साल्ज़बर्ग में कई रेस्तरां, लगभग 500. अधिकांश भाग के लिए, ये यूरोपीय और इतालवी व्यंजन के रेस्तरां हैं। हर कोई, ज़ाहिर है, आप नहीं बताएंगे, लेकिन यहां साल्ज़बर्ग में पांच सर्वश्रेष्ठ स्थानों में से पांच हैं, जहां आप खा सकते हैं। मैं यह नहीं कहता कि ये सबसे शानदार और महंगे रेस्तरां हैं। हालांकि! उन लोगों के लिए साल्ज़बर्ग में दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए शीर्ष -5 सर्वोत्तम स्थान जो ऑस्ट्रिया और उसके इतिहास की संस्कृति के बारे में अधिक जानना चाहते हैं।
एक। "अफ्रो कैफे" (Bürgerspitalplatz 5)
यह "अफ्रीकी कैफे" हमेशा रहा है और साल्ज़बर्ग जाने के लिए अनुशंसित रेस्तरां की सूची के शीर्ष पर होगा। यह शहर में कई स्थानों में से एक है, रेड बुल के मालिक द्वारा एकाधिकार (आप जानते हैं कि मैंने पहली बार ऑस्ट्रिया में पहली बार रिलीज करना शुरू कर दिया था?)। कैफे एक रेस्तरां म्यून्सबर्ग के पैर पर स्थित है, मेहमानों को प्रसिद्ध अफ्रीकी चाय का आनंद लेने के लिए आमंत्रित किया जाता है जो एक विशेष टाइमर के साथ कास्ट आयरन टीपोट में सेवा करते हैं जो यह सुनिश्चित करने में मदद करेगा कि आपका रोबश पहले ही तैयार हो चुका है। इस रेस्टोरेंट में भोजन सिर्फ अविश्वसनीय, विदेशी, और भाग विशाल हैं! केवल संख्या में नहीं है: मांस गज़ेल्स और हैम्बर्गर के साथ स्टारवतीना के साथ बादाम सूप को चिकन, बेकन, काजू और सूखे टमाटर से मिलकर तीव्र पसलियों और अफ्रीका-सलाद के लिए। बहुत स्वादिष्ट और असामान्य! हालांकि, वास्तव में यह कैफे असामान्य और यादगार बनाता है, इसलिए यह उनकी सजावट है। जहरीली गुलाबी दीवारों और म्यूट ऑरेंज रोशनी के साथ, एक कैफे उस सभी के साथ सजाया गया, जैसे कि यह समुद्र को रेत पर फेंक देगा, वे हॉल में सबकुछ से सजाए गए हैं, झूमर से दीवारों और छत तक। और, ज़ाहिर है, कोई कैफे नहीं था और कुछ हथेलियों के अंदर अंदर था। संक्षेप में, यह कैफे निश्चित रूप से असंभव है। इसके अलावा, यह ध्यान देने योग्य है, जैज़ कॉन्सर्ट और अफ्रीकी शाम जैसे विभिन्न प्रकार की सांस्कृतिक कार्यक्रम, नियमित रूप से कैफे में होते हैं। आप 10-13 यूरो पर कहीं भी कैफे में नाश्ता कर सकते हैं (कॉम्बो ब्रेकफास्ट दोपहर 12 बजे तक परोसा जाता है), 11:30 से 14:00 तक लंच की सेवा की जाती है (आप € 7-8 से मिल सकते हैं), विदेशी व्यंजन € 4, मादक और गैर मादक फल कॉकटेल से हैं - € 3.50 से € 8.50 तक, शराब की एक बोतल लगभग € 28 है, और लगभग एक गिलास € 4. सामान्य रूप से, कीमतें सहनशील हैं।
कार्य अनुसूची: सोमवार-शनिवार 09:00 - 00:00
2। क्रिसमस बाजार
ये बाजार नवंबर के तीसरे सप्ताह से 26 दिसंबर तक काम करते हैं। और यह समय शहर की यात्रा के लिए सबसे अच्छा है। Residenzplatz स्क्वायर (Residenzplatz) के लिए GetReideGasse स्ट्रीट का पालन करें, जो आपको साल्ज़बर्ग वेनचिट्समार्क (क्रिसमस मार्केट) के सबसे अद्भुत आकर्षण और स्वादों के साथ बधाई देगा। कई भालू में खरीदारी के बाद, नाश्ता जाओ। शुरू करने के लिए, बोस्ना एक अनिवार्य पकवान है! बोस्ना (कभी-कभी इसे "बोस्नर" भी कहा जाता है) - यह ऑस्ट्रियाई व्यंजन का एक तेज पारंपरिक पकवान है, जिसे साल्ज़बर्ग या लिंज़ में दिखाई देने के लिए कहा जाता है, और अब यह सभी पश्चिमी ऑस्ट्रिया और दक्षिण बवेरिया में लोकप्रिय है।
बोस्ना एक सॉसेज और प्याज, एक बहुत तेज जर्मन सरसों और करी (या केचप, और शायद सभी एक साथ) के साथ एक गर्म कुत्ता है। इस तरह के एक पकवान के साथ एक समान लहसुन सॉस के साथ बेकन जैसे फिलिंग के साथ आलू के साथ आलू के साथ होना चाहिए। और अंत में, आदेश कैसरशमारन पुडिंग (कैस्चमारन)।
पकवान का नाम "शाही मेशानिन" या "शाही आमलेट" के रूप में अनुवादित किया जाता है। संक्षेप में, यह पागल, किशमिश और गर्म चॉकलेट सॉस के साथ मोटी पेनकेक्स है। असल में, साधारण पेनकेक्स, लेकिन स्वादिष्ट! यह सब एक गर्म शराब का एक गर्म मग लिखेंगे। ये असली क्रिसमस व्यवहार हैं जिन्हें किसी भी दुकान की बेंच में आदेश दिया जा सकता है।
3। "कैफे Fürst"
यहां सबसे वास्तविक पारंपरिक ऑस्ट्रियन कॉफी-पेस्ट्री है। 1884 में स्थापित, एक छोटी सी कैफे पहले से ही चार प्रतियों में शहर में "मजाक"। आप तुरंत लंबे ग्लास प्रोट्रूडिंग हॉल के साथ इस कैफे को सीखेंगे, जैसे कि चॉकलेट ट्रफल्स की तरह हस्तनिर्मित के छोटे दिलचस्प स्वाद से भरा, जिनमें से सबसे मशहूर मोज़ार्टकुगल्स (मोजार्टकुगल्स) हैं, मार्ज़िपन के साथ कैंडी चॉकलेट कैंडी हैं जो एक चांदी के पन्नी में एक चांदी के पन्नी में लिपटे हुए हैं एक महान संगीतकार का।
यह वास्तव में बहुत स्वादिष्ट है, और इन कैंडीज ऑस्ट्रिया में कहीं भी खरीदा जा सकता है, लेकिन कोई अन्य स्टोर उन्हें "कैफे फर्स्ट" के रूप में इतना स्वादिष्ट तैयार नहीं करता है। और कन्फेक्शनरी, जैसे कि ऐप्पल स्ट्रूडल और हॉट चॉकलेट, दोनों व्हीप्ड क्रीम की भी कोशिश करें। खैर, बस स्वादिष्ट!
पते: ब्रॉडगासिस 13, मिरबेलप्लेट्ज़ 5, GetReideGasse 47, सिगमंड-हैफनेर-गैससे 1 (लगभग हर कोई पास है)।
चार। "स्टर्न ब्रौ"
सच्चे संतोषजनक ऑस्ट्रियाई भोजन के स्वाद को जानने के लिए, आप अपने ब्रूवरी के साथ एक पब में जा सकते हैं, जहां आप स्वादिष्ट व्यंजन और बीयर का आनंद ले सकते हैं। यहां, उदाहरण के लिए, रेस्तरां "स्टर्न ब्रू", नदी के बगल में स्थित है जो हेतराजडगास की मुख्य खरीदारी की सड़क पर स्थित है। यहां आप राष्ट्रीय व्यंजनों, जैसे कि गौलाश, रोस्ट पोर्क के साथ पकौड़ी (उबले हुए परीक्षण या आलू) और Schinitzel के साथ schinitzel, उदाहरण के लिए, खुबानी के साथ कुटीर पनीर पकौड़ी, और Salzburg nocheln- तीन स्लाइड के साथ असामान्य पुडिंग सुफ्ले से, जो शहर में तीन पहाड़ियों का प्रतीक है।
बीयर उत्कृष्ट है, और मेनू व्यापक है, और पारंपरिक ऑस्ट्रियाई संगठनों में पहने हुए कर्मचारियों - यह सब उत्कृष्ट दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक उत्कृष्ट वातावरण बनाता है। रात के खाने के बाद, आप बार के पीछे बैठ सकते हैं और स्वादिष्ट कॉकटेल पी सकते हैं - वे विशेष रूप से पिना-कोलाडा द्वारा प्रबंधित किए जाते हैं।
पता: Griesgasse 23-25
पांच। "होटल साहचर्य"
ऑस्ट्रिया में, दो होटल सचर हैं: राजधानी में एक, वियना में, दूसरा साल्ज़बर्ग में नदी नदी नदी के तट पर स्थित है। ये होटल बहुत महंगा हैं, कमरे में कभी-कभी € 2500 तक की लागत होती है, और यह शाही परिवार, अभिजात वर्ग और हस्तियों के सदस्यों के लिए एक होटल है। खैर, जो लोग ऐसे लक्जरी होटल से संपर्क नहीं कर सकते हैं, आप होटल के कैफे को देखने की सलाह दे सकते हैं। यहां वे अद्भुत हॉट चॉकलेट और प्रसिद्ध केक ज़ारन तैयार करते हैं - चॉकलेट टुकड़े के साथ कवर, एक खुबानी के साथ एक चॉकलेट बिस्कुट केक।
मुझे वास्तव में यह केक पसंद आया! इस तरह के रसदार, गीले, स्वादिष्ट, विरोध करने के लिए बस असंभव! यहां तक कि होटल का नाम उसके बाद भी किया गया था :)
पता: श्वार्ज़स्ट्रा 5-7
यहां ऐसे अद्भुत कैफे और रेस्तरां हैं जो मैं आपको साल्ज़बर्ग में जाने की सलाह दूंगा!