निस्संदेह, शेष विदेशों में रेस्तरां और कैफे का दौरा करना- एक अभिन्न अंग। वैसे, कई महत्वपूर्ण नियम हैं जो पालन करने के लिए सबसे अच्छे हैं, जबकि खानपान प्रतिष्ठानों के साथ-साथ महत्वपूर्ण क्षण भी हैं।
पढ़ें, खासकर यदि आप पहली बार जा रहे हैं।
सबसे पहले, फ्रांस जाना असंभव है और फ्रेंच शराब की कोशिश न करें। फ्रेंच लव वाइन और बहुत जिम्मेदारी से उनकी पसंद से संबंधित है। कुछ भी आश्चर्यजनक नहीं है कि शराब पूरे दोपहर के भोजन या रात के खाने के दौरान मेज पर है, और, वैसे, अलग-अलग वाइन अक्सर भोजन के विभिन्न चरणों में परोसा जाता है। एक शराब चुनने में मदद के लिए वेटर से अपील करने से डरो मत - यह आपको सबसे महंगा आपको यह बताने की संभावना नहीं है कि आप पर वेल्डेड हो। फ्रांस में, शराब की लगभग 30 हजार किस्मों का उत्पादन किया जाता है। इसलिए, लेबल पर या यहां तक कि मेनू में यह अक्सर उस स्थान को इंगित करता है जहां शराब "पैदा हुआ", कहता था, डोमे या चेटौ। वाइन को चार श्रेणियों में बांटा गया है। सबसे अच्छी शराब अपील डी 'उत्पत्ति नियंत्रणकर्ता से संबंधित है।
हस्ताक्षर "विन डी पे" के साथ शराब का मतलब है कि शराब स्थानीय है। गुलाबी शराब-गुलाबी अज़ूर किनारे की कोशिश करना सुनिश्चित करें। गुलाबी वाइन की सबसे दुर्लभ किस्में सफेद (बेट्टी) से आती हैं, नदियों की घाटी में नाइस और वार। यदि संभव हो, तो अंगूर "विवाह" से स्थानीय शराब का प्रयास करें (यह किस्म केवल यहां बढ़ता है)।
रेस्तरां क्या हैं:
"रेस्तरां" है, क्योंकि यह अनुमान लगाना आसान है, रेस्तरां। यह स्थान ज्यादातर फ्रेंच और इतालवी रेस्तरां है। आम तौर पर, आप उन सभी रेस्तरां को विभाजित कर सकते हैं जहां भाग बड़े होते हैं, और गैस्ट्रोनोमिक रेस्तरां (गोरमे या गैस्ट्रोनोमिक) - भाग छोटे और बहुत खूबसूरती से सजाए जाते हैं, और कीमतें बहुत अधिक होती हैं, चखने वाले स्थानों की तरह।
"बार" - बार में बहुत ही कम आप खा सकते हैं, ज्यादातर, यह केवल हल्के स्नैक्स, जैसे नट्स या चिप्स परोसा जाता है। फ्रांसीसी से शराब, वैसे, स्नैक्स के बिना पीने के लिए लिया जाता है।
"क्रेपेरी" (फास्टनर) - पिनिंग्स
"सेल्फ सर्विस" - स्व-सेवा कैफे, जो कि अधिकांश रेस्तरां के विपरीत, दुनिया की सबसे अलग-अलग रसोईघर हो सकती है
ब्रैसरी (ब्रैसरी) एक रेस्तरां बार है, जहां आप खा सकते हैं और मादक पेय पी सकते हैं। वे आंतरिक और सेवा में पुराने उद्देश्यों के लिए अपनी प्रतिबद्धता के सामान्य कैफे से भिन्न होते हैं, यह असली फ्रेंच कैफे है।
"Tritteur" (उड़ान) एक दुकान है जहां आप हटाने के लिए तैयार किए गए व्यंजन खरीद सकते हैं, उदाहरण के लिए, तैयार गर्म व्यंजन, कटलेट, पेनकेक्स, सलाद, और यहां आप खा सकते हैं। कीमतें काफी कम हैं, यानी, 15-20 यूरो तक आप भोजन का पूरा पहाड़ खरीद सकते हैं, जो दो भोजन के लिए पर्याप्त है।
खैर, और कैफे, पिज़्ज़ेरिया - और इतना स्पष्ट।
अब कुछ महत्वपूर्ण बिंदु:
- दोपहर में कई रेस्तरां, अर्थात्, 3 से 7 बजे तक (यानी, वे रात के खाने के लिए खुलते हैं, जो एक नियम के रूप में शुरू होते हैं, 8 बजे के बाद), साथ ही साथ कई रेस्तरां और कैफे रविवार और छुट्टियों पर बंद हैं।
- यदि एक अच्छे रेस्टोरेंट में आप केवल एक कप कॉफी या एक गिलास शराब पीना चाहते हैं, तो बार रैक पर जगह लें, यदि ऐसा उपलब्ध है, या तालिका ढूंढें, तो चमकदार टेबलक्लोथ नहीं - इन तालिकाओं के लिए तैयार किया जाता है दोपहर का खाना और रात का खाना।
- अधिकांश रेस्तरां और कैफे 10 या 11 बजे बंद हैं, ताकि एक संतोषजनक डिनर की तलाश में क्लब या नाइट रेस्तरां तक सीमित हो सके
- सबसे कैफे शाम को गैर-मादक पेय हैं। कुछ संस्थानों में यह 17:00 के बाद होता है, दूसरों में - 21:00 के बाद। वेटर को अधिक भुगतान न करें (कभी-कभी पेय 2-4 गुना अधिक महंगा होता है)
-अगर आप एक महंगे रेस्तरां में गए, मेट्रोटेल या वेटर के लिए बेहतर प्रतीक्षा करें, ताकि उसने आपको टेबल पर बिताया
- व्यस्त तालिका की योजना बनाने के लिए यह स्वीकार नहीं किया जाता है - यह जर्मनी नहीं है, जहां स्थानीय पब में लंबी अवधि की सामान्य तालिकाएं हैं
- एक बार काउंटर के बजाय ऊपर की मेज पर पेय की खपत
- आंखों को गोल करने और जल्दबाजी वाली चीजों को इकट्ठा करने और रेस्तरां से बाहर निकलने के क्रम में, मेनू में कीमत के चारों ओर देखा, एक अनुमानित मेनू और कीमतों के साथ लॉगिन साइन के बारे में अग्रिम में खोजना बेहतर है - यहां तक कि वहां भी हैं कुछ लक्जरी रेस्तरां के बारे में
- केस "ला कार्टे" का अर्थ है "वैकल्पिक", और "और प्रिक्स फिक्स" एक निश्चित मूल्य के साथ एक कॉम्बो लंच, नाश्ता या रात का खाना है - यह वैसे भी बहुत सस्ता हो जाता है। नाश्ता, एक नियम के रूप में, कॉफी, क्रोइसेंट और रस होते हैं, और यह 5 से 8 यूरो तक खर्च होता है। दोपहर का भोजन और रात का खाना अलग-अलग संस्करणों में तैयार किया जा सकता है: स्नैक + मुख्य पकवान (एंट्री + प्लेट डीयू पत्र), मुख्य पकवान + पेय (प्लेट डु जर्नल + बोइसन), मुख्य पकवान + मिठाई (प्लेट डु जर्नल + डेसर्ट)।
वैसे, आप मुख्य पकवान में प्रस्तुत दो या तीन से उपयुक्त कुछ चुन सकते हैं, और इसे कम से कम 10 यूरो खर्च होंगे।
- कृपया नल के नीचे से पानी डालें - काफी सामान्य घटना, और क्रेन के नीचे से, कोई भी पीने से डरता नहीं है
"टिप" शब्द - "purbuar" शब्द। फ्रांस में युक्तियाँ - मामला पूरी तरह से सामान्य है, यानी, कोई भी लगभग कभी नहीं सोचता कि पैसे देना या नहीं, भले ही मैंने चाय कप का आदेश दिया हो, और यह राशि 10% है। आम तौर पर, स्कोर की जांच करें- यदि कोई हस्ताक्षर "सेवा compris" है, तो इसका मतलब है कि सुझाव पहले से ही खाते में शामिल हैं, लेकिन, निश्चित रूप से, आध्यात्मिक की दयालुता से, आप दोस्ताना वेटर्स के लिए कुछ और बिल जोड़ सकते हैं।
- "गार्सन" वेटर, और वेट्रेस "मैडमोइसेल" के लिए तैयार (हालांकि अब कई लोग लिखते हैं कि नारीवादी दिशाओं के उत्साह के कारण, इस शब्द के साथ पाप नहीं करना बेहतर है और केवल मैडम से संपर्क करें)
ज्यादातर कैफे में सावधानी बरतें, यहां तक कि सड़क सारणी के पीछे भी प्रतिबंधित है। वेटर को निर्दिष्ट करें जहां आप धूम्रपान कर सकते हैं
अन्य यूरोपीय देशों से अंतर, स्थानीय कैफे में वाई-फाई एक बहुत ही आम घटना नहीं है
- सड़क पर मादक पेय से बचें, समुद्र तटों की तरह निषिद्ध है
- यदि आप फ्रांसीसी के साथ भोजन करते हैं, तो टेबल से बाहर निकलने की कोशिश न करें (यहां तक कि शौचालय में या इससे भी ज्यादा, फोन पर बात करें), और यदि आपको रात के खाने से पहले छोड़ने की ज़रूरत है, तो उसे चेतावनी देना सुनिश्चित करें अग्रिम।
- "सुखद भूख" शब्द आमतौर पर रेस्तरां को केवल शेफ बोलते हैं, जिन्होंने हॉल के मेहमानों को रसोई छोड़ दिया, इसलिए, मातृभूमि को अच्छे निर्देशों को बचाने के लिए बेहतर है
- विचित्र रूप से पर्याप्त, आप वेटर का धन्यवाद नहीं कर सकते हैं। हां, हां, "धन्यवाद" शब्द पर वेटर यहां लगभग प्रतिबंध है - अंत में युक्तियों को छोड़ना बेहतर है।
- फ्रांसीसी रेस्तरां में, वे विशेष रूप से चाकू का उपयोग करना पसंद नहीं करते हैं। यही है, एक चाकू के साथ मांस काटने की तुलना में खुद को रोटी का एक टुकड़ा बनाने में मदद करना बेहतर है (लेकिन सामान्य रूप से, इसे हिलाना चाहिए)।
फ्रेंच शिष्टाचार में एक चम्मच के तेज छोर के साथ खाने के लिए बेहतर है, और पक्ष से नहीं, अगर आप एक देहाती चुनना नहीं चाहते हैं
- एक बुरा स्वर - प्लेट के किनारे तक शीर्ष पर डिवाइस, और तालिका पर नीचे - उन्हें पूरी तरह से प्लेट में डाल दें, और यदि आप यह दिखाना चाहते हैं कि पकवान कम हो जाए, और आप समानांतर उपकरणों को समानांतर कर सकते हैं प्लेट के लिए
फ्रांसीसी की कंपनी में टीएएसआई बहुत स्वीकार्य नहीं है, अच्छी तरह से, और यदि आप एक अच्छा शब्द कहना चाहते हैं, तो चश्मे बदलने के बारे में मत सोचो, यह बेहतर है कि वे उन्हें समर्पित करने के लिए तैयार हो जाएं
-वेल, मेज पर कोहनी सत्य को फोल्ड करने के लिए काफी संभव है, केवल देवताओं।
- "मोन्सी" / "मैडम" शब्दों की मदद से अपरिचित लोगों से संपर्क करना उचित है।
यहां, ये सरल नियम आपको फ्रांस के रेस्तरां में नेविगेट करने में मदद करेंगे। लेकिन, यदि आप चिंता करना शुरू करते हैं और "रास्ते में" पुनर्निर्माण करते हैं, तो एक पूर्ण भ्रम और भ्रम बाहर आ सकता है। तो, आराम करें और आनंद लें (लेकिन सामान्य सीमा के भीतर, निश्चित रूप से, यह gelendzhik नहीं है)।