नारोनन में होने के नाते, आप भूमध्यसागरीय उच्चारण के साथ फ्रेंच व्यंजनों की सभी प्रसन्नता महसूस कर सकते हैं। भूमध्य सागर (वास्तव में, इसके तटीय स्थान) और स्पेन के निकटता ने इस क्षेत्र की रसोई की कई विशेषताओं की विशेषताओं का नेतृत्व किया। नारबोन में मेज पर, आप न केवल सलाद, सभी प्रकार के स्नैक्स और क्लासिक फ्रेंच मुख्य व्यंजनों को देख सकते हैं, बल्कि प्रसिद्ध स्पेनिश पैलेसिया, मछली सूप, स्पेनिश सॉसेज और इसी तरह से खरीद सकते हैं। नर्बन के लोगों का बहुत शौकिया, विशेष रूप से सप्ताहांत पर, ग्रिल बनाते हैं। और जाली पर आप न केवल मांस को भूख के टुकड़े, बल्कि युवा स्कंबर और सार्डिन भी देख सकते हैं, जिन्हें यहां एक वास्तविक व्यंजन माना जाता है। और हालांकि मुझे हमेशा इस तरह की मछली का संदेहजनक रूप से संचालित किया जाता है, लेकिन यह यहां कुछ अविश्वसनीय रूप से निकलता है। सबसे पहले, युवा, ताजा मैकेरल या सार्डिन का स्वाद हमारे से बहुत अलग है, जमे हुए। और दूसरी बात, फ्राइंग के बाद, वे अद्भुत नरमता और सुगंध प्राप्त करते हैं। इसलिए, आपको आश्चर्यचकित नहीं होना चाहिए, बारबेक्यू से मछली की गंध सुनाई गई।
मैकेरल और सार्डिन के अलावा, शहर के निवासियों और मेहमानों के बीच सबसे लोकप्रिय, विशेष रूप से गर्मियों में, डोराडा और टूना का उपयोग किया जाता है, साथ ही साथ समुद्र के व्यंजनों के सभी प्रकार भी होते हैं। यदि आप गर्मियों के महीनों में नारन की छुट्टियों पर पहुंचे, तो बाजार पर ताजा रेखांकित ऑयस्टर या मुसलमानों को खरीदना सुनिश्चित करें, जिसे कच्चे, नींबू के रस को पानी और शराब पीना, या तलना के साथ खाया जा सकता है। और निश्चित रूप से आपको केकड़ा, लॉबस्टर या लैंगस्टे को आजमाने का अवसर याद नहीं करना चाहिए। आप उन्हें या बाजार पर, या एक हाइपरमार्केट में से एक में खरीद सकते हैं, उदाहरण के लिए, कैरेफोर में। उनकी कीमत काफी स्वीकार्य है, इसलिए आप दो बार बर्दाश्त कर सकते हैं।
मांस उत्पादों से, स्पेनिश के नमूने के अनुसार किए गए सूखे सॉसेज की कोशिश करना आवश्यक है। सच है, उन्हें बाजार में बेहतर खरीदते हैं, वे वहां स्वादिष्ट होते हैं। वे विभिन्न मांस (सूअर का मांस, केबानिन, गोमांस और इतने पर) से हो सकते हैं और विभिन्न additives (सूखे जैतून, मशरूम, पागल) के साथ। एक नियम के रूप में, व्यापारी एक निश्चित राशि के लिए कई सॉसेज सॉसेज चुनने की पेशकश करते हैं (उदाहरण के लिए, 15 के लिए 10 या 6 के लिए 3)। इसके अलावा, विभिन्न मसालों और जड़ी बूटियों के साथ मसालेदार बैरल में बेचे जाने वाले जैतून को आजमाने की कोशिश करना आवश्यक है। उनका स्वाद सामान्य डिब्बाबंद से बहुत अलग है, जो सिर्फ आश्चर्यचकित है कि वे कितने अलग हैं। तो, आप काले, हरे या गुलाबी जैतून, जैतून के साथ जैतून, एक तुलसी के साथ, एक तुलसी के साथ, काली मिर्च के साथ, जैतून के जड़ी बूटियों और इसी तरह के साथ। आप क्लासिक भूमध्य पेस्टो (पास्ता के साथ हरी जैतून से पास्ता) और तापनाद (मसालों, एन्कोव्स और कभी-कभी नट के साथ काले जैतून से पास्ता) भी आजमा सकते हैं। उन्हें टोस्ट या कुछ के साथ खाने के लिए smeared किया जा सकता है।
स्वाभाविक रूप से, शराब के बिना फ्रांस पेश करना असंभव है। विशेष रूप से यदि हम मानते हैं कि नारन के आसपास कितने दाख की बारियां बढ़ रही हैं। शराब को सुपरमार्केट में खरीदे गए कारखाने के रूप में खरीदा जा सकता है, और एक विशेष शराब की दुकान के लिए अपनी खोज पर जाना या केएवी (दाख की बारियां में से एक तक), जहां स्ट्रिप्स सड़क पर व्यवस्थित होते हैं और अपनी शराब बेचते हैं । यह स्टोर से भी बदतर नहीं है, लेकिन अक्सर और स्वादिष्ट, और स्वाद की विविधता को प्रसन्न करता है। वैसे, हालांकि स्टोर में शराब की एक बोतल की कीमत 1.5 यूरो से शुरू होती है, फ्रांसीसी खुद को एक अच्छा मानता है जो 4-5 यूरो और उच्चतर से अधिक होता है। सस्ता और अधिक लाभदायक शराब की दुकानों में शराब खरीदेगा, जहां इसे कुछ लीटर में बेचा जाता है।
स्थानीय पेस्ट्री का उल्लेख नहीं करना असंभव है। निजी बेकरी बहुत जल्दी काम करना शुरू करते हैं, इसलिए सुबह 7 - 8 पर पहले से ही आप बेकरी में से एक में स्वादिष्ट baguettes या croissants खरीद सकते हैं (उनका स्वाद बस अपरिवर्तनीय है), साथ ही साथ सभी प्रकार के केक, और सबसे लोकप्रिय फेफड़े जेली, फल और कुटीर पनीर के साथ।
नर्बन के रेस्तरां और कैफे के लिए, ऐसे संस्थानों का काफी बड़ा चयन है। रिज़ॉर्ट टाउन के लिए कीमतें हालांकि कम नहीं, लेकिन काफी स्वीकार्य है। इसके अलावा, रात्रिभोज या रात का खाना केवल शहर में ही व्यवस्थित किया जा सकता है, लेकिन उसके तटीय उपनगरों में से एक में - ग्रुसन, नारबोन-बीच या सैन पियरो। सबसे लोकप्रिय, विशेष रूप से पर्यटक सत्र की ऊंचाई में, तथाकथित बुफे का उपयोग करें, जिसमें आप एक निश्चित राशि के लिए एक बुफे प्राप्त कर सकते हैं, या स्नैक्स, मुख्य व्यंजन और मिठाई का सबसे लोकप्रिय सेट चुन सकते हैं। शराब के लिए, एक नियम के रूप में, आपको अलग से भुगतान करना होगा।
यदि हम विशिष्ट संस्थानों के बारे में बात करते हैं, तो उनमें से अधिकतर, निश्चित रूप से, शहर के केंद्र में। टाउन हॉल में, कई आरामदायक रेस्तरां और एक कैफे हैं, और नहर के साथ चलते हैं, आप बहुत सारी कॉफी की दुकानें देख सकते हैं, जहां वे स्थानीय लोगों को कप में खर्च करना और समाचार पत्र पढ़ना पसंद करते हैं। सिद्धांत रूप में, आप अपनी पसंद के किसी भी संस्थान में जा सकते हैं, क्योंकि सेवा के स्तर और व्यंजनों की गुणवत्ता काफी अधिक है। कीमतों का स्तर कम या ज्यादा है, मेरी राय में, लगभग (कम या ज्यादा) के बारे में, अधिकतर कैफे और रेस्तरां प्रदर्शनी सड़क पर मेनू से खड़े हैं।
Perpignan Street के क्षेत्र में शॉपिंग क्षेत्र में रेस्तरां और मनोरंजन सुविधाओं के साथ एक और क्षेत्र है (स्टोर "लिडल", "लीडर प्राइस" और "ग्रैंड फ्रैइस") से दूर नहीं है। यहां आप एशियाई व्यंजन का एक रेस्तरां पा सकते हैं Gourmand d`asie। (उल। फॉर्म सूड), एक बुफे के सिद्धांत पर काम कर रहे हैं और एक शांत और आरामदायक माहौल में विभिन्न राष्ट्रीय व्यंजन पेश करते हैं।
पास के पास भी ला पटेटेरी। फीडस्टॉक्स की पेशकश, साथ ही स्थानीय फास्ट फूड और लंच कॉम्प्लेक्स 8.9 5 और 10.9 5 यूरो के लिए।
Perpignan सड़क पर, ऊपर वर्णित संस्थानों के विपरीत, एक ग्रिल रेस्तरां है ग्रिल कोयूरेट पैलेल, संतोषजनक स्नैक्स और मुख्य व्यंजनों की पेशकश, साथ ही उचित मूल्यों पर एक विशेष बच्चों के मेनू (4.5 यूरो से स्नैक्स, मुख्य व्यंजन - 10 से 40 तक)। स्वाभाविक रूप से, इस रेस्टोरेंट में जोर मांस पर और सटीक ग्रिल पर किया जाता है।
बुरा नहीं है मैं लेस ग्रैंड बफेट्स। एस्पेस डी लिबर्टे में, क्लासिक फ्रेंच व्यंजन और व्यंजनों और अपने स्वयं के पाक आविष्कारों की पेशकश। शीर्षक के आधार पर, यह तार्किक है कि रेस्तरां भी बॉबिन सिद्धांत पर काम करता है (शराब को अलग से आदेश दिया जाता है), और मैं यह कहना चाहता हूं कि केंद्र के साथ लोकप्रिय स्थान के बावजूद इसका आनंद मिलता है। आदेश की कीमत में शामिल सबसे लोकप्रिय और पसंदीदा स्नैक्स निस्संदेह फुआ-ग्रास, बेक्ड पिगलेट और विविध चीज़ें हैं।