Lub peev txheej thaum ub ntawm Ottoman Polosia nyob ib xyoos ib zaug ntxiv nyiam ntau tus neeg ncig tebchaws. Ntawm chav kawm, txhua tus neeg xav pom cov kev sib tw thaum ub thiab caij ntawm Bosphorus. Tab sis istanbul paub tsis yog tsuas yog rau qhov no. Tom qab tag nrho, txhua tus neeg yuav pom zoo kom muaj nyob hauv ib lub teb chaws tsis tau paub dua, kev mus ncig ua si tau saib xyuas cov kev zoo nkauj ntawm lub tebchaws lossis lub nroog ntawm cov tais diav uas nws tau sim. Tom qab tag nrho, cov zaub mov hauv tebchaws muab kev ncaj ncees ntawm kev xav ntawm txhua yam pom thiab muaj kev xav. Thiab los ntawm Istanbul tsis tshua muaj leej twg tuaj yeem tso cov zaub mov tsis txaus ntseeg. Tom qab tag nrho, cov zaub mov Turkish tau paub rau txhua lub ntiaj teb thiab txawm los ntawm kev xav paub ntshiab nws yog qhov nthuav mus sim. Kuv yuav tsis hais tias cov zaub mov yog pheej yig nyob rau ntawd. Istanbul yog paub tias muaj cov khaub ncaws pheej yig thiab cov khoom noj kim. Tab sis nws tsim nyog nws. Cov nyiaj tau nyiaj npaum li cas nrog lawv tus kheej ntawm cov zaub mov txhua tus neeg txiav txim siab nws tus kheej. Tom qab tag nrho, hauv lub nroog no koj tuaj yeem noj hauv cov khw noj mov kim thiab nyob ntawm txoj kev. Qhov no yog txhua tus txiav txim siab nws tus kheej. Rau cov menyuam nyob ntawd, ib yam nkaus, koj tuaj yeem nrhiav tau ntau cov pluas noj qab heev thiab txawm tias tus me nyuam capricious tshaj plaws hauv lub nroog no tuaj yeem xaiv lub tais rau koj nyiam. Thiab ntau rau tag nrho lawv lub neej nco ntsoov Istanbul cov zaub mov.
Khoom noj hauv Istanbul
Nyob hauv Istanbul, tsis tshua muaj leej twg tuaj yeem zam kev kev ntxias tau noj ntawm txoj kev. Seductres ntxhiab tsw cua nqa tas li.
Txiv ntseej thiab pob kws
Fried txiv ntseej thiab pob kws feem ntau yog muag ntawm ib lub tais.Txiv ntseej raug muag ntawm qhov hnyav thiab 100 grams nqi 3 lira, thiab ib qho ntawm cov pob kws, nyob ntawm tus nqi loj los ntawm 1 mus rau 2 lire. Ob ob qho khoom siv no tsis-slipping tsw zoo nkauj heev thiab yog li kuv xav sim lawv.
Hnab kas
Xws li lub hnab ntim qab qab li hauv Istanbul tsis tau noj nyob txhua qhov chaw. Lawv feem ntau yog muag hauv cov tais liab thiab sawv ntsug 1 liira ib thooj. Qhov tsuas yog qhov, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau coj mus rau hauv tus account uas muaj lawv tsim nyog tau sai li sai tau tom qab kev yuav khoom, thaum lawv txhawj yooj yim. Bagels yog ob hom tsiaj - tuab thiab nyias. Turks feem ntau khaws lawv kas fes. Kuv qhia tau tias sim ua cov pob zeb no. Kuv tau sim ua noj raws li daim ntawv qhia, tab sis nws tau hloov tawm txhua. Nyob hauv Istanbul tsis yog.
Tus ntses
Hauv Turkish, cov zaub mov no yog hu ua Balyk veMek.Nws yog feem ntau rau muag rau ntawm lub sam thiv nrog cov nkoj. Ntses thiab mov ci ci yog ua nrog kev nrawm nrawm. Txawm hais tias muaj ntau yam uas muaj ntau yam xav tau saj cov zaub mov no, tsis muaj qhov hloov thiab tsis muaj leej twg tshaib plab. Cov ntses no tsuas yog tsib zaug. Tab sis ntseeg kuv, nws yog heev cua. Tuaj yeem siv tau los ntawm dej los yog kua txiv. Ib sab ntawm cov nkoj no yog cov ntxhuav thiab rooj zaum ntawm cov menyuam yaus thiab txhua tus zaum thiab noj ntawm lawv. Los ntawm txoj kev, Kuv pom tias nyob rau hauv ntau istanbul cafes, rooj tog ntawm xws li me me. Thiab qhov no kuj yog hom feature ntawm Istanbul.
Coumpir
Qhov no yog lwm qhov kev xaiv sab nraum zoov sab nraum zoov.Kuv yuav cov zaub mov no rau ntawm lub chaw dej rau 10 lire thiab hauv kuv lub tswv yim tus nqi rau nws yog tib yam nyob txhua qhov chaw. Qhov no tsis muaj dab tsi xws li ci qos yaj ywm nrog sib txawv sau. Txhaws yuav luag txhua cov zaub thiab cua heev nrog cov neeg tshwj xeeb. Kumpir yog ib qho txaus siab heev zaub mov thiab txawm tias ib qho tuaj yeem haum tau zoo.
Cutlets
Turks hu lawv ichle köfte.
Kuv tau sim ua tib yam hauv Arab lub teb chaws thiab kuv tus kheej tuaj yeem ua noj. Kuv xav hais tias lub turkish version yog heev six vim tias lawv muaj ib tug heev cua thiab zoo fried crust. Kuv pom zoo sim köfte. Hauv Arabic version nws suab zoo li Kufta.
Mussels
Tus nqi ntawm cov zaub mov no yog 1 Lira ib thooj.
Sab hauv txhua cov musel twb muaj mov thiab tus muag khoom tsuas ywg dej nws txiv qaub. Cov zaub mov no yog nyob ntawm kev lom zem, Kuv tsis nyiam nws. Txawm hais tias ntau tus neeg ncig tebchaws noj thiab qhuas qhov no delicacy.
Mis nyuj khov
Turks hu nws Honadurma.
Cov neeg muag khoom Turkish npaj npaj tag nrho cov yeeb yam thiab xav hais tias nyob rau hauv tus nqi ntawm qhov no delicacy ntau dua ib nrab yog kev ua haujlwm ntawm tus muag khoom. Turkish mis nyuj khov yog heev heev thiab txhua qhov kev ua yog raws li qhov no uas nws muag khoom poob cov waffle horn thiab tam sim ntawd txais nws tam sim ntawd. Hauv kuv lub tswv yim, tus nqi ntawm cov mis nyuj khov no tau tshaj tawm thiab nws nyob ntawm qhov loj ntawm cov waffle ntawm lub raj waffle, ntawm 3 txog 6 Lir. Thaum kuv ib zaug taug kev no khov nrog qab qab nyias, ces qhov pom ntawm tus muag hnav khaub ncaws hauv ib qho tshwj xeeb no pib los ntxhov siab. Los ntawm txoj kev, kuv pom latol nyob rau ntawm tshav dav hlau Ataturk. Tsuas yog muaj tus nqi rau tib lub mis nyuj khov yog peb zaug siab dua.
Kua txiv
Freshly squeezed kua txiv hauv cov khoom loj tau muag ze ntawm bazaars thiab ntawm ntug dej. Muaj cov kua txiv nyob ntawm qhov ntim ntawm iav los ntawm 1 mus rau 5 lir. Cov kua muaj kua yog qhov qab heev thiab muaj kev xaiv loj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub. Ua rau lawv sai sai thiab zoo nkauj heev rau haus cov kua dawb qab.
Cafes thiab cov khw noj mov
Nyob rau hauv Istanbul, xaiv tau loj heev ntawm ntau yam cafes thiab cov khw noj mov. Muaj tsawg heev, uas koj tuaj yeem noj heev cua thiab pheej yig. Thiab tseem muaj cov khw muag khoom muaj kuab heev nrog cov tais diav tsis muaj txiaj ntsig thiab cov nkauj nyob. Kuv yeej nyiam lub café ntawm tus choj glaction. Txhua tus tau npaj thiab coj tsuas yog xob laim. Thiab xws li cov tais diav los ntawm cov khoom xyaw yooj yim, thiab txhua yam yog heev cua thiab zoo nkauj. Kuv kuj nyiam tiag tiag conctrecty, qhov chaw xaiv loj loj ntawm cov khoom qab zib. Tag nrho cov no tuaj yeem sau cia muaj tshuaj yej lossis kas fes. Ib leeg ntawm pahalava nrog zib ntab thiab pistachios muaj nqis. Tsuas muaj lub vaj kaj siab rau cov neeg nyiam qab zib
Tab sis kuv xav hais tias, ntawm chav kawm, nws yog qhov zoo heev rau zaum hauv kas fes zoo khw thiab noj qab zib Oriental, tab sis lawv yog peb lub sijhawm pheej yig dua nyob rau hauv ib qho kev txhawb nqa. Tsis yog txhua txhua, tab sis ntau hom khoom qab zib tuaj yeem siv tau. Thaum kuv pom muaj tus nqi muaj, Kuv yuav kuv tus kheej tsuas yog ob hnub ua ntej thiab nrog kev txaus siab nws yog txhua yam no hauv lub tsev so. Thiab cov hneev ua tau zoo heev yog muag ntawm kev ua lag luam, muaj nws tseem tshiab thiab pheej yig.
Feem ntau, qhov no yog ib qho ntawm cov zaub mov pheej yig tshaj plaws hauv Istanbul. Nws yog nyob rau hauv cov khw muag khoom uas tus nqi qis tshaj rau cov zaub mov noj thiab txawm tias muaj nyiaj noj qab thiab pheej yig thiab pheej yig.
Tab sis hauv Istanbul tsuas yog ob peb lub caij los cawm thiab tsawg tus neeg xav tsis kam lees lawv tus kheej mus xyuas lub tsev noj mov zoo. Feem ntau ntawm txhua yam kuv nco qab lub tsev noj mov hauv Kalat Tower, qhov chaw tsim nyog kom nce lub cev. Tseem muaj cov tseem zoo nyob hauv qhov kev hnov qab. Tab sis, ntawm chav kawm, cov nqi muaj ntau heev raws li lub tsev haujlwm. Thiab muaj kev xaiv loj ntawm cov chaw no hauv Istanbul thiab lub qhov muag yog yooj yim tawg ntawm cov tais diav. Tom qab tag nrho, Turkish cuisine yog ua tau heev six. Kuv pom tias tsuas yog txiv neej ua haujlwm hauv Istanbul nyob hauv thaj teb ntawm kev tsim khoom. Tej zaum qhov no dag cov lus zais ntawm cov zaub mov qab thiab cov poj niam yuav tsis tshwm sim muaj?