ntawm Neemsky Wines, nrog lub tsev noj mov zoo, wincue. Nyob ze - Lub koom haum ntawm German caw DWI. Cyda kuj tsim nyog hu rau ntau txoj kev sib tw, piv txwv li, ntawm Rename ntawm Oppenheimer sau. Riseligs tau loj hlob ntawm no nyob o liab thiab muaj cov saj tshwj xeeb.
Ntxiv rau ntawm rhine ib sab ntawm sab xis muaj ib tug palatinate, thiab nyob rau sab laug ntawm Hessica Bergstrasse. Thiab lub ntsiab mus rau thaj av Franken. Hauv cov cheeb tsam no, lwm qib zoo - Grazurgunder (grey monk) pib. Thiab txawm hais tias Italian PinnoGricho tau paub ntau dua, tab sis nws yog Neemsky Grey burgundder uas tau suav hais tias yog qhov zoo tshaj plaws.
Palatinate - cov kev caw feem ntau ntawm no
Nws nyob ntawm no tias kev lag luam caw German caw tau tsim. Qhov no yog qhov thib ob loj tshaj plaws thaj tsam thib ob, Vinogat yog qhov sib txawv, suav nrog cov sib txawv burgundy ntau yam, tus tshiab liab tshiab dornfelder tau noj hauv paus. Thaum pib ntawm lub xyoo pua, winecraft thiab txiv hmap tau xyaum ua. Los ntawm qhov pom ntawm cov cawv ntawm cov cawv, nws yeej tsis muaj npe nrov li moselle thiab Aaleau, tab sis txawv, tshiab thiab tuaj ncig xyuas.
Hessica Bergstrasse
Kuj tseem nyob ntawm txoj kev loj, nto moo rau thaum ntxov ripening ntau yam, ntau ntawm cov neeg taug kev tradism taug kev
Franken thiab lub raj mis Boxier
Nov yog cov nroog ntawm ashafenburg thiab Würzburg. Ntau cov hybrids. Nta - Silveranener nrog lub pob ntseg saj uas (nrog rau cov mzelsk qhuav thiab grazurgunder) yog haum rau cov ntses. Kuj tseem muaj cov nyiam German liab lub caij ntuj sov caw, yooj yim thiab qab ntxiag - Managizer. Wines tau yooj yim lees paub nyob rau hauv daim ntawv ntawm lub raj mis.
WürttellaG
Lub zos hybron, stuttgart ntawm tus dej Nakar, sab laug inflex thiab yuav luag tshwj xeeb liab cawv. Cov yam ntxwv yooj yim thiab cov ntxhiab tsw qab thiab cov tshuaj schwarzrisling (peb paub nws li Pinnetz Champagne), tom qab burgundy, ua ntej burgundy, Satstrel, St. Laurent. Nws tau hais tias shvab yog tas li thiab hauv cawv thiab hauv poj niam thiab hloov lub xyoo sau. Cov xim liab zoo tshaj plaws yog nto moo hauv paus, yog huab cua thiab nyuaj. Nyob rau hauv no cov dej caw, txiv cawv feem ntau tawg npias.
Tus phem
Qhov no yog sab saum toj ntawm rhine. Nthuav cov cawv wine ntawm txhua hom, ntau cov txiv hmab tshiab (wines yog calmer). Qhov no yog thaj av loj tshaj plaws. Nthuav rau cov neeg ncig tebchaws Hydelberg, Carlsruhe, Baden-Baden, Freiburg, Konstanz - Tsis tuaj yeem hu rau ntawm no. Cov cawv zoo tshaj plaws -kissershtul. Riesling yog peculiar, txawm hu ua lwm yam. Tsuas yog Muller Turgau thiab Guttel (peb Sharasl) yog categorically tsis tau. Nov yog qhov zoo tshaj plaws, qhov zoo tshaj plaws nyob rau hauv lub teb chaws Yelemees thiab lub chav kuaj xyuas, Bourgeois so ..