पर्यटकों का विशाल बहुमत ताम्ल के पर्यटक क्षेत्र में काठमांडू में समायोजित किया जाता है। मामूली से पर्याप्त उच्च स्तर तक, कैफे और रेस्तरां की एक बड़ी संख्या है। कई रेस्तरां छतों पर स्थित हैं और घरों के खुले छतों पर स्थित हैं, शाम को रॉक, जैज़ और देश की शैली में अच्छी गुणवत्ता का एक लाइव संगीत होता है। अमेरिकी शैली में दोनों संस्थान हैं जहां आप राष्ट्रीय शैली में हैम्बर्गर और फ्रेंच फ्राइज़, पिज़्ज़ेरिया और रेस्तरां के साथ खा सकते हैं। तामटल में कीमतें पर्यटकों के लिए डिज़ाइन की गई हैं, इसलिए वे तमाल से थोड़ी दूर क्षेत्रों की तुलना में अधिक परिमाण का आदेश होंगे। प्रति व्यक्ति ऊंट कैफे में चेक की मात्रा लगभग 10 डॉलर होगी, इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि सेवा के लिए कई कैफे 22% (10% और 12%) चेक की राशि से चार्ज करते हैं, जैसा कि बहुत से संकेत दिया गया है छोटे फ़ॉन्ट, आदेश देने के तरीके के बारे में अप्रिय आश्चर्य से बचने के लिए, सेवा के लिए ब्याज की राशि के बारे में वेटर से पूछना बेहतर है।
आप समानांतर डार्की पर स्थित छोटे नेपाली, तिब्बती और चीनी कैफे में स्वादिष्ट और बहुत सस्ती खा सकते हैं। प्रति व्यक्ति चेक की राशि यहां दो से पांच डॉलर तक होगी, खनन प्रतिशत या तो गणना राशि का 10% है, या बिल्कुल नहीं। ऐसी प्रतिष्ठानों में खाने के लिए बिल्कुल सुरक्षित है, नेपाली स्वच्छता और स्वच्छता मुद्दे अधिक सटीक हैं, उदाहरण के लिए, हिंदुओं।
सबसे लोकप्रिय पकवान, जो नेपाल में कोशिश करने के लिए आवश्यक है - यह मो (रूसी व्यंजनों में एक समान पकवान पकौड़ी है, यूक्रेनी - पकौड़ी, जॉर्जियाई में - हिनसी) में। मो मो एक जोड़े, तलना या सब्जियों के साथ एक सूप में परोसा जाता है।
एक नियम के रूप में, यह मेनू में सबसे किफायती पकवान है और यह लगभग एक डॉलर के लायक है। यह इस तरह के पकवान की कोशिश करने लायक है, जैसा कि दिया गया एक सूप-प्यूरी की तरह राष्ट्रीय मसालों के साथ पकाया जाता है। थाली के रूप में नेपाली व्यंजनों में इतना उपयोगी आविष्कार है। यह लगभग दो डॉलर खर्च करता है, एक बड़े धातु पकवान पर, केंद्र में - चावल के साथ एक प्लेट, मांस, सब्जियों, सॉस के साथ अपनी छोटी प्लेटों के चारों ओर, दिया। गलती का सिद्धांत यह है कि आप किसी भी प्लेट को जितनी बार चाहें उतनी बार एक योजक डालने के लिए कह सकते हैं जैसे कि आप चाहते हैं (बिना अधिभार के)। Additives के लिए पूछने के लिए तर्क देना जरूरी नहीं है, हालांकि, वेटर भी यह पेशकश करेगा, "सभी समावेशी" प्रणाली का एक असाधारण एनालॉग नेपाली में है।
नेपाल में शराब सक्रिय रूप से उपयोग नहीं किया जाता है, नेपाली में अन्य प्राथमिकताएं होती हैं (तथ्य यह देखते हुए कि हिमले में कितने प्रकार के जड़ी बूटियां बढ़ रही हैं)। स्थानीय बियर "एवरेस्ट", "गोरखा" को विशेष स्टोर्स और सुपरमार्केट में बेचा जाता है, कैफे और रेस्तरां में $ 1.5 की लागत - 30-50% के अतिरिक्त शुल्क के साथ। अपेक्षाकृत सस्ती मजबूत पेय हैं - ब्रांडी, रम, फैनी, लेकिन उनकी गुणवत्ता पर्याप्त नहीं है। हिमालय जड़ी बूटियों पर नेपाली वाइन और टिंचर पर ध्यान दें।
नेपाल में, कई प्रकार के फल होते हैं, वे बाजारों में विशेष ट्रे पर बेचे जाते हैं, और उन्हें बाइक जैसा दिखने वाली मोबाइल संरचनाओं पर कैटमी स्थानीय व्यापारियों की सड़कों पर भी बेचते हैं।
मेरी राय में सबसे स्वादिष्ट फल, एक स्थानीय आम है। नेपाली आम काफी छोटे दिखता है - छोटा, कभी-कभी रीड, हरा। लेकिन यदि आप इस असामान्य रूप से रसदार और मीठे फल की कोशिश करते हैं, तो आप निश्चित रूप से एक समृद्ध आंतरिक सामग्री के लिए एक गैर-स्टॉक बाहरी रूप को माफ कर देंगे।